เข้าป่าไปดูเห็ด

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 วันว่างๆเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา ในช่วงเปลี่ยนฤดู อากาศชวนให้คิดถึงบ้านเรา ทั้งแดด ทั้งฝน  ทั้งหนาว เข้าบ้านสวนได้ช้ามากๆ..ไม่รู้จะทำอะไรดี ก็เลยชวนสามีเข้าป่าไปเดินดูเห็ด ไปหาเห็ดที่กินได้กัน เก็บรูปมาฝากเหมือนเดิมจ้า


        


สวย อวบ..ท่าทางน่าจะกินได้  แต่รูดี้บอก กินได้แค่หนเดียว..แป่วววววFrown



      


 


ขึ้นเป็นกลุ่ม..แยกพวกกันดีจัง..แต่ไม่หลวมตัวนะ..สวยแต่ใจร้ายน่าดู..


       


ยิ่งสีสวยๆ  ยิ่งอันตราย  หากไม่ศึกษา หรือมีคู่มือไปด้วย ดูได้ แต่อย่าแตะต้อง..มีพิษทั้งนั้น 


 



        ดอกนี้กินได้  แต่หอยทากขอไปกินก่อนแล้วจ้า


  


 ในที่สุดเราก็เจอดอกที่กินได้ หน้าตาเหมือนเห็ดผึ้งบ้านเรา ที่นี่เรียก Stein pilz แปลเป็นไทยคือเห็ดหินเด้อ..



หลังจากแกงกินอื่มหนำสำราญแล้ว  ก็ต้องถนอมอาหารกันหน่อย..เก็บมาได้เยอะแยะขนาดนี้  นอกจากจะแช่แข็งแล้ว..อีกทางเลือกนึงก็คือ  ตากแห้ง..ทำไงดีน้อทีนี้  แดดก็ไม่ค่อยมี..งั้นก็อบเอา



วิธีการอบ  ก็ง่ายมาก


หั่นให้เป็นชิ้นบางๆเอาไปวางเรียงใส่เครื่องอบ  เครื่องนี้ใช้อบทั้งผัก และผลไม้ได้ ใช้ไฟแค่250w แต่ใช้เวลานานนนมาก 


แค่นี้เราก็ได้เห็ดแห้งไว้ทำน้ำซอสกินตลอดปีแล้วจ้า  หุหุหุ


 

ความเห็น

คุณป้าตู้ ช่วงนี้หน้าฝนเห็ดมีมากนะคะ ขอบคุณค่ะที่นำเห็ดมาให้ชมกัน

เห็ดส่วนมากจะขึ้นฤดูนี้ค่ะ..หมดเดือนนี้ไปแล้วก็ต้องรอกันปีหน้า  แล้วจะเก็บรูปสวยๆมาฝากค่ะ

ตะวันลาลับกับขอบฟ้าไกล  แล้วเริ่มต้นใหม่กับขอบฟ้ากว้าง ทุกชีวิตก้าวเดินบนหนทาง ที่ตนได้วาดวางอย่างตั้งใจ

 

ขึ้นเยอะมากๆเลย เหมือนกับว่าปลูกไว้

ธรรมชาติล้วนๆค่ะนายวุฒิ แต่เราไม่ได้ทำลายธรรมชาตินะคะ..บริโภคศึกษา และกระจายพันธุ์ค่ะ..หุหุหุ

ตะวันลาลับกับขอบฟ้าไกล  แล้วเริ่มต้นใหม่กับขอบฟ้ากว้าง ทุกชีวิตก้าวเดินบนหนทาง ที่ตนได้วาดวางอย่างตั้งใจ

 

ป่า น่าเดิน เห็ด ที่ กินได้นี่น่าทาน จัง ครับ

อากาศบริสุทธิ์ และปลอดภัยจากสัตว์ป่าค่ะ ก็รอให้ไม้ผลัดใบแล้วจะไปเดินอีก..จะได้เก็บรูปสวยๆมาฝากอีกค่ะ

ตะวันลาลับกับขอบฟ้าไกล  แล้วเริ่มต้นใหม่กับขอบฟ้ากว้าง ทุกชีวิตก้าวเดินบนหนทาง ที่ตนได้วาดวางอย่างตั้งใจ

 

ป้าตู้สังเกตุอย่างไรค่ะ


เห็ดไหนกินได้หรือไม่ได้

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

ต้องศึกษาจากคู่มือเห็ดค่ะ จะมีบอกไว้หมด  ว่าอันตรายหรือไม่ มีบางอย่างที่กินได้ แต่ไม่เคยกินก็ไม่เสี่ยงค่ะ เก็บเท่าที่รู้จักจริงๆจ้า

ตะวันลาลับกับขอบฟ้าไกล  แล้วเริ่มต้นใหม่กับขอบฟ้ากว้าง ทุกชีวิตก้าวเดินบนหนทาง ที่ตนได้วาดวางอย่างตั้งใจ

 

แต่ถ้าขึ้นแถวบ้านไม่กล้ากิน

อยู่เมืองไทย ไม่เคยเดินเก็บเหมือนกันจ้าป้าเล็ก..แต่อยู่ที่นี่เยอรมัน วันอาทิตย์ร้านค้าเค้าปิดหมด ไม่มีที่ให้ไปเดินเล่น ก็เลยได้โอกาสจ้า  แต่เก็บเยอะไม่ได้นะคะ  ป่าไม้เค้าจำกัดให้แค่คนละไม่เกินกิโลครึ่ง..ต่อวัน

ตะวันลาลับกับขอบฟ้าไกล  แล้วเริ่มต้นใหม่กับขอบฟ้ากว้าง ทุกชีวิตก้าวเดินบนหนทาง ที่ตนได้วาดวางอย่างตั้งใจ

 

หน้า