ลูกฟิกส์ หรือ มะเดือฝรั่ง
สืบเนื่องมาจากเมื่อวานไดเปิดประเด็นเรื่องลูกฟิกส์ กับพี่ๆๆ สมช.หลายท่าน และตอนพักกลางวันก็แวบออกไปซื้อมา ราคาต้นละ 300 บาท จึงขอนำเสนอข้อมูลของลูกฟิส์นี๊สนึงค่ะ
ลูกฟิกส์ หรือ มะเดื่อฝรั่ง รสชาติของผลฟิกส์ หากทานผลสดจะมีรสชาติหวานฉ่ำคล้านทานผลไม้แช่น้ำผึ้ง ไม่มีความเปรี้ยวปนแม้แต่นิดเดียว โดยไม่จำเป็นต้องปรุงแต่งใดๆ ส่วนของเมล็ดจะมีความกรุบกรอบคล้ายเมล็ดสตรอเบอรี่ และมีกลิ่นหอมคล้ายดอกกุหลาบบาน ผิวส้ม หรือ ผิวมะนาวฝรั่ง แล้วแต่สายพันธุ์ หากทานผลอบแห้งจะคล้ายการทานพลับอบแห้งและอินทผลัม แต่มีความอร่อยและความกรอบของเมล็ดมากกว่า
คุณค่าทางอาหาร มีคุณค่าทางอาหารสูงสุดจัดอยู่ในสิบอันดับแรกของผลไม้ที่มีในโลก มีประวัติการปลูกมาตั้งแต่สมัยก่อนคริสตกาล(มากกว่า 2000 ปี) มีแคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็กสูงมาก มีใยอาหารสูงสุด Protelolytic enzyme Vitamin b1 b2 Vitamin c Antioxidant polyphenol ช่วยย่อยอาหาร สมานแผลในปาก ป้องกันมะเร็ง เสริมสร้าง ซ่อมแซมกระดูกและฟัน สร้างสมดุลในร่างกาย ลดรอยเหี่ยวย่น ป้องกันนิ่ว กระเพาะปัสสาวะอักเสบ โรคปอด ฟอกตับและม้าม ไม่มีโซเดียมและไขมันแม้แต่นิด ไม่มีปัญหากับผู้ป่วยความดันและโรคไขมัน
และอีกมากมายที่กล่าวไม่หมด
นิสัยการออกดอกติดผล ปกติจะติดผล 2 ครั้งใน 1 ปี หากไม่มีการตัดแต่ง คือ ครั้งแรก ออกผลจากกิ่งอายุมาก(กิ่งแก่สีน้ำตาล) ในเดือน กย. และทยอยเก็บผลทุกวันได้ 3-4 เดือน และออกผลครั้งที่สองจากกิ่งอายุน้อย (กิ่งที่กำลังเติบโต) ในเดือน เม.ย. และทยอยเก็บผลทุกวันนับไปจากนี้อีก 3-4 เดือนเช่นกัน แต่หากใช้การตัดแต่งกิ่งเข้าช่วยจะสามารถบังคับผลให้ออกในช่วงที่ต้องการได้
ฟิกส์สามารถปลูกและให้ผลผลิตในกระถางขนาดตั้งแต่ 12 นิ้วขึ้นไปได้ โดยใช้เวลาหลังปลูกไม่เกิน 6 เดือน จะสามารถเริ่มให้ผลผลิตได้ โดยพบว่ามีโรคและแมลงรบกวนน้อยมาก จึงแทบไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีให้อันตรายและสิ้นเปลือง เหมาะสำหรับปลูกเพื่อทานเองในบ้าน
การปลูกดูแล รักษาง่าย น้ำรดไม่บ่อย หน้าดินไม่แห้งไม่ต้องรด อย่างมากวันละครั้ง หรือ 2-3 วันครั้ง ปลูกชิดหรือถี่ได้ตามพื้นที่ หากที่น้อยปลูกชิด ปล่อยให้สูง หรือจัดแต่งกิ่งเป็นรูปพัดพาดขนานไปกับกำแพง ปลูกในกระถางตั้งไว้ที่ว่างหรือดาดฟ้าได้ ใช้เป็นร่มเงาได้หากปล่อยให้แตกกิ่งครั้งแรกเมื่อต้นสูงเลยศีรษะ สำหรับผู้รักบอนไซ ฟิกส์ใช้ทำบอนไซได้สวยงามที่สุดและเมื่อติดผลจะสวยเด่นเป็นพิเศษ การใช้ปุ๋ยช่วงแรกใช้ปุ๋ยที่มีทั่วไปเช่นสูตรเสมอเร่งให้ต้นและผลโตดี เมื่อผลเท่าปลายนิ้วโป้งโยกไปใส่ปุ๋ยตัวท้ายสูงเพื่อเพิ่มรสชาติให้หวานอร่อย
ต้นนี้ของฮูกเองซื้อมาต้นละ 300 บาทค่ะ มีลุกติดมาด้วย 7 ลูก แต่มีเจ้าของหมดแล้วค่า (1 ใน 7ไม่มีชื่อฮูกเลย แย่จัง) คนขายบอกว่าหลังจากนี้ อีกประมาณเดือนหนึ่ง เค้าถึงจะสุกและรับประทานได้ ส่วนพื้นหลังนั้นพ่อค้าแถมมาค่ะ เป็นปลื้มน้ำตาจะไหล
มาดูอีกสักรูปนะคะ
