แกงสมรม

วันนี้มีอาหารบ้าน ๆ มาฝากค่ะ ไปป่ามาหลายวันแล้ว เก็บผักมาลงหม้อแกง อย่าเพิ่งเบื่อกันนะคะ ขึ้นหัวข้อไว้ว่า ...แกงสมรม... หมายความว่า มีผักอะไรก็เอามาลงหม้อทั้งเพนิ เริ่มด้วยดากเงาะที่บอกไว้นั่นแหละ แล้วก็เห็ดนี่เลย

ผักที่ลงหม้อก็เห็นดังรูปค่ะ เห็ดนมหมู ดอกดากเงาะ เม็ดในจำปาดะ เสาะเทาะ อีกอย่างหนึ่งไม่เคยกินเลยลองแลคือ ลูกตำลึงอ่อน แกงกับส้มมะขามสด โปรตีนวันนี้ได้มาจากเนื้อหมูค่ะ ส่วนผักทั้งหลายรวมทั้งเครื่องแกงไม่ต้องซื้ออะไร ยกเว้นกะปิ เสร็จแล้วก็มีปลาเค็มทอด อร่อยค่ะ (แบบบ้าน ๆ)

เป็นอาหารแบบคนพอเพียงนะคะ (ไม่มีเงินกินอาหารแพง ๆ) ก็ต้องหาผักตามเขาตามป่ามากินคะ