หัวไชเท้าที่ปลูกไว้กินได้แล้ว (ข้าวผัดใบหัวไชเท้า เจ)
หัวไชเท้าที่ปลูกไว้ วันนี้กินได้แล้ว ถึงจะยังไม่ใหญ่มากพอแต่ก็อดใจไม่ไหว ต้องเก็บมากิน ก่อนที่มันจะฝ่อ เพราะอากาศที่ไม่คงที่ เดี่ยวร้อนเดี่ยวหนาว
เป็นพันธุ์ที่กินใบได้ด้วยจากญี่ปุ่นค่ะ วันศุกร์ที่ผ่านมาเป้นวันพระก็เลย เอาหัวมาแกงจืด เจ แล้วก็ใบใช้ผิดข้าวเจห่อสาหร่ายค่ะ เครื่องปรุงก็ไม่มีอะไรมาก แค่ที่เห็น งาขาว งาดำ ซีอิ้ว คิคโคแมน แบบใช้จิ้มซูชิ
เอามาต้มให้สุก แล้วก็เอาไปแช่น้ำเย็นให้กรอบ บีบน้ำออกให้สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นฝอยๆ
แล้วก็เอาไปผัดกับงาขาวงาดำ ไส่ซีอิ้ว คิคโคแมน เหยาะๆนิดหน่อย
แล้วก็เอามาห่อสาหร่ายโรลแบบซูชิ หรือข้าวโรลญี่ปุ่น
ได้แล้วค่ะ อาหารเจมื้อเร่งด่วน ข้าวผัด "ใบหัวไชเท้าเจ" ส่วนหัวก็เอาไปแกงจืดแล้วค่ะ แต่ไม่มีภาพให้ดู ติดไว้ก่อนนะค่ะ
และตบท้ายด้วย ขนมถั่วแปบทำเองจ้า
วันใหนวันพระก็งดทานเนื้อสัตว์ 1 วันค่ะ
มีความสุขกับเมนูสุขภาพกันนะค่ะ ชะแว๊บ จุ๊บ...จุ๊บ..
- บล็อกของ oddzy
- อ่าน 16903 ครั้ง
ความเห็น
sam k.
14 กุมภาพันธ์, 2011 - 08:37
Permalink
น้องอ๊อด
ค้นคว้ามาทำจนคิดไม่ถึง..เก่งขึ้นเรื่อยๆนะมีสูตรแปลกๆน่าอร่อยจังน้อง พี่ก็อยากทำ..แต่วันหยุด ก้ไม่ทันซะแล้ว...
oddzy
14 กุมภาพันธ์, 2011 - 12:39
Permalink
พี่แซมก้อ
เพื่อนคนญี่ปุ่นเขาพาทำ ลองชิมแล้วมันกรอบๆดี เลยลองบ้าง ก็เลยติดใจ ขนาดแฟนอ๊อดเป็นฝรั่งเขายังชอบเลยค่ะ วันใหนไปเก็บใบหัวไชเท้ามา เขาตื่นเต้นมากเลย เพราะเป็นของที่เขาชอบ
bank123
14 กุมภาพันธ์, 2011 - 09:27
Permalink
เก่งจังเลยผู้หญิงคนนี้
น่าอร่อยอยากชิมจัง อิ อิ วันนี้ตรงกับวันแห่งความรักชีพขออวยพรให้คุณอ๊อดและเพื่อนสมชทุกคนมีความสุขมาก ๆ ค่ะและตลอด ตลอดไปจ้า
oddzy
14 กุมภาพันธ์, 2011 - 12:41
Permalink
คุณชีพ
ขอบคุณที่แวะมาทั้งหน้าบ้านและหลังบ้าน ขอให้มีความสุขเช่นกันนะค่ะ
(แล้วจะไม่แนะนำตัวเองหน่อยหรอค่ะ เพื่อนๆสมช.จะได้รู้จัก)
แดง อุบล
14 กุมภาพันธ์, 2011 - 12:53
Permalink
น้องอ๊อด
เข้ามาช้า หมดยังน้อง แบ่งมาพี่ชิมบ้าง :crying2:
"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"
oddzy
14 กุมภาพันธ์, 2011 - 13:13
Permalink
พี่แดง
ไปขอแบ่งที่สวนพี่พัทธนันท์มาชิมก่อนดีกว่าค่ะ อยู่ไกล้ๆกัน แถมก้านใหญ่กว่าของอ๊อดตั้งเยอะ ท่าทางจะกรอบกว่านะอ๊อดว่า อิอิ
อัญชณา
14 กุมภาพันธ์, 2011 - 13:21
Permalink
ช่างคิด ช่างทำ
เก่งจังค่ะ ทำอะไรออกมาดูดีไปหมด ปลูกผักก็งามๆๆๆ ทำอาหารก็น่ากิน...
oddzy
15 กุมภาพันธ์, 2011 - 04:48
Permalink
น้องอัญ
เพื่อนคนญี่ปุ่นพาทำน่ะ
จุ้ย
14 กุมภาพันธ์, 2011 - 22:01
Permalink
ขอบคุณครับ พี่อ๊อดแสนใจดี
ผมอยู่ห่างสวนนกแค่ค8-9กิโล เองครับ มะละกอหวานเป็นบางต้นครับ อยากไห้มาเที่ยวที่บ้านครับ (อยากโชวผลงาน)จะรอนะครับ อยากชิมฝีมือ เดี๋ยวเป็นไก๊นำเที่ยว ชัยนาท และสุพรรณไห้ครับ จะพาไปเที่ยวบ้านพี่จันทร์เจ้าด้วยครับ พี่จันทร์เจ้าก็ปลูกผักไว้เยอะครับ ผมปลูกถั่วพลูไว้ไห้หกหลุมไม่รุ้ขึ้นยัง ไดค่าแรงเป็นต้นน้อยหน่ามาสามต้น
oddzy
15 กุมภาพันธ์, 2011 - 04:50
Permalink
น้องจุ้ย
ที่ชัยนาทมีอะไรน่าเที่ยวมั่งน่ะ ลงบล๊อกหน่อยซิ ไกล้วันเดินทางแล้ว เดียวเตรียมตัวไม่ทัน แล้วรีสอร์ทแถวนั้นมีป่าว เผื่อขับรถกลับไม่ไหว จะได้แวะนอนพักสายตา
หน้า