ไข่เจียว

เขียนโดย ดวงหทัย เมื่อ 9 ธันวาคม, 2010 - 20:13
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร
Keywords: 
ไข่เจียว
ไข่เจียวผัก

วันนี้เมนูง่ายๆ ทำกินกันทุกบ้าน "ไข่เจียว" ท่านมิได้ฟังผิด มันคือไข่เจียวจริงๆ

เมนูนี้ทำกินบ่อยๆ แต่ผักที่ใส่จะเปลี่ยนไปเรื่อยๆตามใจฉัน หรือตามความสามารถว่าจะเดินหาผักอะไรใส่ลงไปได้มั่ง สาเหตุที่ชอบทำไข่เจียวผักเพราะ คุณสามีไม่ค่อยชอบกินผัดผัก ยกเว้นผัดบล็อกโคลี่ ดวงเลยเอาผักมาใส่ไว้ในไข่เจียวซะเลย

มาดูส่วนประกอบไข่เจียวที่บ้าน ทำจากผักข้างบ้าน วันนี้มี วอเตอร์เครสกับถั่วพู

ในภาพ ตามเข็มนาฬิกา วอเตอร์เครสเด็ดเป็นช่อสั้นๆ ถั่วพูซอย กระเทียมซอย หมูสับนิดหน่อย ไข่ 2 ใบ

 

เอาใส่ชามตอกไข่ใส่ลงไป

 

คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วหรือน้ำปลา

 

แค่เพียงน้ำมัน วางลงบนเตา รอไฟให้ร้อน ไข่เหลืองและหอมกรุ่น ฟูฟูดูน่ากิน เอิ้ก น้ำลายไหลLaughing

 

กินกับแกงเผ็ด วันนี้มีแกงคั่วกระดูกหมู

 

เรียบร้อยอีก 1 มื้อ กินกัน 2 คน มีความสุข แบ่งปันความสุขกันจ้า Laughing

 

ความเห็น

แจ้ว

9 ธันวาคม, 2010 - 20:17

น่ากินจัง


ปล. น้องดวง พี่เปิดเวบไปหน้าถัดไปไม่ได้  ใครเป็นแบบเดียวกับพี่บ้าง บล็อกไหนเป็นเหตุก็ไม่รู้

แจ้ว

9 ธันวาคม, 2010 - 20:20

กระทู้ ปัญหาสุขภาพ มีปัญหาหรือเปล่า ทำไมทำให้ไม่สามารถเห็นข้อมูลได้ และไม่สามารถไปหน้าถัดไปได้.....


ปัญหา.....ๆๆๆๆ

ดวงหทัย

9 ธันวาคม, 2010 - 20:22

ดวงเป็นแป้บนึง หายแล้วค่ะ ไปดูกระทู้พี่แก้วไม่ได้

ดวงหทัย

10 ธันวาคม, 2010 - 05:25

:admire2:

เจ้โส

9 ธันวาคม, 2010 - 20:21

เมื่อเช้าก็เจียวไข่เหมือนกันใส่ต้นหอมอย่างเดียว  ข้าวร้อน ๆ หั่นพริกอ่อน ๆ ใส่น้ำปลาบีบมะนาวใส่นิดหนึ่ง      :payup:

garden_art1139@hotmail.com

ดวงหทัย

10 ธันวาคม, 2010 - 05:27

เต้เขาไม่กินเผ็ดค่ะ เ็ม็ดพริกเห็่นไม่ได้ แต่ก่อนดวงทำยำเห็ดใส่พริกไปนิด บ่นยาว :sweating:

แก้ว กุ๊ก กิ๊ก

9 ธันวาคม, 2010 - 20:35

เตรียมตัวลอกเลย ไม่เคยทำ ถั่วพู เพราะกลัวมันไม่สุก เด๋วจะลองคะ

เกือบลืม ต้องมีชื่อเมนูให้สักหน่อย

ไข่เจียวดั่งดวงหทัย คะ  

 

ดวงหทัย

10 ธันวาคม, 2010 - 05:30

อย่าใช้ไฟแรงมากค่ะ ตอนแรกแรงแล้วค่อยๆลดไฟ ถั่วพูก็หั่นฝอยหน่อย อ้อถั่วพูผัดกับไข่อร่อยมาก แต่เต้ไม่กิน :depressed2:

รัตนพงษ์

9 ธันวาคม, 2010 - 20:34

น่ากิน คาดว่าจะ copy ทอดไข่แบบใหม่ให้ลีนุกซ์ ดีเหมือนกันเปลี่ยนรสชาด น่าจะชอบ

มิตรภาพไร้พรมแดน

ดวงหทัย

10 ธันวาคม, 2010 - 05:31

เมนูเด็กค่ะพี่น้อย เด็กที่บ้านไม่กินผักเราก็ซ่อนผักไว้ในไข่ :embarrassed:

หน้า