คาดไม่ถึง ว่าเป็นพืชป่า
ตั้งแต่ผมจำความได้จนบัดนี้อายุก็เลย 20 มาแล้ว...ปี มีผักชนิดหนึ่ง คือผักชีล้อม แต่ไม่นึกว่าเป็นพืชที่มาจากป่ากับเขาด้วย
เมื่อได้ไปเจอหนังสือ พืชกินได้ในป่าสะแกราช ก็มีผักชีล้อมรวมอยู่ด้วย
ตามนี้
ชื่อวิทยาศาสตร์ Oenanthe javanica (Blume) DC.
ชื่อพื้นเมือง ผักชีล้อม (นครราชสีมา, กรุงเทพฯ); ผักอัน (เชียงใหม่); จีอ้อ,
ผักอันอ้อ (เชียงใหม่)
ชื่อวงศ์ UMBELLIFERAE
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ต้น ผักชีล้อมเป็นไม้ล้มลุก สูงประมาณ 60 เซนติเมตร ชอบขึ้นในน้ำและที่
ชื้นแฉะ ลำต้นกลวง อวบน้ำ
ใบ ใบประกอบแบบขนนกสองชั้น เรียงสลับ ใบย่อยรูปใบหอก ขอบใบหยัก
แบบฟันเลื่อย
ดอก ดอกออกเป็นช่อแบบซี่ร่ม ออกที่ปลายยอด กลีบดอกสีขาว ก้านดอก
ย่อยยาวเท่ากัน
ผล ผลเป็นผลแห้ง แตกได้ รูปไข่กลับ
แหล่งที่พบ ป่าดิบแล้ง ป่าเต็งรัง ริมลำห้วย
สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ชอบแสงแดดรำไร ชอบขึ้นในที่ชื้นแฉะ
ฤดูกาลใช้ประโยชน์ ตลอดปี
ส่วนที่ใช้เป็นอาหาร ยอดอ่อน ใบอ่อน และลำต้นอ่อนกินเป็นผักสดแกล้มกับ
น้ำพริก ส้มตำ ลาบ และยำ
รส เผ็ด ขมเล็กน้อย มีกลิ่นหอม
การขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด ปักชำ
จากหนังสือ พืชกินได้ในป่าสะแกราช 198
ส่วนของผมได้ปลูกในยางรถยนต์ตามรูปข้างล่างครับ
แสดงว่าป่าให้อะไรเรามากจริงๆครับ ช่วยกันรักษาต้นไม้รักษาป่ากันนะครับ
- บล็อกของ doephuket
- อ่าน 7834 ครั้ง
ความเห็น
แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
12 มิถุนายน, 2011 - 15:04
Permalink
น่ากิน
เพิ่งรู้ว่าเป็นผักป่า มาอยู่เมืองจนเป็นผักตลาดไปแล้ว แต่ก็อร่อยดีนะคะ ขอบคุณพี่โด้ค่ะ ที่มาแนะนำ
ครอง
12 มิถุนายน, 2011 - 15:54
Permalink
ผักชีล้อม
เคยเห็นคะ แต่ไม่รู้จักชื่อ ขอบคุณที่นำเสนอคะ
bhattho
12 มิถุนายน, 2011 - 17:13
Permalink
คาดไม่ถึงเหมือนกัน
กินมาตั้งแต่เด็ก แต่ไม่เคยรู้เลยว่าเป็นพืชที่มาจากป่า :embarrassed:
......เราจะทำเพื่อไม่ต้องทำ......
มะโหน่ง
12 มิถุนายน, 2011 - 19:08
Permalink
ไม่รู้เลย
ไม่เคยรู้มาก่อนเลย และยังไม่เคยกินผักชีล้อมด้วยค่ะ เคยเห็นที่เค้าขายตามร้านค่ะ
สุดมือสอย ก็ปล่อยมันไป^^ ธรรมะ จากท่าน ว.วชิรเมธี
ยายอิ๊ด
12 มิถุนายน, 2011 - 20:04
Permalink
ฅนพึ่งป่าแต่..
คนพึ่งป่า แต่ไม่รักษ์...........ป่า
หวัดดีคะน้องโด้ ไม่ได้แหลงกันนานนะเรา
#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#
ต้นกล้าน้อย
12 มิถุนายน, 2011 - 23:25
Permalink
ชี
:dreaming: ผมเคยกินกับลาปเหนือ หร่อยดี
Yesterday
13 มิถุนายน, 2011 - 00:39
Permalink
ผักชนิดนี้เเหล่ะ ชื่อหมู่บ้าน
ผักชนิดนี้เเหล่ะ ชื่อหมู่บ้าน ผม คลองชีล้อม
ป้าเล็ก..อุบล
13 มิถุนายน, 2011 - 05:57
Permalink
ผักชีล้อม
เมื่อก่อนแม่เคยเก็บไปขาย ที่บ้านปลูกนิดเดียวเขาก็โตลามเหมือนผักบุ้ง เก็บขายได้ทุกอาทิตย์ แรกๆก็ว่าเหม็น อยู่ไปก็ชิน หลังๆมาก็กินได้ กินกับหนมจีน แต่ว่าตอนนี้ไม่มีเลยสักต้น คนใกล้ๆ มีใครมีบ้างนี่ จะได้ขอ
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
สายพิน
13 มิถุนายน, 2011 - 06:03
Permalink
ขอบคุณข้อมูลค่ะ คุณดาวภูเก็ต
ขอบคุณข้อมูลค่ะ คุณดาวภูเก็ต ได้ทราบว่ามาจากป่าเหมือนกัน
lekonshore
13 มิถุนายน, 2011 - 09:00
Permalink
ผักป่าเหรอนี่
อ้าวเห็นในตลาดเต็มคู่กับตลาดไปเสียแล้ว.......... :uhuhuh:
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
หน้า