อาหารเที่ยง

หมวดหมู่ของบล็อก: 


ข้าวบิยานีลาฮัมมันดี  เป็นข้าวหมกแพะสไตล์เยเมน เป็นอาหารขึ้นชื่อของประเทศเยเมน นอกเหนือจากน้ำผึ้งทะเลทราย ความแตกต่างคงเป็นที่เนื้อแพะ ซึ่งเป็นแพะพันธุ์เล็กเนื้อนุ่มและมีมัน เค้าจะนำแพะไปอบหรือย่างแบบรมควันก่อน ทานคู่กับน้ำจิ้มสีแดงๆน่ะค่ะ  คล้ายๆแจ่วช้างเหยียบของพี่ทราย  ส่วนประกอบน้ำจิ้มก็มีมะเขือเทศ กระเทียม พริก นิดหน่อย เกลือ(แทนน้ำปลา)  และสีขาวๆที่เห็นเป็นโยเกิร์ต (โร๊บ) ที่นี่ทานโยเกิร์ต และนมเปรี้ยวกับข้าวค่ะ  มีเกือบทุกมื้อ

ความเห็น

..ยิ่งเห็นหอมเจียวด้วยแล้ว หากอยู่ใกล้ ๆ คงได้แย่งทานแน่ ๆ

...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...

ชอบทาน เพะ เหมือนกัน ครับ ทั้งเพะ ทั้ง เกะ อร่อย มาก โดย เฉพาะ ที่ อายุ ไม่ถึง หนึ่งปี จะไม่มี กลิ่นสาบ มาก และนุ่ม เลย ครับ


ข้าวหอมมะลิที่ ผมใช้ หอม มากเลยนะครับ มาจากเมืองไทย หอม นุ่ม ยิ่งหุง ปน ข้าวเหนียว หอม หวาน เลย แย่จังที่ดูไบ มี ผสม ผมทานข้าวหอมเมืองไทย ที่นี่ ดีกว่า ข้าว หอม มะลิ ที่ซื้อตามห้างที่เมืองไทย อีกครับ ทานแล้ว นึกถึง ข้าวหอม มะลิ สมัย ก่อน ที่มี ขายในบ้านเราเลย บาสมาติ แบบกลิ่น หอมดีๆ ผมก็เคยซื้อมาทานนะครับ เสียที่ราคาแพงกว่า ข้าวหอมไทย เท่านั้น


คุณ บีบี เสนออาหารน่าทานตามเคย ครับ

หอมมะลิบางถุงหอมค่ะอร่อย แต่บางถุงแข็งมาก คิดว่าต้องผสมแน่ๆแต่ไม่รู้ว่าทำที่ไหนคนไทยผสมหรือคนที่นำเข้ามาแล้วผสมก็ไม่รู้  แต่ยี่ห้อสวอนมีเขียนภาษาไทยด้วย  น่าจะทำที่ไทย เสียชื่อหมดเลยแต่ก็ยังซื้อกินหละค่ะ  เสี่ยงเอาหน่อยเพราะถุงมันมองไม่เห็นข้างใน

ข้าวหมกน่ากินมากๆ เห็นแล้วท้องร้องตอนดึกๆ

พี่เข้ามาชมอาหารตอนใกล้เที่ยงทุกที แล้วก็หิวทุกทีค่ะ

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

หน้าตาน่าทานจังค่ะ...แต่อิ่มแล้ว

ว้า...เด๋วพี่บีบีน้อยใจ งั้นขอชิมครึ่งนึงนะคะ อิอิLaughing

หน้า