บล็อกของ ดวงหทัย

ต้นนี้ง่ายๆ เป็นต้นไม้แห่งความทรงจำ เพื่อรำลึกถึงบุคคลสำคัญ 2 คน คือ พ่อและตาค่ะ ที่รำลึกถึงพ่อและตา ก็เพราะตากับพ่อเสียในปีเดียวกัน เพียงแต่ต่างเดือน พอจัดงานศพ ทำบุญเรียบร้อยแล้ว แม่ของดวงก็เอาเจ้าต้นนี้นี้มาปลูกที่วัดเพื่อรำลึกถึงพ่อกับตา ว่างั้น แต่จริงๆ แล้ว เพราะแม่ชอบเจ้าต้นนี้ค่ะ แม่เคยเห็นปลูกที่วัดอื่นเห็นสวย พอพ่อกับตาเสีย เลยหาโอกาสมาปลูกซะเลย

ขอถามว่า เจ้าต้นนี้ชื่ออะไรคะภาพนี้ขอยืมมาก่อนนะคะไม่ได้ถ่ายเอง เพราะไม่ได้กลับบ้านนาน ไม่รู้เหมือนกันว่าต้นที่แม่ปลูกที่วัดจะออกดอกหรือยัง 10 ปีแล้ว

ดอกอะไรคะ ต้นอยู่ที่บ้านตอนนี้สูงประมาณ 1 เมตร ปีนี้ออกดอกปีแรก ออกมา 3 ดอกแล้ว

พี่สุรพลคนเก่งของเราตอบถูกแล้วค่ะ คำตอบคือ ดอกลำพูค่ะ ดอกนี้เป็นดอกที่ 3 ของปีนี้ เพิ่งจะปลูกปีที่แล้วค่ะ จะได้มีต้นลำพูไว้รอคู่กรรม ตามเพลงไงคะ แต่ของดวงน่าจะเป็นคู่เวรมากกว่า 555+ ไม่รู้ว่าที่ซื้อมาจะเป็นกิ่งตอนหรือเปล่า เพราะต้นเล็กนิดเดียวออกดอกแล้ว แค่นี้เองค่ะ

วันนี้ถามเอามัน เพราะมันไม่ยาก ดวงไม่ได้เข้าไร่เพราะปวดท้อง เลยอยู่บ้านทำความสะอาด ขัดห้องน้ำ และ แอบใช้เน็ต 555+

คำถามมีว่า นี่คือต้นอะไร ง่ายมากๆ ไม่มีรางวัล มีแต่คำชื่นชมสำหรับผู้ตอบถูก ใครจะตอบ ใครจะเดา ใครจะมั่วเชิญค่ะ และจะไม่มีคำใบ้ด้วย มีแต่รูปรูปเดียว  เชิญชมค่ะ

เฉลยดีกว่า- ใบมะม่วงหิมพานต์ วันนี้เก่งกันจังตอบถูกหมดเลย หลอกไม่ได้ผล เจ้าต้นนี้ ดวงได้เมล็ดจากคุณลิ่ว(Bangpoo) 5 เมล็ด งอกแล้ว 3 กำลังโผล่อีก 2 กะจะปลูกไว้กินยอดค่ะ

ถามคำถามแก้เครียด คลายเหงา กันค่ะ รางวัล เป็นเมล็ดพันธุ์อะไรซักอย่างต้องดูในกรุก่อนค่ะ แต่มีแน่

นี่คือเมล็ดอะไรคะ

เฉลย- เมล็ดชมจันทร์ค่ะ เพิ่งจะได้รับสดๆร้อนๆ จากคุณม่อน 8 เมล็ด เปิดซองแล้วดวงคิดว่าคุณม่อนส่งถั่วลิสงคั่วมาให้ อ้อชมจันทร์นี่เอง ชมจันทร์มีหลายชื่อค่ะ ชมจันทร์ บานดึก ดอกพระจันทร์ เพราะเขาบานตอนกลางคืน เคยผัดกินแค่หนเดียวแต่ติดใจในรสชาติเลยพยายยามหาเมล็ด ได้มาแล้ว พรุ่งนี้จะเพาะค่ะ

ผู้ตอบถูกคนแรก พี่สุรพล

คนที่สอง เกลอต๊อก

ขึ้นหัวข้อ มาเพราะอัดอั้นตันใจ

ฝนตกติดต่อกันหลายวัน ทำให้เห็ดที่ไม่ได้รดน้ำแล้ว แต่ยังไม่ได้ทิ้งก้อนในโรงเห็ด พากันออกดอกให้เก็บกิน ไม่ใช่เห็ดธรรมชาติ แต่สดๆกอร่อยไม่แพ้กันค่ะ

เมื่อวานได้ 1 ตะกร้า 3 กิโล เป็นเห็ดภูฐานค่ะ

ได้เห็ดเยอะ ก็เอามาทำกับข้าวค่ะที่จะเสนอคือเห็ดลวกค่ะ ส่วนประกอบมี

1.เห็ดด้านบน ตัดตีนล้างให้สะอาด ดอกใหญ่ก็ฉีกหน่อย แต่ใหญ่ๆก็ดีค่ะเต็มปากเต็มคำ

2.โหระพา ตะไคร้ ข้างบ้าน ตะไคร้หั่นเป็นท่อน แล้วทุบ โหระพา เด็ดเป็นช่อ

กลับมาเล่า ต้องขอโทษทีที่มาช้าไปหน่อย เมื่อวานเย้นฝนตกหนัก ต้องสูบน้ำกู้ไร่ น้ำปริ่มเต็มที่ ถ้าตกมาอีกมีหวังแย่

เนื่องจากผักในตะกร้าที่เก็บมาเมื่อวาน ก็ได้แกงเลียง 1 หม้อ

หน้าตาเป็นอย่างนี้ค่ะ

มาดูเครื่องปรุงค่ะ

1.กะปิ

2.พริกไทย

3.หอมแดง ไม่ต้องตกใจ จอคอมพิวเตอร์ของท่านไม่ได้เสียแต่อย่างใด แต่ที่บ้านหอมแดงหมด เหลือแต่ต้นหอม อยู่ก้นตู้เย็น ต้นหอมเป็นญาติกับหอมแดงใช้แทนกันได้ ไม่เชื่อลองดู

4.กระชาย แกงเลียงสูตรนครปฐม ต้องใส่กระชาย เช่นเดียวกับแกงส้ม ครัวที่นี่ขาดกระชายไม่ได้ ถ้าแกงเลียงใต้ ไม่ต้องใส่

5. กุ้งแห้ง

เมื่อเช้าไปชอปที่ Paragon มา เอ๊ยไม่ใช่ เข้าไร่มา กะว่าจะแกงเลียงค่ะ เลยเก็บผักมาซะเยอะ ตามที่เห็นค่ะ พอดีเมื่อคืนฝนตกหนัก ผักก็เลยสดชื่นอย่างแรง น่าเก็บเป็นที่สุด เก็บเพลินเหลือกินเลย ที่เห็นในตะกร้า ส่วนใหญ่จะเป็นที่ไร่ มีข้างบ้านบ้างนิดหน่อย มาดูกันค่ะมีอะไรบ้าง