วันนี้มีของฝาก...มันเลือด...
วันนี้มีของฝาก...มันเลือด...
เดือนนี้หลายคนออกต่างจังหวัด พี่ไปต่างจังหวัดด้วย มีของมาฝากจากบ้านนอก ฟังชื่อน่ากลัว แต่พอเห็นก็ถูกใจมากเนื่องจากเป็นของพื้นบ้าน แน่นอนไม่มีสารพิษ และพิเศษอีกอย่างคือเป็นของที่แปลกตามาก ไม่เคยได้เห็นมาก่อน นั่นคือ มันเลือด
ชิ้นนี้หนักประมาณหนึ่งกิโล
สีเนื้อมันตอนแห้งๆ
ฝังลงดินแล้วเอาขึ้นมาใหม่
นึกได้ว่าน่าจะแบ่งปันภาพให้ชมดกันบ้าง
ไม่ชัดนัก สับออกให้เห็นเนื้อในสดๆ คล้ายเผือก
สีชมพูม่วงสวย ส่วนผิวๆสีออกคล้ายแดง
ดูกันชัดๆอีกนิด
พี่ว่าให้ปลูกในกระสอบได้หากว่าจะไม่ลงดิน ถ้าลงดินจะได้หัวที่ใหญ่มากน้ำหนักหัวมันเป็นสิบกิโล... ไม่รอช้า...
อาศัยจากที่เคยปลูกหัวมัน
ฝังหัวลงไปให้ส่วนที่เป็นยอดโผล่ขึ้นมา ถ้ามีใบมันจะกินได้ไหมนะ
...
- บล็อกของ สายพิน
- อ่าน 32795 ครั้ง
ความเห็น
วิศิษฐ์
25 เมษายน, 2011 - 09:48
Permalink
คุณสายพิน
แกงบวดอร่อยนะครับ....แต่เป็นยางเลื่อนๆ..นิดหน่อยครับ..
สายพิน
25 เมษายน, 2011 - 10:08
Permalink
คุณวิศิษฐ์ ขอบคุณมากเลยค่ะ
คุณวิศิษฐ์ ขอบคุณมากเลยค่ะ ให้ความรู้วันไหนมันมันขุดมากินได้ เป็นได้เรื่องแน่ๆ(เรื่องอาหารรสดี)
วิศิษฐ์
25 เมษายน, 2011 - 14:59
Permalink
คุณสายพิน
ว่าแต่มีแจกไหม...อิอิอิ...ขอด้วย..
สายพิน
25 เมษายน, 2011 - 15:46
Permalink
ข่าวดีค่ะคุณวิศิษฐ์
ข่าวดีค่ะคุณวิศิษฐ์ มีแบ่งปันมันเลือด เสนอว่าให้ติดต่อได้ที่คุณสุทธิกานต์ Suthikarn
http://www.bansuanporpeang.com/users/suthikarn นะคะ
เมื่อสักครู่คุณสุทธิกานต์แสดงความคิดเห็นสามารถแบ่งปันในรอบแรกนีได้สามท่านน่ะค่ะ
หากรอสายพิน อาจต้องรออีกสักระยะ ว่าหัวมันที่ฝังไว้ให้ยอดให้หัว อาจนานหน่อยน่ะคะ
ป้าต่าย
25 เมษายน, 2011 - 09:50
Permalink
คุณสายพิน
:admire: :admire: :admire: :admire: :admire: เอาของที่อยากได้มายั่วกิเลสป้าทำไม...ฮือๆๆๆๆ ใจร้ายจัง...ทำไม่แถวบ้านป้าหายากขึ้นทุกวันเลยเรื่องหัวมันนี้...ยังไม่เคยได้ยินหรือลองเอายอดมันเลือดมากินนะ
คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก
สายพิน
25 เมษายน, 2011 - 10:13
Permalink
คุณป้าต่าย ขอบคุณมากเลยค่ะ
คุณป้าต่าย ขอบคุณมากเลยค่ะ คำแนะนำเรื่องยังไม่เคยเห็นคนกินยอดมันเลือด ส่วนตัวเองเคยกินยอดมันเทศน่ะค่ะ ปลูกไว้กินยอด เพราะรอหัวไม่โตสักที ปลูกในกะสอบน่ะค่ะ แต่ว่ายอดมันบางอย่างถึงมีรสชาติดี บางอย่างจะแห้งแข็ง เลยสงสัยว่ายอดมันเลือดจะกินได้ด้วยไหม
หากว่าปลูกได้ยอดมันเยอะๆ จะทดลองชำดูนะคะ ...เผื่อว่าชำได้ ...คงคิดถึงคุณป้าต่ายมากเลยค่ะ เวลานั้น ช่วยกันทำให้กิเลสชวนกินพืชผักเกิดเป็นประโยชน์
สุพจน์ เวสาคร้าบ
5 มีนาคม, 2018 - 16:10
Permalink
Re: คุณสายพิน
ผมพอมีคร้าบ ลูกเล็กๆ เอาไปเพาะ ง่าย เกิดง่าย
RUT2518
25 เมษายน, 2011 - 09:53
Permalink
คุณสายพิน
เอามา นึ่ง มาบวด อร่อยมากครับ เคยมีคนเอามาฝากผมเหมือนกันครับ
สายพิน
25 เมษายน, 2011 - 10:44
Permalink
คุณรัฐ ...ดีเลยได้วิธีการ
คุณรัฐ ...ดีเลยได้วิธีการ ขอบคุณมากค่ะ
ป้าจี๊ด
25 เมษายน, 2011 - 10:10
Permalink
มันหอม,มันสีเลือด,มันเลือดนก
เขาว่าเรียกกันทั้ง3ชื่อ มีเกร็ดของคนโบราณเล่าเรื่องมันชนิดนี้ให้ฟังว่า
ตอนข้าวยากหมากแพงเขาขุดมันชนิดนี้ขึ้นมา ค่อยๆเฉือนกินโดยทาปูนแดงไว้
สามารถอยู่ได้หลายเดือน ความที่อยากรู้เลยลองทานแล้วทาปูนแดงทิ้งไว้
ตอนนี้เกือบ3เดือนค่ะ รสชาติอร่อยกว่าที่คิดไว้มาก มันมีเมือกลื่นๆล้างด้วย
น้ำเกลือครั้งเดียวก็หายหมด ทำมันหอมผสมกับฟักทองเอามาแกงบวดอร่อยมาก
ค่ะ ไม่คิดว่าจะอร่อยอย่างนี้เลย รสเหมือนเผือกแต่ไม่ซุยมีความหอมแบบมันทั่วไป
รสไม่เหมือนมันต่อเผือก สามีทานยากยังบอกว่าอร่อยเลย อาจใช้น้ำเต้าหู้หรือกะทิ
อย่าปล่อยให้เดือดนานเดี๋ยวเละ กะแค่พอสุก,ปรุงรส พอหรี่ไฟก็เติมนมให้เดือดปุดๆ
เบาๆปิดไฟเลย ความร้อนจะทำให้สุกกำลังดี สูตรนี้ใครทานก็บอกว่าอร่อยทั้งนั้นค่ะ
อ้อ!!แถมอีกนิดค่ะ คนปลูกบอกว่ามันชนิดนี้มี2สีคือม่วงๆแบบนี้และสีขาวค่ะ
ส่วนจะเรียกสีขาวว่ามันหอมหรือเปล่าก็ไม่แน่ใจนะคะ..สรุปว่าเป็นมันที่น่าปลูกค่ะ
แบ่งปันน้ำใจส่งต่อกันไป ....ไม่รู้จบ
หน้า