มาโหวดกัน "ผักเหนาะที่โปรดปราน"

บอกชัดๆ คือ สะตอ ลูกเนียง กินสะตอเยอะ ทำให้ปัสสาวะบ่อย และกลิ่นแรง ลองกินสะตอเยอะๆสิคะ คุณต้องขัดห้องน้ำบ่อยขึ้น ที่บ้านเวลามีสะตอเยอะ คุณสามีจะบ่นเรื่องต้องเข้าห้องน้ำบ่อยๆ แต่ก็ยังชอบกินสะตออยู่นั่นแหละ ที่เกิดกับตัวเอง เมื่อกินสะตอเยอะคือ จะรุ้สึกตัวร้อนๆเหมือนจะเป็นไข้ อันนี้ไม่ทราบว่าเป็นเพราะสารตัวไหนในสะตอ อีกอย่างกินสะตอเยอะจะท้องเสียนะจ๊ะเป็นยาระบายอย่างดี

พวกยอดผักทุกชนิด มีออกซาเลท เยอะอยู่แล้ว แต่ที่เยอะมากก็เป็นพวกชะพลู หน่อไม้ ผักโขม โดยเฉพาะ หน่อไม้กับชะพลู มีออกซาเลทสูงมาก กินเยอะ เสี่ยงกับโรคนิ่วในไตค่ะ

ผักที่มีรสฝาด น่าจะเป็นพวกมันปู ยอดมะม่วงหิมพานต์ กินเยอะน่าจะทำให้ท้องผูกจริงๆเพราะ น่าจะมีสารพวกแทนนิน(อันนี้ต้องรอผู้รู้ยืนยัน) สังเกตว่าพืชผักที่มีรสฝาดจะแก้ท้องเสียได้ เช่นกล้วยดิบ 

การกินผักเหนาะจึงไม่ควรกินชนิดเดียวควรกินอย่างหลากหลาย เพราะผักแต่ละอย่าง มีฤทธิ์ต่างกัน และไม่ได้มีแต่ข้อเสียอย่างเดียว อะไรที่เยอะไปหรือน้อยไปไม่ดีหรอกค่ะ คนใต้จึงกินผักหลากหลาย