บล็อกของ ครองขวัญ

วันนี้วันหยุด อยู่บ้านคนเดียว ฝนก็ตกลงสวนไม่ได้ นึกออกแล้ว...ทำขนมละกัน งานที่ถนัดอีกอย่างที่ชอบไม่แพ้ทำสวน วันนี้ลองสูตรใหม่ละกันเพิ่งซื้อหนังสือมายังไม่ได้ลองทำเลย CHEESE MUFFIN MONKEY BREAD

สามอาทิตย์หลังมานี่ รู้สึกว่าอากาศเริ่มอุ่นขึ้น ทำให้เรารู้สึกอุ่นใจไปด้วยที่เราจะได้ลงมือปลูกผักปลูกหญ้าขยับหาอะไรทำซะทีหน้าหนาวที่ผ่านมาเกิอบหกเดือนทำเอา ทั้งเครื่องมือทำสวน และคนทำสวน ขึ้นสนิมไปตาม ๆ กัน

แต่พอตื่นมาเมื่อเช้ารู้สึกว่า เอ...ทำไมวันนี้มันกลับมาหนาวอีกนะ อุณหภูมิในบ้าน ห้าองศา ในบ้านมีเครื่องควบคุมอุณหภูมิ แล้วข้างนอกจะเท่าไรเนี่ย ก่อนไปทำงานออกไปสนามหญ้าหลังบ้านน้ำค้างแข็ง เต็มสนามไปหมด ก็ไอ้น้ำค้างแข็ง หรือแม่คะนิ้งนี่และที่ทำให้พริกพันธุ์ต่าง ๆ มะเขือ กระถิน และอะไรอีกหลาย ๆ อย่าง เน่าตายไปตาม ๆ กัน ดูเหมือนจะสวยนะ นี่ละน้า ความสวยที่ร้ายกาจ

วันนี้เป็นวันหยุดเลย และอากาศดีมาก มีแดดฟ้าใสมาก เลยได้มีโอกาศลงไปทำสวน ถอนหญ้าพรวนดินเอาไว้ รอรับฤดูใบไม้ผลิ และ ฤดูร้อนที่กำลังจะมาในไม่ช้า เลยได้ภาพของต้นไม้ที่รอดตายจากความหนาวมาฝาก

ห่างหายจากการเขียนบล็อก และการล็อกอินไปนานมาก ด้วยเหตุผลบางประการคิดว่าอาจจะไม่มีใครจำได้แล้วด้วย  แต่ก็เข้ามาอ่านในเว็บนี้เกือบทุกวัน  จนวันนี้มันอดไม่ไหว คันมือคิดถึงเต็มทีตอนนี้ที่นี่หน้าหนาวแล้ว แต่ก็เลยช่วงที่หนาวแบบสุด ๆ ไปแล้ว ช่วงเวลาที่ทรมาณ มองไปทางไหนก็มีแต่ต้นไม้ ต้นผักเน่าตายเพราะทนน้ำแข็งตอนเช้าไม่ไหว แต่ พอย่างเข้าเดือนสิงหา อากาศเริ่มอุ่นขึ้น พอขยับขยายหาอะไรทำได้บ้าง ก็เลยไปซื้อ Hot house อันไม่ใหญ่มาก เอามาเพราะต้นกล้าพอเข้าฤดูใบไม้ผลิ ก็เริ่มปลูกได้ ตอนนี้ต้นพริก ที่เพาะไว้ตามลำดับความเผ็ดยังไม่ขึ้น ก็เลยได้แต่เก็บเอาภาพ ของผักชีลาว หรือ ฝรั่งเรียกว่า Dill มาฝาก

