เข้าป่าไปดูเห็ด

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 วันว่างๆเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา ในช่วงเปลี่ยนฤดู อากาศชวนให้คิดถึงบ้านเรา ทั้งแดด ทั้งฝน  ทั้งหนาว เข้าบ้านสวนได้ช้ามากๆ..ไม่รู้จะทำอะไรดี ก็เลยชวนสามีเข้าป่าไปเดินดูเห็ด ไปหาเห็ดที่กินได้กัน เก็บรูปมาฝากเหมือนเดิมจ้า


        


สวย อวบ..ท่าทางน่าจะกินได้  แต่รูดี้บอก กินได้แค่หนเดียว..แป่วววววFrown



      


 


ขึ้นเป็นกลุ่ม..แยกพวกกันดีจัง..แต่ไม่หลวมตัวนะ..สวยแต่ใจร้ายน่าดู..


       


ยิ่งสีสวยๆ  ยิ่งอันตราย  หากไม่ศึกษา หรือมีคู่มือไปด้วย ดูได้ แต่อย่าแตะต้อง..มีพิษทั้งนั้น 


 



        ดอกนี้กินได้  แต่หอยทากขอไปกินก่อนแล้วจ้า


  


 ในที่สุดเราก็เจอดอกที่กินได้ หน้าตาเหมือนเห็ดผึ้งบ้านเรา ที่นี่เรียก Stein pilz แปลเป็นไทยคือเห็ดหินเด้อ..



หลังจากแกงกินอื่มหนำสำราญแล้ว  ก็ต้องถนอมอาหารกันหน่อย..เก็บมาได้เยอะแยะขนาดนี้  นอกจากจะแช่แข็งแล้ว..อีกทางเลือกนึงก็คือ  ตากแห้ง..ทำไงดีน้อทีนี้  แดดก็ไม่ค่อยมี..งั้นก็อบเอา



วิธีการอบ  ก็ง่ายมาก


หั่นให้เป็นชิ้นบางๆเอาไปวางเรียงใส่เครื่องอบ  เครื่องนี้ใช้อบทั้งผัก และผลไม้ได้ ใช้ไฟแค่250w แต่ใช้เวลานานนนมาก 


แค่นี้เราก็ได้เห็ดแห้งไว้ทำน้ำซอสกินตลอดปีแล้วจ้า  หุหุหุ


 

ความเห็น

สงสัยจะกินได้ครั้งเดียวจริงๆน่ะ555

ยิ่งสีสวยๆ  ยิ่งอันตรายค่ะ

ตะวันลาลับกับขอบฟ้าไกล  แล้วเริ่มต้นใหม่กับขอบฟ้ากว้าง ทุกชีวิตก้าวเดินบนหนทาง ที่ตนได้วาดวางอย่างตั้งใจ

 

ดูออกชัดเจนเลยหรือว่าเห็ดอะไรกินได้กินไม่ได้..ไม่กลัวหรือครับ..

แสวงหาชีวิตที่สงบ..หลบลี้หนีความวุ่นวาย

เก็บมาทานก็แค่เห็ดที่เคยทาน และเคยเห็นที่มาร์ท ที่ไม่รู้จักก็ดูเป็นแค่อาหารตาค่ะ

ตะวันลาลับกับขอบฟ้าไกล  แล้วเริ่มต้นใหม่กับขอบฟ้ากว้าง ทุกชีวิตก้าวเดินบนหนทาง ที่ตนได้วาดวางอย่างตั้งใจ

 

วันนี้ตื่นแต่เช้ามาชมเห็ดป้าตู้ ภาพด้านล่างเห็ดใหญ่มากเลยค่ะ <<< เห็นสีสวยจะแอบผัดให้ใครกินดีนะ>> 555

แหม..ตะวันก็รู้ว่าเราชอบกินเห็ดเป็นที่สุด..รีบๆผัดเลย  หิวแล้ว..^_^..

MSN/MAIL/HI5 : Tongau_oomsin[at]hotmail[dot]com

ผัดไม่อร่อยจ้าตองอู..ต้องแกงป่า แบบใส่น้ำปลาร้า พริกแห้ง และหัวหอม..ยกมาทั้งหม้อก็ไม่เหลือจ้า

ตะวันลาลับกับขอบฟ้าไกล  แล้วเริ่มต้นใหม่กับขอบฟ้ากว้าง ทุกชีวิตก้าวเดินบนหนทาง ที่ตนได้วาดวางอย่างตั้งใจ

 

ดอกใหญ่นั่นอร่อยมากๆ เหลือจากต้ม ก็เอามาอบแห้งไว้ทำน้ำซอส   ส่วนสีแดงสวยๆนั่น  ไม่อยากลองเลย สามีบอกว่าทานได้หนเดียวจ้า

ตะวันลาลับกับขอบฟ้าไกล  แล้วเริ่มต้นใหม่กับขอบฟ้ากว้าง ทุกชีวิตก้าวเดินบนหนทาง ที่ตนได้วาดวางอย่างตั้งใจ

 

เป็นเห็ดถิ่นไหนหรือคะ...ขอบคุณที่นำมาแบ่งปันค่ะ



ดอกสีน้ำตาลอมม่วงนั่นคล้ายหูหนูบ้านเรานะคะ  ถ้าเกิดบนขอนไม้ละก็น่าจะเป็นตระกูลเดียวกัน

ตอนแรกก็คิดว่าใช่เห็ดหูหนูเหมือนกันค่ะ  แต่ลองพลิกดูด้านล่าง มีขนสีขาวด้วย..กลายเป็นน่ากลัวไป  ได้แต่ชมค่ะ  มิอาจกิน..สวยแต่กัดเจ็บค่ะ อิอิอิ

ตะวันลาลับกับขอบฟ้าไกล  แล้วเริ่มต้นใหม่กับขอบฟ้ากว้าง ทุกชีวิตก้าวเดินบนหนทาง ที่ตนได้วาดวางอย่างตั้งใจ

 

หน้า