ดูแลสุขภาพรับลมหนาว กับสมุนไพรไทยนานาชนิด

        ในระยะ 2 วันที่ผ่านมา อากาศในกรุงเทพฯ เริ่มหนาวแล้ว ในขณะที่ทางภาคอิสานน้ำท่วม ภาคใต้ฝนกำลังตกหนัก และภาคเหนืออากาศหนาวประกอบกับมีน้ำท่วมในบางพื้นที่ของหลายๆ จังหวัด ปีนี้รู้สึกว่าอากาศหนาวจะมาเร็วกว่าปกติ และมีทีท่าว่าจะอุณหภูมิจะลดต่ำลง และเป็นอย่างนี้อีกระยะนึง

       วันนี้พอจะมีเวลาว่างจากการทำงาน เลยหาข้อมูลเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพในช่วงหน้าหนาวมาฝากสมาชิกบ้านสวนฯ กันค่ะ ก็เจอบทความน่าสนใจ เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพในช่วงหน้าหนาวโดยใช้พืชผักสมุนไพรที่ชาวสมาชิกบ้านสวนปลูกไว้ในบ้าน และมีสรรพคุณทางยา ซึ่งเป็นอาหารที่มีฤทธิ์เผ็ดร้อนที่สามารถหามารับประทานหรือนำมาปรุงอาหารได้ง่ายมาฝากกันค่ะ มีอะไรกันบ้าง มาดูกันเลยค่ะ

          กระเทียม  เป็นพืชที่มีมีกลิ่นหอมฉุนเผ็ดร้อน  สามารถป้องกันโรคหลอดเลือดอุดตันและกล้ามเนื้อหัวใจหยุดทำงานเฉียบพลัน ช่วยลดปริมาณคอเลสเตรอลในเส้นเลือด ความดันโลหิตสูง และปริมาณน้ำตาลในเส้นเลือด  รักษาโรคที่เกี่ยวกับกระเพาะอาหารและลำไส้  นอกจากนี้ ยังสามารถป้องกันโรคหวัด วัณโรค คอตีบ ปอดบวม ไทฟอยด์ มาลาเรีย คออักเสบและอหิวาตกโรคได้อีกด้วย

          ขิง  ขิงเป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยวจัดอยู่ในพืชตระกูลเดียวกับข่า  กระชาย  ถือว่าเป็นพืชที่มีสรรพคุณหลากหลาย สามารถช่วยรักษาอาการป่วยต่างๆ ที่เกิดขึ้นในฤดูหนาวได้

          โหระพา  เป็นไม้ล้มลุกใบมีสีเขียว  ลำต้นสีม่วงหรือแดงเข้ม  สรรพคุณช่วยแก้ไข้ ปวดศรีษะ ขับเหงื่อ ขับลม ขับเสมหะ ขับพยาธิ แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ท้องเสีย ช่วยเจริญอาหาร

          พริกไทย  เป็นสมุนไพรที่ถูกใช้เป็นเครื่องเทศ  และยังใช้แต่งกลิ่นอาหารมานานแล้ว  นอกจากนี้  พริกไทยยังมีสรรพคุณทางยาคือ  ช่วยให้เจริญอาหาร  ขับลม  แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ และยังช่วยบรรเทาอาการไข้ได้อีกด้วย

  สำหรับการรับประทานอาหาร  ในช่วงฤดูหนาวควรเลือกรับประทานอาหารที่ร้อนและปรุงเสร็จใหม่ๆ  ควรมีรสเปรี้ยวอมขมเล็กน้อยและรสเผ็ด  เช่น  แกงส้มดอกแค แกงขี้เหล็ก แกงป่า สะเดาน้ำปลาหวานและน้ำพริก  ผักพื้นบ้านและพืชสมุนไพรในฤดูต่างๆ  ก็ เปลี่ยนไปเช่นเดียวกัน ส่วนการเลือกเครื่องดื่มในช่วงหน้าหนาวนี้ ควรจะเป็นเครื่องดื่มร้อนๆ เช่น น้ำขิง ชาสมุนไพร เพื่อช่วยให้ชุ่มคอ ลดอาการไอ แก้หวัด ซึ่งป้องกันการเป็นหวัดในช่วงนี้ได้อีกทางหนึ่งด้วยค่ะ

ขอขอบคุณสำหรับข้อมูลจาก :

 http://www.vcharkarn.com/varticle/39932