บัวบกที่ไม่ได้ปลูก

      สืบเนื่องจากบล็อกของพี่แก้ว เรื่องบัวบก ก็เลยนำบัวบกที่ไม่ได้ปลูกมานำเสนอครับ ปัจจุบันบัวบกก็เป็นพืชเศรษฐกิจชนิดหนึ่ง ส่วนตัวคิดว่าคงมีการพัฒนาพันธุ์เพื่อให้ได้น้ำหนัก แต่ก็ต้องแลกกับรสชาติที่เปลี่ยนไป แม่ค้าที่มาซื้อผักที่ในสวนเคยบอกว่าคนที่เขาซื้อเอาไปทำน้ำบัวบก เขาจะไม่ซื้อบัวบกที่พัฒนาพันธุ์แล้ว แต่จะซื้อบัวบกที่เป็นพันธุ์พื้นบ้านเพราะรสชาติจะดีกว่า บัวบกในสวนผมมันขึ้นมาเองอยู่ทั่วไปในบริเวณสวน ได้ตรงที่ดินดีๆหน่อยก็สวยงาม ดินไม่ดีไม่โดนน้ำก็แคระแกร็น

ดูที่งามๆ ไปก่อน

อันนี้ขึ้นใต้ปอเทือง

อันนี้อยู่ในดงหญ้าไม่งาม

อยู่ใต้ต้นดาหลานี่ก็ไม่งาม

อันนี้ที่งามๆ เก็บมากินเมื่อเย็นนี้

    แล้วแต่คนชอบนะครับว่าจะชอบแบบพัฒนาพันธุ์แล้ว หรือแบบดั้งเดิม ส่วนตัวเวลากินบัวบกพันธุ์พื้นบ้านจะรู้สึกว่า "ได้แรงอกหวา"