วันนี้วันหยุดของเรา เลยได้มีโอกาสอยู่กับบ้าน พักผ่อน ทำสิ่งที่เราชอบ นั่นก็หนีไม่พ้นกับการขลุกอยู่กับสวนผัก หลังบ้าน หรือไม่ก็ห้องครัวสุดรัก สรรหาเมนูต่าง ๆ ตามหนังสือที่หาซื้อมาลองทำสูตรใหม่ไปเรื่อย แต่วันนี้หลังจากที่ตื่นมาตอนเช้าออกไปดูสวนผัก ปรากฎว่า ต้นพริกหวานลูกดกของเรา พร้อมที่จะได้รับการเก็บเกี่ยวแล้ว เลือกเด็ดเฉพาะลูกที่โตเต็มที่ใหญ่สุด ได้มาสี่ลูก เดินไปอีกแปลงผัก ก็เห็นมะเขือต้นเตี้ย ๆ แต่ว่าลูกดกใช่เล่น เลยเลือกเก็บลูกใหญ่สุดมาสองลูก ที่เหลือก็บำรุงตัวเ

ตอนนี้ที่นิวซีแลนด์ เริ่มเข้าช่วงหน้าหนาวอย่างเต็มตัวแล้ว เพราะเมื่อวันที่ 4 เมษายนที่ผ่านมา ได้ทำการปรับเปลี่ยนเวลาให้เร็วขึ้น หนึ่งชั่วโมง (Daylight saving) ซึ่งจะทำทุก ๆ หก เดือนคือ ถ้าเข้าหน้านาวจะปรับเร็วขึ้น หนึ่งชั่วโมง ถ้าเป็นหน้าร้อนจะ ปรับช้าลง หนึ่งชั่วโมง ตอนมาอยู่ที่นี่แรก ๆ ก็งงเหมือนกันว่าทำไมต้องปรับเวลา แต่เห็นเขาบอกว่า ช่วงหน้าหนาวเวลากลางวันสั้นมาก เมื่อเทียบกับหน้าร้อนเวลากลางวันยาวนานมาก ขนาดว่า สามทุ่ม ยังสว่างอยู่เลย เขาก็เลยปรับขึ้นปรับลงเพื่อความสมดุลย์ เท่าที่ถามคนที่นี่ก็ได้เหตุผลมาประมาณนี้

วันหยุดสัปดาห์ที่แล้ว ไปบ้านเพื่อนของแฟนที่อยู่ออกนอกเมืองไปทางเขตฟาร์ม แฟนของเขาบอกว่ามีลูกอะไรจะให้ดู เป็นของกินได้ แต่ไม่รู้ว่าเป็นลูกอะไร เพราะเขาได้เมล็ดมาอีกทีหนึ่ง รู้แต่ว่าเป็นพืช ตระกูลแตง พอไปดู อ้าว ไม่เคยเห็นมาก่อนเลยเหมือนกันแฮะ ก็เลยถ่ายรูปมาฝากชาวบ้านสวน ถ้าใครรู้ช่วยให้ความกระจ่างทีนะคะ

เมื่อประมาณ  เดือนก่อนซื้อชุดเพาะเห็ดเป๋าฮื้อมา จากร้านขายต้นไม้ เห็นแล้วอยากลองปลูก แต่พอซื้อมาค่อนข้างผิดหวังเพราะอ่านดูแล้วใช้เวลาทำค่อนข้างนานกว่าจะมาเป็นเห็ดได้ จริง ๆ เป็นคนใจร้อนเลยนึกท้อ คือรวมทั้งมดกรรมวิธีในการทำ ประมาณ หนึ่งเดือนในกล่องมีแต่ฟางแห้ง กับถุงและก็หนังยาง และวิธีการทำ แต่ไหน ๆ ก็ซื้อมาแล้ว ก็ต้องทำ เริ่มจากต้องส่งการ์ดที่แนบมาไปยังบริษัทเพื่อขอ สปอว์ เพราะเขาไม่ได้มีมาในกล่อง สปอว์ต้องเก็บในที่เย็นเท่านั้น จากนั้นประมาณ สามสี่วันเขาก็ส่งสปอว์กลับมาเราก็เริ่มทำตามขั้นตอน ผ่านไปหนึ่งเดือน ไอ้ที่ว่าท้อตอนแรก หายท้อเป็นปริดทิ้ง เพราะเห็นภาพเนี้ย