สวนหยุมหยิม แนะนำส้มซ่า
วันนี้ สวนหยุมหยิม ขอแนะนำต้นไม้ที่ค่อนข้างหายาก เพราะไม่ค่อยมีคนปลูกกันมากนัก หรืออาจจะลืมเลือนกันไป นั่นคือ "ส้มซ่า"
ส้มซ่าที่สวนหยุมหยิม มีลูกดกมากๆ
มารู้จักส้มซ่ากัน
“ส้มซ่า” หรือบางคนรู้จัก “มะขุน” หรือ “ส้มมะงั่ว”
เป็นไม้มงคลชนิดหนึ่ง เชื่อหากปลูกไว้ทิศเหนือ (อุดร) ร่วมกับส้มป่อย มะเดื่อ จะส่งเสริมให้ลูกหลานมีชื่อเสียง
เป็นไม้พุ่มขนาดกลาง วงศ์ RUTACEAE สูงราว 7-10 เมตร ต้นตรงเปลา แตกกิ่งก้านมาก ประโยชน์นอกจากกินเป็นผลไม้ ปรุงอาหารแล้ว ผิวลูก แก้ลมวิงเวียน หน้ามืดตาลาย น้ำในลูก กัดฟอกเสมหะ ฟอกโลหิต และใบ รักษาโรคผิวหนัง
ใบ เป็นใบเดี่ยว ขนาดกลาง พื้นใบหนา เรียงสลับ กว้าง 3-4 เซนติเมตร ยาว 6-7 เซนติเมตร มีหูใบเล็กๆ ตรงโคน
ดอก เป็นดอกเดี่ยว แต่ละดอกแยกเป็น 5 กลีบ ออกตามยอดหรือปลายกิ่ง ช่วงต้นฤดูฝน มีสีขาวคล้ายดอกแก้ว
ผล เป็นผลเดี่ยว กลม โตกว่าผลมะกรูดเล็กน้อย ผิวหยาบขรุขระ เนื้อในรสเปรี้ยว หรือเปรี้ยวอมหวาน
ขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด ตอนกิ่ง เติบโตดีในดินร่วน มีความชื้นพอเหมาะและมีแดดเต็มวัน
ประโยชน์ ส่วนใหญ่จะใช้ประโยชน์จากเปลือกของผลส้ม เช่นหั่นเป็นชิ้นฝอยๆใส่ในหมี่กรอบ หรือใส่ในเคกผลไม้ ส่วนน้ำส้มก็รับประทานได้อร่อยดี
สรรพคุณ เปลือกผล รสปร่าหอมใช้ทำยาหอมแก้ลมวิงเวียนหน้ามืดตาลาย แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ น้ำในลูก รสเปรี้ยวอมหวาน กัดฟอก เสมหะ แก้ไอ ฟอกโลหิต ใบ รักษาโรคผิวหนัง
ข้อมูล จากหนังสือพิมพ์คมชัดลึกวันพฤหัสบดีที่ 25 กันยายน พ.ศ. 2551
- บล็อกของ เปี๊ยก
- อ่าน 31839 ครั้ง

ความเห็น
ลุงพูน
24 พฤศจิกายน, 2010 - 20:08
Permalink
คุณเปี๊ยก
ผมก็สนใจอยากได้สักสองสามกิ่งครับ หากตอนได้แล้วโปรดแจ้งให้ทราบด้วยนะครับ
กุ้งบางบัวทอง
24 พฤศจิกายน, 2010 - 19:43
Permalink
ส้มซ่า
เคยดูรายการทีวีเขาใช้ผิวส้มซ่าใส่ในอาหาร เป็นบุญตาพึ่งได้เห็นต้นและลูกของมันจริง ๆ ก็คราวนี้แหล่ะ ขอบคุณค่ะคุณเปี๊ยก
มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ
เปี๊ยก
25 พฤศจิกายน, 2010 - 07:39
Permalink
ทีวีออกบ่อย
ครับ ในรายการทีวี กิน อยู่ คือ ตอนเจ็ดโมงเช้า ช่อง Thai PBS แนะนำการนำส้มซ่ามาใช้ใส่อาหารอยู่บ่อยๆครับ โดยเฉพาะ "ยำ" คุณโบล์ พิธีกร ชอบนำส้มซ่ามาหั่นเป็นฝอยใส่ด้วย บางทีก็บีบน้ำส้มซ่าใส่
จิตราพัชร จูสวย
4 กุมภาพันธ์, 2012 - 10:30
Permalink
Re: สวนหยุมหยิม แนะนำส้มซ่า
ถ้าจะรบกวนขอซื้อลูกส้มซ่า คุณลุงชอบ "หมี่กรอบทรงเครื่อง" ตามตำราบอกว่าต้องใส่น้ำส้มซ่าเท่านั้นถึงจะถือว่าเป็นตำรับของแท้ หามาประมาณ ๒ ปีสัก ๑๕ ตลาดได้มั้งค่ะไม่มีค่ะ มันเป็นความอยากที่ค้างคาใจมานาน เชื่อใหมค่ะวันนี้ได้เห็นบล็อกของคุณเปี๊ยกใจเต้นตุ้บตับเลยค่ะ จะขอความกรุณาสักครั้งได้ไหมค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
makaowfang
18 กุมภาพันธ์, 2012 - 14:06
Permalink
Re: สวนหยุมหยิม แนะนำส้มซ่า
อยากได้เมล็ดไปปลูกบ้างจังเลย ไม่ทราบว่ามีกติกาอย่างไรคะ กรุณาแจ้งทางe-mailก็ได้ค่ะถ้าไม่เป็นการรบกวนจนเกินไปค่ะ makaowfang43@gmail.com
makaowfang
18 กุมภาพันธ์, 2012 - 14:07
Permalink
Re: สวนหยุมหยิม แนะนำส้มซ่า
อยากได้เมล็ดไปปลูกบ้างจังเลย ไม่ทราบว่ามีกติกาอย่างไรคะ กรุณาแจ้งทางe-mailก็ได้ค่ะถ้าไม่เป็นการรบกวนจนเกินไปค่ะ makaowfang43@gmail.com
siriratana wani...
31 กรกฎาคม, 2012 - 09:33
Permalink
Re: สวนหยุมหยิม แนะนำส้มซ่า
น้าอ๊อต
nunn
3 มิถุนายน, 2014 - 13:41
Permalink
Re: สวนหยุมหยิม แนะนำส้มซ่า
อยากได้เมล็ดส้มซ่าค่ะ จะเอาไปทำวิจัยค่ะ ประมาณ200 เมล็ดค่ะหายากมากค่ะ กรุณาแจ้งทางe-mailก็ได้ค่ะถ้าไม่เป็นการรบกวนจนเกินไปค่ะ Nunn2534@hotmail.com หรือ T.080-0534079, 097-9243807
คุณกุ้ง
1 กันยายน, 2016 - 09:47
Permalink
Re: สวนหยุมหยิม แนะนำส้มซ่า
ขายผลส้มซ่า อุทัยธานี สนใจติดต่อคุณกุ้ง 081-8670881 คุณเอ 081-661509 Line id:081661509
หน้า