ทำสาวผักกูดด้วยเครื่องตัดหญ้า

      ผมปลูกผักกูดมาหลายปีแล้วได้ขายบ้างกินบ้าง เมื่อฤดูแล้งที่ผ่านมาผักกูดที่ผมปลูกตายไปเกือบครึ่ง ก็ยังมีเหลือให้พอได้เก็บยอดกิน ผักกูดถ้าปล่อยให้มันโตไปเรื่อยๆ มันก็จะรกเกือบท่วมหัว และไม่ค่อยมียอดให้เก็บ หรือจะเก็บยอดก็เก็บลำบาก เลยต้องทำสาวมันเสียหน่อย ตัดด้วยเครื่องตัดหญ้าครับ ให้สูงจากพื้นดินประมาณหนึ่งฟุต จะสูงหรือต่ำกว่านั้นก็ได้ แต่อย่าให้ตรงส่วนยอดขาด ใบที่ตัดออกก็ปล่อยให้เป็นปุ๋ยในแปลงต่อไป ผ่านไปไม่ถึงสองอาทิตย์ ก็จะแตกยอดใหม่ออกมาเพียบ พร้อมให้เก็บกินได้สบาย ข้อเสียของยอดที่แตกใหม่คือ ยอดไม่ยาว แต่อวบ

ผักกูดหลังจากทำสาว

ยอดอ่อนแตกออกมาเยอะ

มาชมยอดอวบๆ กันครับ

   ใครที่ปลูกผักกูด ก็ลองทำสาวให้ผักกูดดูนะครับ