ลูกฟิกส์ หรือ มะเดือฝรั่ง
สืบเนื่องมาจากเมื่อวานไดเปิดประเด็นเรื่องลูกฟิกส์ กับพี่ๆๆ สมช.หลายท่าน และตอนพักกลางวันก็แวบออกไปซื้อมา ราคาต้นละ 300 บาท จึงขอนำเสนอข้อมูลของลูกฟิส์นี๊สนึงค่ะ
ลูกฟิกส์ หรือ มะเดื่อฝรั่ง รสชาติของผลฟิกส์ หากทานผลสดจะมีรสชาติหวานฉ่ำคล้านทานผลไม้แช่น้ำผึ้ง ไม่มีความเปรี้ยวปนแม้แต่นิดเดียว โดยไม่จำเป็นต้องปรุงแต่งใดๆ ส่วนของเมล็ดจะมีความกรุบกรอบคล้ายเมล็ดสตรอเบอรี่ และมีกลิ่นหอมคล้ายดอกกุหลาบบาน ผิวส้ม หรือ ผิวมะนาวฝรั่ง แล้วแต่สายพันธุ์ หากทานผลอบแห้งจะคล้ายการทานพลับอบแห้งและอินทผลัม แต่มีความอร่อยและความกรอบของเมล็ดมากกว่า
คุณค่าทางอาหาร มีคุณค่าทางอาหารสูงสุดจัดอยู่ในสิบอันดับแรกของผลไม้ที่มีในโลก มีประวัติการปลูกมาตั้งแต่สมัยก่อนคริสตกาล(มากกว่า 2000 ปี) มีแคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็กสูงมาก มีใยอาหารสูงสุด Protelolytic enzyme Vitamin b1 b2 Vitamin c Antioxidant polyphenol ช่วยย่อยอาหาร สมานแผลในปาก ป้องกันมะเร็ง เสริมสร้าง ซ่อมแซมกระดูกและฟัน สร้างสมดุลในร่างกาย ลดรอยเหี่ยวย่น ป้องกันนิ่ว กระเพาะปัสสาวะอักเสบ โรคปอด ฟอกตับและม้าม ไม่มีโซเดียมและไขมันแม้แต่นิด ไม่มีปัญหากับผู้ป่วยความดันและโรคไขมัน
และอีกมากมายที่กล่าวไม่หมด
นิสัยการออกดอกติดผล ปกติจะติดผล 2 ครั้งใน 1 ปี หากไม่มีการตัดแต่ง คือ ครั้งแรก ออกผลจากกิ่งอายุมาก(กิ่งแก่สีน้ำตาล) ในเดือน กย. และทยอยเก็บผลทุกวันได้ 3-4 เดือน และออกผลครั้งที่สองจากกิ่งอายุน้อย (กิ่งที่กำลังเติบโต) ในเดือน เม.ย. และทยอยเก็บผลทุกวันนับไปจากนี้อีก 3-4 เดือนเช่นกัน แต่หากใช้การตัดแต่งกิ่งเข้าช่วยจะสามารถบังคับผลให้ออกในช่วงที่ต้องการได้
ฟิกส์สามารถปลูกและให้ผลผลิตในกระถางขนาดตั้งแต่ 12 นิ้วขึ้นไปได้ โดยใช้เวลาหลังปลูกไม่เกิน 6 เดือน จะสามารถเริ่มให้ผลผลิตได้ โดยพบว่ามีโรคและแมลงรบกวนน้อยมาก จึงแทบไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีให้อันตรายและสิ้นเปลือง เหมาะสำหรับปลูกเพื่อทานเองในบ้าน
การปลูกดูแล รักษาง่าย น้ำรดไม่บ่อย หน้าดินไม่แห้งไม่ต้องรด อย่างมากวันละครั้ง หรือ 2-3 วันครั้ง ปลูกชิดหรือถี่ได้ตามพื้นที่ หากที่น้อยปลูกชิด ปล่อยให้สูง หรือจัดแต่งกิ่งเป็นรูปพัดพาดขนานไปกับกำแพง ปลูกในกระถางตั้งไว้ที่ว่างหรือดาดฟ้าได้ ใช้เป็นร่มเงาได้หากปล่อยให้แตกกิ่งครั้งแรกเมื่อต้นสูงเลยศีรษะ สำหรับผู้รักบอนไซ ฟิกส์ใช้ทำบอนไซได้สวยงามที่สุดและเมื่อติดผลจะสวยเด่นเป็นพิเศษ การใช้ปุ๋ยช่วงแรกใช้ปุ๋ยที่มีทั่วไปเช่นสูตรเสมอเร่งให้ต้นและผลโตดี เมื่อผลเท่าปลายนิ้วโป้งโยกไปใส่ปุ๋ยตัวท้ายสูงเพื่อเพิ่มรสชาติให้หวานอร่อย
ต้นนี้ของฮูกเองซื้อมาต้นละ 300 บาทค่ะ มีลุกติดมาด้วย 7 ลูก แต่มีเจ้าของหมดแล้วค่า (1 ใน 7ไม่มีชื่อฮูกเลย แย่จัง) คนขายบอกว่าหลังจากนี้ อีกประมาณเดือนหนึ่ง เค้าถึงจะสุกและรับประทานได้ ส่วนพื้นหลังนั้นพ่อค้าแถมมาค่ะ เป็นปลื้มน้ำตาจะไหล
มาดูอีกสักรูปนะคะ
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
อิอิอิิอ ลูกฟิกส์ชนิดนี้ ไม่มีขายตามท้องตลาดค่ะ หายากมาก แต่รสชาดอร่อยกว่าสายพันธุ์อื่นๆ ที่สำคัญ ไม่ใช้สินค้านำเข้าไทยทำไทยใช้ค่า ฮี่ๆๆๆๆ แล้วเจอกันใหม่บล็อกหน้านะคะ 555555
- บล็อกของ นกฮูก
- อ่าน 17239 ครั้ง
ความเห็น
สายพิน
12 พฤษภาคม, 2011 - 19:09
Permalink
มะเดื่อฝรั่ง ...
