พัฒนาการของผักเหมียง
หมวดหมู่ของบล็อก:
Keywords:
ผักเมียง เขลียง เหลียง หรือชื่ออื่นๆ เรียกแตกต่างกันไปตามท้องถิ่น ถึงจะเรียกแตกต่าง แต่ความอร่อยของยอดผักเหมียงก็เหมือนกัน แถมขายดีอีกต่างหากมีเท่าไหร่ไม่เคยพอต่อความต้องการของแม่ค้า วันนี้ไม่ให้ดูยอดผักเหมียงนะครับ จะให้ดูดอกและผลของผักเหมียง
ดอก
เริ่มติดผล
แก่แล้ว
ยังสุกไม่หมด
สุกแล้ว
คิดว่าคงรู้จักผักเหมียงกันมากขึ้นนะครับ
- บล็อกของ sothorn
- อ่าน 7833 ครั้ง
ความเห็น
ดาวเรือง
19 กุมภาพันธ์, 2011 - 16:11
Permalink
แล้วลูกกินตอนไหนคะ
ตอนดิบอ่อนๆหรือว่าตอนสุกแล้ว รสชาติอย่างไรหรือคะ? ได้ยินแต่คนพูดว่าอร่อยมากแต่ไม่รู้ว่าเค้ากินกันอย่างไร เคยกินแต่ใบผักเหลียงผัดไข่ค่ะ
sothorn
19 กุมภาพันธ์, 2011 - 16:24
Permalink
กินใบ
โทษทีครับ ผมเขียนบล็อกไม่ชัดเจน กินใบครับ ลูกมันก็น่าจะกินได้ แต่ไม่มีใครเอามากิน
ทราย
19 กุมภาพันธ์, 2011 - 17:40
Permalink
ลูกเขลียง
ลูกเขลียงกินได้ผู้ใหญ่เหอ
ลูกแก่จัดเอามาต้มกินเมล็ดในรสชาติมันๆ
ลูกอ่อนๆเอามาแกงเลียง หวานดี
สรุปแล้วกินตั้งแต่ออกดอกยันลูกแก่
sothorn
19 กุมภาพันธ์, 2011 - 19:26
Permalink
เพิ่งรู้หล่าว
เพิ่งรู้หล่าว ขอบคุณครับพี่ทราย จะลองดีมั๊ยน๊อ
boonruk
19 กุมภาพันธ์, 2011 - 16:16
Permalink
การปลูกผักเหมียง
หวัดดีครับคุณโสธร ขอถามหน่อยครับ
ถ้าใช้เมล็ดปลูกนี้ ใช้เวลานานไหมครับ แตกต่างกับการปลูกด้วยกิ่งชำมากไหม
พอดีสนใจจะนำมาปลูกแถวนครปฐมครับ
sothorn
19 กุมภาพันธ์, 2011 - 16:23
Permalink
3-5 ปี
ปลูกเมล็ด น่าจะ 3-5 ปีครับพี่บุญรักษ์
ปลูกกิ่งตอน 2 ปี ก็เริ่มเก็บยอดได้แล้วครับ
boonruk
19 กุมภาพันธ์, 2011 - 16:38
Permalink
ขอบคุณครับ
นานมากถ้า 3-5 ปี รอไม่ไหว
ปลูกด้วยไหลน่าจะดีกว่า พอดีช่วงสงกรานต์นี้จะลงไปนคร จะได้ขุดต้นขึ้นมาปลูกเลยดีกว่า 1ปีน่าจะรอได้ ซื้อแถวกรุงเทพแพงครับ 40 -60 บาท/ต้น
ย่าตอน
19 กุมภาพันธ์, 2011 - 16:19
Permalink
ผักเขลียง
แล้วผักเขลียงสุดอร่อยนี่ปลูกในถุงดินได้หรือเปล่าคะ
sothorn
19 กุมภาพันธ์, 2011 - 16:26
Permalink
รากไหล
ผักเหมียงมีลักษณะของรากไหล รากออกไปเรื่อยๆ แล้วก็แตกต้นใหม่
ที่สำคัญต้องปลูกในที่ร่มไม้อื่นๆ ปลูกกลางแดดไม่ขึ้นครับ
ส่วนปลูกในถุง ในกระถาง ไม่น่าจะเหมาะครับ
ป้าเกี้ยว_บารา
19 กุมภาพันธ์, 2011 - 16:21
Permalink
อร่อย
ใบผักเหมียง นำมาต้มกะทิ ใสุ่้กุ้งสด เกลือ กะปิเล็กน้อย หรือจะนำมาผัดกับไข่ และที่ทุกคนทำได้ง่าย ๆ คือลวกเป็นผักน้ำพริก ที่ปากบาราเอามาปลูกไม่ขึ้น เห็นว่าชอบแซมกับยาง(พารา)
Low Tech แต่ใจรัก
หน้า