สะตอ

สวัสดีค่ะพี่น้องชาวบ้านสวนฯ หนูรักหายจากการเขียนบล็อกไปเป็นเดือนๆ อุปสรรคหลักๆ เลยก็คืออินเตอร์เน็ตที่บ้านนี่ล่ะค่ะ เต่าเรียกพี่เลย T_T

วันนี้เน็ตเป็นใจ เลยรีบมารายงานตัวพร้อมส่งการบ้านนิดหน่อยค่ะ

เริ่มจาก มะยมแดง คุณครู คนบำนาญ ภูมิใจเสนอมากๆ ค่ะ เพราะรอดเยอะ อิอิ  รู้สึกจะได้มา 15 เมล็ด เพาะงอกมาตั้ง12 ต้นแน่ะค่ะ กระถางแรก 8 ต้น อีกกระถาง 4 ต้น 

ไม่ลงการทำอาหารมานานพอสมควร  จริงๆก็คือป้าเล็กไม่ได้ทำอาหารเองทุกวันแบบบ้านอื่น

แกงพริก(แกงป่า)ปลาทูลังกับสะตอ

    ขึ้นหัวข้อเรื่องว่า "หมานตอ" ไม่แน่ใจว่าพี่น้องสมาชิกที่ไม่ใช่คนใต้จะรู้จักหรือเปล่านะครับ หมานตอ คือสะตอที่สุกหล่นลงมาแล้วกำลังงอก คล้ายๆถั่วงอกประมานนั้นครับ ในบริวเวณบ้านมีสะตออยู่ต้นหนึ่ง ที่รสชาติดีมากคือหวานกว่าต้นอื่นๆ ปัญหาคือต้นสะตอมันสูง จะเก็บสักทีก็ต้องไปว่าจ้างคนที่ขึ้นต้นไม้ได้มาขึ้นให้ ครั้งก่อนก็ให้เขาขึ้นไปครั้งหนึ่งแล้ว แล้วยังเหลืออยู่เยอะเลยปล่อยให้สุก แล้วให้มันหล่นลงมาเอง

    ฝนตกติดต่อกันเกือบสิบวันแล้ว เพราะฉะนั้นสะตอที่หล่นลงมาก็จะกลายเป็น "หมานตอ" หรือ "ตอหมาน"

วันๆ  เวลาก็หมดไปกับแปลงผัก  ตอนนี้พอมี2แปลง  พืชผักก็มากขึ้น   พูดง่ายๆ  ถ้าไม่ขี้คร้าน  ก็ถ่ายรูปลงบล็อกได้ทุกวัน

บวบหอม

ไปตลาดเห็นซี่โครงอ่อน น่าทาน ประกอบกับ สะตอยังเหลืออยู่ นำมาประกอบกันให้เข้าที่เข้าทาง จับมาผัดเผ็ดซะ ง่ายๆเลยครับ ส่วนประกอบ มีแค่สะตอ ซี่โครงอ่อนหมู น้ำตาลมะพร้าว แกงเผ็ดใต้ ใบยี่หร่า นมข้นจืด

ผัดเครื่องแกงให้หอม พร้อมน้ำตาลมะพร้าว

    วันนี้ผมไปทำอะไรที่บ้านท่านประธานยังไม่บอกครับ แต่ไปแล้วติดมื้อเที่ยงก็ต้องกินข้าว วันนี้ไปถึงบ้านแม่ท่านประธานซึ่งอยู่ใกล้ควนที่นำเสนอในบล็อกก่อนหน้านี้  ซึ่งอยู่ไกลเข้าไปอีกหน่อย เที่ยงแล้วก็กินข้าวครับ บล็อกนี้มาหลังมื้อเย็นแล้วคงไม่ทรมานใจใครนะครับ

แกงส้มใส่สะตอด้วย อันนี้ต้องโทษท่านประธาน ตักแกงไม่ติดสะตอ

     อาทิตย์นี้ได้รับของจากแม่อีกแล้ว มาดูกันค่ะ ว่ามีอะไรบ้าง

มันหอม ขอแม่มาปลูกที่นี่ ได้มา 2 หัวเล็กๆ แม่บอกให้ ผ่าเป็นชิ้นเล็ก วางให้แตกยอด แล้วค่อยเอาไปปลูก สังเกตเริ่มมียอดสีม่วงโผล่ออกมา แม่บอกว่าน้องสาวของยายปลูก เพิ่งขุดได้หนัก 8 โล หัวใหญ่มาก

ขอเมล็ดเขามาเยอะ แต่ทำให้งอกได้น้อยมากค่ะ สงสัยจะมือร้อน อิจฉาคนอื่นที่เพาะอะไรก็ขึ้น วันนี้จะเอามาโชว์เท่าที่ทำให้งอกได้ค่ะมาชมกัน

...ต้นแรก ดาวประดับฟ้า ได้รับมาจากคุณริน เพาะ 12 งอก 9 นับว่าอัตรางอกดีเหมือนกัน 75 % ดีหรือเปล่าก็ไม่รู้ ตอนนี้ กำลังมีใบจริง