กลับบ้านซะมืดเลย
วันนี้หนีลูกๆ ไปเที่ยวกันสองคนตายาย กลับบ้านมาตะวันจะลับขอบฟ้าอยู่แล้ว ลูกๆถามว่าคุณแม่หนูหิวแล้ว ทำอะไรกินหรือคะ ต๊าย........ตายตารีตาเหลือกสองคนตายายรีบจัดสำหรับกับข้าวให้ลูกกินกัน เพราะวันนี้ทิ้งไปตั้งแต่เช้าให้หาข้าวกินเองเพราะเราตื่นมาเขาอยากไม่ตื่นเองเลยสะกิดปะป๊าๆ เราไปเที่ยวกันดีกว่า กลับบ้านแล้วก็ต้องรีบรับผิดชอบหน้าที่หลักของตัวเองซะก่อนเลย มาดูกันว่ากบทำอะไรให้ลูกทานตอนมื้อเย็น เอ๊ะ...หรือว่ามือค่ำดีคะ
ของติดมือจากที่ไปเที่ยวมาก็เลยนำมาทำกับข้าวให้ลูกเลย หมดมุขแล้วต้องรีบแก้ตัวเดี๋ยวลูกโมโหหิวมาเริ่มกันเลยค่ะ นำหน่อสัปปะรดมาปลอก
พอปลอกเสร็จก็จะเป็นอย่างนี้
แล้วนำมาซอยเป็นเส้นเล็กๆ อย่างนี้
เตรียมเนื้อสัตว์ วันนี้กบเลือกเป็นเนื้อวัวค่ะ
น้ำพริก เครื่องน้ำพริกมีดังนี้ พริกขึ้หนูแห้ง ผิวมะกูด ข่า ตะไคร้ ใบยี่หร่าแห้ง ผักชีไร่ ลูกผักชี ไพร หอม กระเทียม กะปิ เกลือ ตำให้ละเอียด
นำเครื่องแกงมาผัดพอหอมแล้วเติมน้ำพอประมาณ
พอเดือดก็ใส่หน่อสัปปะรดซอย
เคี่ยวหน่อสัปปะรดซักประเดี๋ยวเติมเนื้อสัตว์ลงไปเคี่ยวไฟทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้น้ำแกงเข้าเนื้อและหน่อสัปปะรดจะได้ไม่มีรสขื่น
เสร็จแล้วหน้าตาก็ออกมาเป็น แกงป่าเนื้อวัวใส่หน่อสัปปะรดค่ะ
จะรับขนมจีน
หรือข้าวสวยร้อนๆ ดีคะ
ทานกันให้อร่อยนะคะ คืนนี้ขอนอนก่อนนะคะ ง่วงมากๆ เลยเพราะเมื่อคืนนอนดึกแต่ดันตื่นแต่เช้าเพื่อแอบหนีลูกๆไปเที่ยว สภาพก็เลยง่อมมากๆ เลย ฝันดีนะคะ
- บล็อกของ ฅนคลองอ้อม
- อ่าน 7469 ครั้ง
ความเห็น
Tui
21 กุมภาพันธ์, 2011 - 13:05
Permalink
อยากทานอาหารฝีมือ คุณกบ
อยากทานอาหารฝีมือ คุณกบ หลังจาก ที่เห็น ถ้า ตำส้มตำ แล้ว ม โอกาศอยากลองทาน อาหารฝีมือ คุณกบมากครับ
ฅนคลองอ้อม
21 กุมภาพันธ์, 2011 - 20:12
Permalink
พี่ตุ้ย
ขอบคุณค่ะถ้ามีโอกาสกบจะแสดงฝีมือให้พี่กินอย่างเต็มที่เลย เมื่อไหร่หนอ.........เราจะได้เจอกัน กบจะได้มีโอกาสกินอาหารฝีมือพี่ตุ้ยด้วย ใช่เล่นเหมือนกันนะบ้านเนี้ยะ เรื่องอาหารก็หาตัวจับยาก เอาเป็นว่าไว้เราแลกกันกินแล้วกันนะคะ
หน้า