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
อิอิอิิอ ลูกฟิกส์ชนิดนี้ ไม่มีขายตามท้องตลาดค่ะ หายากมาก แต่รสชาดอร่อยกว่าสายพันธุ์อื่นๆ ที่สำคัญ ไม่ใช้สินค้านำเข้าไทยทำไทยใช้ค่า ฮี่ๆๆๆๆ แล้วเจอกันใหม่บล็อกหน้านะคะ 555555
- บล็อกของ นกฮูก
- อ่าน 17261 ครั้ง
ความเห็น
นกฮูก
12 พฤษภาคม, 2011 - 09:50
Permalink
พี่เด่น
กลัวเหมือนกันค่าแต่พ่อค้าบอกว่าออกลูกง่ยเหมือนมะเดื่อบ้านเรา (หลอกป่าวไม่รู้)
"ขอบคุณน้ำใจที่แบ่งปัน ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง"
neatgirl
12 พฤษภาคม, 2011 - 09:58
Permalink
น้องนกฮูก
รอชมผลผลิตของน้องฮูกนะจ๊ะ จะอร่อยมั้ยเอ่ย :embarrassed:
นกฮูก
12 พฤษภาคม, 2011 - 10:07
Permalink
พี่ฝน
1 ใน 7 มีชื่อพี่ฝนด้วยนะ
"ขอบคุณน้ำใจที่แบ่งปัน ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง"
neatgirl
12 พฤษภาคม, 2011 - 10:27
Permalink
น้องนกฮูก
:admire: จริงหรอ น้องฮูก ขอบใจนะจ๊ะ สงสัยพี่ต้องหามาปลูกด้วยแล้ว เราจะได้แลกกันชิมเน๊อะๆ :uhuhuh:
ปอลิง ลูกฟิกซ์รูปท้ายสุดหาไม่ได้แล้วใช่มั้ยจ๊ะ น่ารักนะเนี่ย
นกฮูก
12 พฤษภาคม, 2011 - 10:32
Permalink
พี่ฝน
ฮี่ๆๆๆ บ้าๆๆๆ ไม่ต้องชมกะได้ของอยู้แล้ว ยิ่งชมเดี๋ยวมีของแถมนะตัวเอง ฮี่ๆๆๆๆ ของฮูกเป็นพันธุ์ จากประเทศตุรกีนะ ถ้าพี่ฝนจะปลูกต้องเอาพันธุ์จาก อินเดีย หรือ ญี่ปุ่น จะได้เปรียบเทียบรสชาดกัน อิอิิ เขินจัง:embarrassed:
"ขอบคุณน้ำใจที่แบ่งปัน ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง"
neatgirl
12 พฤษภาคม, 2011 - 14:40
Permalink
น้องนกฮูก
น่าสนใจๆ :ahaaah: มีทั้งหมดสามพันธุ์หรอจ๊ะ แล้วแต่ละพันธุ์มันราคามันต่างกันมากน้อยเท่าไหร่เนี่ย บอกลายแทงมาหน่อยนะคะ พี่เริ่มสนใจแล้วล่ะ :uhuhuh:
นกฮูก
12 พฤษภาคม, 2011 - 14:43
Permalink
พี่ฝน
เขาขายตามขนาดกระถาง จะสายพันธุ์ไหนถ้ากระถางขนาดเท่ากันก็ราคาเท่ากันจ้า แต่จะแตกต่างกันที่รสชาด ที่ฮูกซื้อสายพันธุ์ตุรกีเพราะว่าเป็นสายพันธุ์ดั้งเดิมค่ะ ส่วนรสชาดมะเดื่อไทยรูปสุดท้ายนั้น อร่อยเหาะะ ฮี่ๆๆๆๆๆ
"ขอบคุณน้ำใจที่แบ่งปัน ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง"
neatgirl
12 พฤษภาคม, 2011 - 14:54
Permalink
น้องนกฮูก
:embarrassed: แล้วรูปสุดท้ายเป็นสายพันธุ์ดั้งเดิมด้วยรึเปล่าเ่อ่ย... อิอิอิ
ไว้พี่จะไปหาซื้อมาปลูกบ้าง น้องฮูกเป็นผู้จุดประกายต้นฟิกส์เลยนะเนี่ย :admire2:
นกฮูก
12 พฤษภาคม, 2011 - 14:57
Permalink
พี่ฝน
พุธหน้าเลยเป็นไงไปป่าวจ๊ะ ตอนกลางวันน่ะ
"ขอบคุณน้ำใจที่แบ่งปัน ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง"
neatgirl
12 พฤษภาคม, 2011 - 15:12
Permalink
น้องนกฮูก
เค้าขายแต่วันพุธ กะพฤหัสหรอน้องฮูก ถ้างานเข้าพี่คงไปไม่ได้จ้า แต่ถ้าหลังจากนั้นพี่ก็ไปไม่ได้แล้วอะจ้ะ
พี่กะว่าจะไปซื้อช่วงที่วันหยุดยาวๆ นี้แหล่ะค่ะ แถวบ้านพี่จะใกล้จตุจักร2 มีนบุรี จะลองไปเดินๆดู ที่นั่นซะหน่อยจ้ะ :sweating:
หน้า