ไข่เจียว

เมื่อวานฝนตกอยากกินขนมปลา

แป้งพร้อม   ไส้สังขยาพร้อม

คิดถึงพี่ดา  คนให้พิมพ์ จากญี่ปุ่น

มีหมอพื้นบ้านท่านหนึ่ง มักพูดให้ลูกศิษย์และคนไข้ฟังอยู่บ่อยๆว่า ผักพื้นบ้านเป็นคลังอาหารและคลังยา

วันนี้เมนูง่ายๆ ทำกินกันทุกบ้าน "ไข่เจียว" ท่านมิได้ฟังผิด มันคือไข่เจียวจริงๆ

เมนูนี้ทำกินบ่อยๆ แต่ผักที่ใส่จะเปลี่ยนไปเรื่อยๆตามใจฉัน หรือตามความสามารถว่าจะเดินหาผักอะไรใส่ลงไปได้มั่ง สาเหตุที่ชอบทำไข่เจียวผักเพราะ คุณสามีไม่ค่อยชอบกินผัดผัก ยกเว้นผัดบล็อกโคลี่ ดวงเลยเอาผักมาใส่ไว้ในไข่เจียวซะเลย

มาดูส่วนประกอบไข่เจียวที่บ้าน ทำจากผักข้างบ้าน วันนี้มี วอเตอร์เครสกับถั่วพู

ว่ากันว่าสิ้นเดือน  ก็เหมือนสิ้นใจ  เลยหาของกระตุ้นต่อมน้ำลาย กันนิสสสสนึง

อ๊ะๆๆใจเย็นๆ  กับข้าวยังมาไม่หมดเลย