แกงไตปลา

แกงไตปลาเป็นอาหารที่ชอบมากๆๆๆๆกินซ้ำๆได้หลายๆมื้อไม่มีเบื่อ

แกงไตปลา+มะเขือพวง กินกับขนมจีน เนาะด้วยยอดหัวครกยาร่วง และผักหวาน+ผักบุ้งลวกกะทิ หรอยจังหู

สวัสดีค่ะ บันทึกนี้เป็นบันทึกแรกของจ๋าในฐานะสมาชิกใหม่

ของบ้านสวนพอเพียงแห่งนี้ค่ะ

ขอบคุณแรงบันดาลใจและแรงกดดันจาก

วันไหนคิดเมนูอาหารไม่ออก นึกอะไรไม่ได้ ก็ต้องหันหน้ามากินแกงน้ำเคย หรือแกงไตปลา วันนี้มีใส่ผักข้างบ้านด้วย

ส่วนประกอบวันนี้

เตรียมเครื่องแกงเหมือนแกงกะทิทั่วไป เน้นเผ็ดร้อนแรงจาก พริกไทย และข่า