มากินขนมแฟง ฝีมือแม่

... กลับบ้านคราวนี้แม่อาสาทำขนมให้ทาน ดีใจมาก ๆ กุลีกุจอเพราะขนมแฟงหากินยากมาก....จากคราวที่แล้วลูกแฟงแก่เยอะมากๆ ส่วนผสมของขนมไม่มีอะไรมาก แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำตาลมะพร้าว มะพร้าวขูดฝอย กะทิ และเนื้อแฟงแก่จัดขูดฝอย แม่ใช้ช้อนขูด ๆ ง่าย ๆ จากนั้นบีบน้ำแฟงออกจากเนื้อ แล้วผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

แม่ชอบใช้กระด้งเวลาทำกับข้าวหรือขนม เพราะกองเศษของรวมกัน แล้วค่อยยกไปทิ้งง่าย ๆ ก้อยก็เลยติดใช้กระด้งด้วยช่วงนี้แต่ใบย่อมกว่าเยอะ

ระหว่างแม่ทำขนมก้อยไปเก็บดอกแค กะ ยอดชะอม มาทำกับข้าวมือเย็นด้วย

อาณาจักรทำขนมของแม่ .....

บ่นลูกสาว ถ่ายรูปชั้นทำไม อายยยยย

มือคู่นี้ที่เลี้ยงเรามาแต่เล็กแต่น้อย แถมตอนนี้มาห่อขนมให้เราทานอีก .... ต้องไปหาซื้อครีมทามือให้บ้างละ เหี่ยวเชียว อิอิ

ได้หลายห่อมาก ๆ แม่บอกเอาไว้ใส่บาตร ให้ลูก ๆ ทานก็น่าจะพอ ลูกแม่ทานเก่งทุกคน

ใบตองไม่พอ เลยเอาใส่ถ้วยกระเบื้อง แม่บอกถ้วยนี้น่าจะอร่อยที่สุดเพราะมีแต่กะทิ คงมัน ๆ ดี

ห่อขนมเสร็จอาบน้ำ รอชิม ...... ท่าชิมของแม่ครัวขั้นเทพ 5555 บ่นอีกตามเคยถ่ายรูปทำมายยย

ชิมแล้วก็บอกอร่อย ชมเองซะด้วย ลูกไม่เชื่อชิมมั่ง ห่อที่เอามาชิมเลยหายวับไปยังกะเสก .....มาทานขนมแฟง รอบดึก ๆ กันนะคะ รสชาตดีมาก เป็นรสคุ้นเคยมาแต่เด็ก ๆ ......