น้ำชุบใบทำมัง
มื้อเที่ยงวันนี้ กินอิ่มแล้ว... เลยเอามาฝากคนชอบน้ำชุบแบบแห้ง ๆ เนื่องจาก ปลาดุกย่างเหลืออยู่ ครึ่งตัว กวาดตู้เย็นมาทำกินดีกว่า วัสดุอื่นพร้อมแล้ว
วัสดุพร้อม
สูตรเฉพาะ ของตัวเองค่ะ นึกอยากกินน้ำชุบใบทำมัง บรรเลงกันเลยดีกว่า รสชาดเหมือนน้ำชุบแมงดา (น้ำพริก)
ผักแกล้ม ทุกบ้านคงมีเยอะแล้วนะคะ... คนบ้านสวนฯ ปลูกผักกินเองกันทุกบ้านเลย...วันนี้ที่บ้านมี ถั่วพู ถั่วฝักยาว อย่างอื่นไม่ได้เก็บ ส่วนลูกแดง ๆ ที่ถ่ายรูปมาด้วย คือลูกหมากหมก.... มาประกอบให้สดใสยิ่งขึ้น จะเก็บไว้แกงสมรมมื้อต่อไปค่ะ
ยืมรูปต้นทำมังของ ผญ. นะคะ....นี่แหละต้นไม้กลิ่นแมงดา
ต้นทำมัง ใบทำมัง ใบมีกลิ่นหอมเหมือนแมงดา จึงใช้แทนกลิ่นแมงดาค่ะ....ตักข้าวสวยร้อน ๆ มาคลุกน้ำชุบใบทำมังกันได้เลยนะคะ... ทำเองกินเอง ชมเองว่า หรอยอย่าบอกใคร....
- บล็อกของ แจ้ว
- อ่าน 14834 ครั้ง
ความเห็น
ธารน้ำใส
11 มกราคม, 2011 - 13:45
Permalink
พี่แจ้วเหอ งานนี้ขอบายค่ะ
พี่แจ้วเหอ งานนี้ขอบายค่ะ ไม่กินน้ำชุบแมงดาค่ะ ถ้ายอดทำมังเหมือนแมงดาก็ถอยคนแรกค่ะ แต่ปลาดุกย่างเอาค่ะ อิอิ
e-mail. puangpech_@hotmail.com
pemi.evil
11 มกราคม, 2011 - 14:03
Permalink
น้ำเคยใบทำมัง
พี่แจ้ว..น้ำชุบน่ากินจังเลย ปกติเป็นคนที่ชอบกินน้ำชุบแมงดามาก ๆ น้ำชุปใบทำมังก็เคยกินแต่นานมาแล้ว แต่ถ้าใส่แกงน้ำเคยกินประจำเลย หรอยดี
แก่
11 มกราคม, 2011 - 14:07
Permalink
ตัวอย่าง
จะลองทำกินเองบ้าง ทำเอง กินเอง หรอยอยู๋แล้ว
tantawan-ตะวัน
11 มกราคม, 2011 - 14:31
Permalink
พี่แจ้ว
อยากกินน้ำชุบจังนิ ใบทำมังเอามาแกงน้ำเคยก็ได้ใช่ม้ายเหมือนจะเคยกิน แล้วเม็ดแดงๆ นั้นเขาเรียกอาไรนิ
แจ้ว
11 มกราคม, 2011 - 14:35
Permalink
หมากหมก
แดง ๆ น่ะเม็ดหมากหมกน้องเหอ... กินได้เหมือนกัน ใส่แกงส้ม แกงสมรม หอยแหละ ทำมังน่ะ แกงน้ำเคยได้ ยอดอ่อนเหนาะข้าวได้... คนแก่ ๆ บอกว่าแหลงลม... แหละ
พ่อน้องออม
11 มกราคม, 2011 - 14:32
Permalink
ต้นทำมัง
เคยได้ยินว่าเค้าเอาต้นทำมังมาทำไม้ตำพริกก็จะได้กลิ่นเหมือนกันนะครับ:confused:
EAKAPONG_36@hotmail.com Tel 087 959 9004
อารีย์_กำแพงเพชร
11 มกราคม, 2011 - 14:40
Permalink
พี่แจ้ว
ขอน้ำซุปไปกินพร้อมกับปลาดุกร้าทอดของพี่กุ้งหน่อยค่ะ เดี๋ยวผักหาเก็บแถวนี้เองจ๊ะ
แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง
bb-boz
11 มกราคม, 2011 - 15:05
Permalink
อยากกินๆจังเลยต้องอร่อยแน่ๆ
อยากกินๆจังเลยต้องอร่อยแน่ๆ อยากกินแกงน้ำเคยใส่ใบทำมังด้วย
อาย_สายใย
11 มกราคม, 2011 - 15:09
Permalink
ต้นทำมัง
มีคนบอกว่า มันชื่อ ต้นแมงดา ผ้ใดบอกผิดรับผิดชอบด้วย
ป้าเกี้ยว_บารา
11 มกราคม, 2011 - 15:45
Permalink
ลองมั่ง
ขอบคุณคุณแจ้วน่ะที่แนะนำน้ำชุบใบทำมัง ป้าเกี้ยวเอาใบมาผักขนมจีน ผักน้ำพริก แต่เดี๋ยวจะลองทำเป็นน้ำพริกทำมังมั่ง เห็นว่าย่างไฟอ่อน ๆ ก่อนจะหอมน่ากิน
Low Tech แต่ใจรัก
หน้า