ขนมเข่ง

เขียนโดย ป้าเกี้ยว_บารา เมื่อ 19 กุมภาพันธ์, 2011 - 16:16

หมวดหมู่ของบล็อก:

อาหาร

Keywords:

ขนมเข่งทอด

วันหยุดทอดขนมเข่งกินซะหน่อย

ขนมเข่งวันตรุษจีนเหลือจากแจกจ่าย ก็ไว้ทอดกินเป็นของว่างนี่แหละ หั่นเป็นชิ้นๆก่อน

แล้วเตรียมแป้งข้าวจ้าว ไข่ไก่ 1 ฟองตีให้เข้ากัน ใส่เกลือป่นนิดหน่อย น้ำอีกเล็กน้อย นำชิ้นขนมเข่งลงชุบ

ไปทอดในกะทะแบน ใช้น้ำมันนิดเดียว และไฟอ่อน(มาก)

นี่แหละหน้าตาขนมเข่งทอดที่บ้านป้าเกี้ยวโปรดกัน

ทำกินแล้วนึกถึงชาวบ้านสวนเลยนำมาฝากค่ะ

บล็อกของ ป้าเกี้ยว_บารา
อ่าน 6015 ครั้ง

ความเห็น

มะโหน่ง

19 กุมภาพันธ์, 2011 - 16:20

Permalink

ไม่ได้ทานนานแล้ว

หนูไม่ได้ทานขนมเข่งทอดนานแล้วค่ะ เห็นขนมเข่งทอดของป้าเกี้ยวแล้วอยากขอชิมบ้างจังเลยค่ะ :embarrassed:

สุดมือสอย ก็ปล่อยมันไป^^ ธรรมะ จากท่าน ว.วชิรเมธี

สายพิน

19 กุมภาพันธ์, 2011 - 16:44

Permalink

ใจตรงกัน

เพิ่งทอดเมื่อวันก่อนนี่เอง คุณแม่ทำเสร็จ หั่นตากไว้หน่อยหนึ่งก่อนชุบแป้งทอด ไม่ได้ใส่ไข่ก็รสดีค่ะ แหม ดีจังได้อยู่ในบรรยากาศเดียวกัน(บรรยากาศกินขนมเข่งทอด)

ป้าเกี้ยว_บารา

19 กุมภาพันธ์, 2011 - 16:52

Permalink

แสดงว่าสายพิณก็มีเชื้อสาย เหมือนป้าเกี้ยวละซิ แม่เป็นบ๊าบา(เพราะก๋งมาจากเมืองจีน อ่าม่าลูกครึ่ง) ป้าเกี้ยวเป็น ....... แม่บ๊าบา เตี่ยมาจากเมืองจีน เลยไหว้บรรพบุรุษทุกปี นี่อีก สองเดือนก็เช็งเหม็งแล้ว( 5 เมษา)

Low Tech แต่ใจรัก

ข้าวเหม่า

19 กุมภาพันธ์, 2011 - 18:05

Permalink