ลูกเขาคัน หรือ เถาคัน มาพร้อมอาหารค่ำค่ะ
สืบเนื่องจากมีหลายบล็อกเสนอเขาคันหรือเถาคัน ซึ่งเป็นผลของไม้เลื้อยชนิดนึงขึ้นตามข้างลำคลองหรือชายทะเลน้ำจืด หรือป่าละเมาะและมีเพื่อนนำมาฝากเพราะรู้ว่าชอบทำกับข้าว จึงคิดเมนูกับข้าวในหัวทันทีว่าต้องแกงส้มและที่คู่กันก็ต้องปลาหมอ ได้ออกตระเวนหาปลาหมอช่วงนี้ไม่มีเลยสงสัยสงบปากสงบคำเลยไม่ตาย(ปลาหมอตายเพราะปาก)จึงใช้ปลากระพงแทนค่ะเมื่อได้ลูกเขาคันแล้ว มีปลาแล้วก็ต้องลัดเลาะข้างบ้านหาส่วนเครื่องปรุงอื่น ๆ ที่พอหาได้ไปดูกันค่ะมีไรบ้าง
เริ่มทำอาหารมื้อเย็นกันเลยดีกว่าค่ะ รอข้างนอกนะค่ะเสร็จแล้วจะนำเสริฟที่โต๊ะค่ะไม่ต้องตามเข้าไปในครัวค่ะ(แกะกะ) แกงส้มปลากระพงกับลูกเขาคัน(พุงปลาลอยละล่องเลย)
ตอนไปเดินตลาดเจอหอยแครงสด ๆ เลยติดมือกลับมาด้วยค่ะ
ผักที่เก็บได้ก็นำมาจัดใส่จานให้สวยหน่อยเพื่อให้น่ากิน
และแถมผลไม้ประจำบ้านที่เก็บกินได้ทุกวัน
ทานข้าวเสร็จช่วงนี้สงขลาฝนตกทั้งวัน อากาศแบบนี้นั่งดูทีวี ก็ต้องมีของขบเคี้ยวไปด้วยขอเสนอ กะโป๊ะของดีนราธิวาส(ข้าวเกรียบปลา)
เชิญเลยค่ะ
- บล็อกของ lekonshore
- อ่าน 20522 ครั้ง
ความเห็น
lekonshore
31 ตุลาคม, 2010 - 20:45
Permalink
น้องจ่า
มาเลยจ้า กำลังทาน อร่อยนะ แถวนครฯน่าจะมีนะลองดุแถวริมคลองเป็นไม้เลื้อย ลุกเป็นช่อ ๆ จ้า กะโป๊ะ มันก็เหมือนหนังตีนจริงแหละ แต่ยิ่งเคี้ยวยิ่งมัน สงขลาก็มากับร้านน้ำชาแหละ แถวหน้า ม.ทักษิณเพียบเลย มีนักศึกษามาจาก 3 จังหวัดเยอะ
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
bnakorn
31 ตุลาคม, 2010 - 20:48
Permalink
ไม่เคยเห็นเหมือนกัน
ไม่เคยเห็นเหมือนกัน ไม่รู้ว่ารสชาดเป็นไงบ้างน้อ
เรียกง่ายๆว่า ขวัญก็ได้นะครับ my nickname
lekonshore
31 ตุลาคม, 2010 - 20:50
Permalink
คุณbnakorn
รสชาดจะมีรสเปรี้ยว ๆ ค่ะ สามารถนำมาเคี้ยวแทนผักได้เลย กรุบ ๆ อร่อยค่ะ
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
natnapat
31 ตุลาคม, 2010 - 20:45
Permalink
ความรู้ใหม่จริงๆ ค่ะ
ค่ะ แต่ก่อนแถวบ้านมีเยอะมาก แต่ไม่เคยเอาไปทำอะไร
เด็กๆ (เคยเด็กมาก่อน อิอิ) เคยเก็บมาเล่น ผู้ใหญ่ ห้ามเล่น บอกว่าเดี๋ยวคัน
พอรู้ ก็ไม่กล้าเอามาเล่นอีก...ถ้ารู้ว่ากินได้..ทำกินไปนานแล้ว...
คงคล้ายๆ ลูกสามสิบนะค่ะ...ดูที่แกงแล้วน่าทานจังค่ะ...มีขนมจีนสักหน่อยนะ
น้ำลายไหลเลย........น่าลองทำทานบ้าง.....
แต่น่าเสียดายตอนนี้หาต้นไม่มีแล้ว...รอบๆบ้านเป็นโรงงานหมด...
เป็นป่าคอนกรีตไปแล้ว.....ขนาดสามสิบเคยมี เดี๋ยวนี้ก็หาไม่เจอแล้ว
ขอบคุณที่...นำเมนูที่เรามองข้าม และไม่ทราบมาก่อนมานำเสนอค่ะ
lekonshore
31 ตุลาคม, 2010 - 20:49
Permalink
คุณnatnapat
ผุ้ใหญ่เตือนถูกค่ะถ้านำมาเล่นจะคัน ยิ่งลูกสุกจะคัน แต่นำมาแกงแล้วก็จะเหมือนส้มมะยม ประมาณนั้น แต่เคี้ยวได้หมดเลยค่ะ
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
mohock03
31 ตุลาคม, 2010 - 20:53
Permalink
ลูกเขาคัน
อยากรู้ว่าลูกเขาคันทางราชบุรีเขาเรียกลูกอะไร ป้าผมท่านอยู่ที่ตลาดหาดใหญ่ไม่รู้ว่าแกจะรู้หรือเปล่า
lekonshore
31 ตุลาคม, 2010 - 20:58
Permalink
คุณmohock03
ป้าน่าจะรู้จักนะค่ะเพราะตลาดหาดใหญ่หลังห้างพลาซ่า ก็มีชาวบ้านนำผัก พื้นบ้านมาขายเยอะค่ะ
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
คนยอง
31 ตุลาคม, 2010 - 21:06
Permalink
พี่เล็ก
พี่เล็กคับ ขอฝากท้องด้วยคน
ลูกคันบ่รู้จัก แต่กินได้ถ้าพี่เล็กทำ..^^
หอยแครงขอจานนึ่ง เอาแบบจุ่มแล้วเอาขึ้นเลย จะได้หวานๆๆๆ
lekonshore
31 ตุลาคม, 2010 - 21:10
Permalink
น้องเปิ้ล
มาเลยน้องรับรองกินได้ปลอดภัย 100% หอยไม่จุ่มแช่ไว้เหรอ
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
คนยอง
31 ตุลาคม, 2010 - 21:15
Permalink
พี่เล็ก
พี่เล็กหอยแครงลวก ต้องตั้งน้ำให้เดือดปุดๆ
แล้วเอาหอยแครงลงเขย่าๆ 2-3 ครั้งก็เอาขึ้นได้
ถ้าแกะเปลือกออกก็แปลว่าใช้ได้แล้ว....
บางคนชอบแบบสุกก็ต้องแช่นานหน่อย แต่ผมว่ามันไม่หวานสู้แบบลวกไม่ได้
หน้า