สเต็ก

แก้วชอบทาน เนื้อนกกระจอกเทศมาก แต่ว่าปกติแล้ว ไม่ค่อยได้ทาน เพราะหาซื้อยาก และ ราคาสูง  อิอิ สงสัย ว่าเหตุผลหลัก มาจากอันหลัง มากกว่า อันแรก มัง

ที่บ้าน มีวิธีทำเสต๊กแบบง่ายๆ แค่ 15 นาที เท่านั้น  และ อร่อยด้วย คือใช้เนื้อที่สด และ นุ่ม คลุกเกลือ แค่นั้น แค่นั้นเองค่ะ

คลุกทิ้งไว้สักแค่ช่วงรอกะทะให้ร้อน ไม่ต้องหมักค่ะ หมักแล้วเนื้อจะแข็งนะคะ รับประทานไม่อร่อย เพราะ เกลือในซอสทั้งหลาย จะดูดน้ำออกจากเนื้อ ทำให้เนื้อ แข็งเวลาเราทอดค่ะ