มะเดื่อฝรั่ง ...คุณนกฮูก ... โดยความเข้าใจอันดับแรก น่าจะผ่าผลแล้วเอาเมล็ดผึ่งลมให้แห้งสนิทเลย อย่าตากแดดเดี๋ยวเมล็ดจะฝ่อหรือสุกไปก่อน เมื่อเมล็ดแห้งสนิทแช่น้ำให้เมล็ดพอง แล้วลองเพาะดูนะคะ ...น่าจะมีความหวังมากเลย ...แต่ก็ไม่แน่เหมือนกัน อาจต้องขึ้นกับดินฟ้าอากาศด้วยหรือเปล่า หากว่าจะทำจริงต้องลองเนาะ
minja
12 พฤษภาคม, 2011 - 14:18
Permalink
รอดูภาพผลสุกค่ะ
รอดูภาพผลสุกค่ะ
ที่บ้านพี่ชายปลูกโดยเพาะเมล็ดในกระถางเช่นกันเห็นว่าออกลูกแล้ว 2-3 ลูกเองค่ะ เลยใช้เวลานานในการปลูกกว่าจะโต เมล็ดเพาะโดยทดลอง แคะเมล็กจากลูกมะเดื่อที่ขาย เป็นมะเดื่อตุรกีอะไรประมาณนี้ล่ะคะ :confused:
นกฮูก
12 พฤษภาคม, 2011 - 15:34
Permalink
พี่minja
โหเก่งจังเพาะเมล็ดปลูกโตจนติดลูกแล้ว ถามวิธีให้ฮูกหน่อยค่า ว่าเพาะจากเมล็ดทำไงบ้าง
"ขอบคุณน้ำใจที่แบ่งปัน ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง"
sweet_pea
12 พฤษภาคม, 2011 - 14:57
Permalink
แซ่บบ่ฮูก
แซ่บบ่ฮูก ถ่าแซ่บขอนำแน 5555555
:uhuhuh: :uhuhuh: :uhuhuh: :uhuhuh: :uhuhuh:
***Sweet pea***
นกฮูก
12 พฤษภาคม, 2011 - 15:18
Permalink
พี่ณี
บ่เคยกินจ้า แต่ 1ใน 7มีซื่อเจ้านำค่ะ ได้ผู้ละหน่วยเด้อ แบ่งๆกัน
"ขอบคุณน้ำใจที่แบ่งปัน ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง"
sweet_pea
12 พฤษภาคม, 2011 - 15:28
Permalink
ฮูกน่ารักๆๆๆ
:kiss:
คนอิหยั่งเป็นตาฮักกะด่อ จุ๊บบบบบบบบบบบบบน้องรัก
***Sweet pea***
นกฮูก
12 พฤษภาคม, 2011 - 15:32
Permalink
พี่ณี
ขอแนะนำว่า ผ่าให้ได้ตามจำนวนสมาชิกในบ้านนะ อิอิอิอิ จะได้มาเล่าให้ฮูกฟังว่ารสชาดเป็นจั่งใด๋ (ฮูกบ่มีซื่อ)
"ขอบคุณน้ำใจที่แบ่งปัน ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง"
sweet_pea
12 พฤษภาคม, 2011 - 15:38
Permalink
ฮูกๆๆ
แบ่งเคิงของเอื้อยติ๊หละ อิอิ
***Sweet pea***
แม่นัทของน้องโบอิ้ง
12 พฤษภาคม, 2011 - 16:58
Permalink
นกฮูก, ฝน
:victory: อ่านแล้วสนใจขึ้นมาทันทีวันไหนไปเดินสวนอีก โทรหาพี่นัทด้วยนะ จะฝากซื้อสัก 2 ต้น จะปลูกใส่กระถางตั้งไว้หน้าบ้านน่าจะสวยด้วยหล่ะ อิอิ (มีเบอร์แล้วนะ)
ปล.สายพันธุ์ตามรูปสุดท้ายพี่นัทไม่รับนะจ๊ะ เกรงใจ เลี้ยงไม่ไหว กลัวว่าถ้าเอามาเลี้ยงใกล้ ๆ โบอิ้งจะพากันแปลงร่างเป็นลิง 2 ตัว :uhuhuh:
อัญชณา
12 พฤษภาคม, 2011 - 17:11
Permalink
น้องนัท
สายพันธุ์ตามรูปสุดท้าย...พี่ก็ไม่รับเลี้ยงเหมือนกัน...กลัวไม่มีมรดกจะให้ 555
ปล. เลี้ยงเป็นบางมื้อพอไหว อิอิ
หน้า