หัวไชเท้าที่ปลูกไว้กินได้แล้ว (ข้าวผัดใบหัวไชเท้า เจ)

หัวไชเท้าที่ปลูกไว้ วันนี้กินได้แล้ว ถึงจะยังไม่ใหญ่มากพอแต่ก็อดใจไม่ไหว ต้องเก็บมากิน ก่อนที่มันจะฝ่อ เพราะอากาศที่ไม่คงที่ เดี่ยวร้อนเดี่ยวหนาว

เป็นพันธุ์ที่กินใบได้ด้วยจากญี่ปุ่นค่ะ วันศุกร์ที่ผ่านมาเป้นวันพระก็เลย เอาหัวมาแกงจืด เจ แล้วก็ใบใช้ผิดข้าวเจห่อสาหร่ายค่ะ เครื่องปรุงก็ไม่มีอะไรมาก แค่ที่เห็น งาขาว งาดำ ซีอิ้ว คิคโคแมน แบบใช้จิ้มซูชิ

เอามาต้มให้สุก แล้วก็เอาไปแช่น้ำเย็นให้กรอบ บีบน้ำออกให้สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นฝอยๆ

แล้วก็เอาไปผัดกับงาขาวงาดำ ไส่ซีอิ้ว คิคโคแมน เหยาะๆนิดหน่อย

แล้วก็เอามาห่อสาหร่ายโรลแบบซูชิ หรือข้าวโรลญี่ปุ่น

ได้แล้วค่ะ อาหารเจมื้อเร่งด่วน ข้าวผัด "ใบหัวไชเท้าเจ" ส่วนหัวก็เอาไปแกงจืดแล้วค่ะ แต่ไม่มีภาพให้ดู ติดไว้ก่อนนะค่ะ

และตบท้ายด้วย ขนมถั่วแปบทำเองจ้า

วันใหนวันพระก็งดทานเนื้อสัตว์ 1 วันค่ะ

มีความสุขกับเมนูสุขภาพกันนะค่ะ ชะแว๊บ จุ๊บ...จุ๊บ..