รับน้ำใจจาก..เจ้สายพิน พี่สาวใจดี

จากการทักทายกันใน "ฝากข้อความถึงสมาชิก"  ที่ Inbox พี่สายพินก็ถาม จะปลูกต้นโน้นมั๊ย.. ต้นนี้มั๊ยค่ะ เราก็ตรึกตรองอยู่นิดหนึ่ง ก็ตอบกลับว่า ไม่ขัดใจ แต่ก็ขอ มะค่าแต้ ไม้แดง งาม้อน จนกระทั่ง เมื่อวาน21 มิ.ย.54 ได้รับจดหมายจากพี่สายพิน มา 2 ฉบับ 

ฉบับแรก เป็นเมล็ดมะค่าแต้
ฉบับที่2  เป็นเมล็ดไม้แดง /เมล็ดงาม้อน และเมล็ดกระเจี๊ยบมอญ (อย่างเดียวกับกระเจี๊ยบเขียวหรือเปล่าไม่รู้เลย)

ลงมือทำทันที ที่กินอาหารเย็นเป็นที่เรียบร้อย  ณ.เวลา 20.25 น.

มะค่าแต้ / ไม้แดง นำมาแช่ไว้ก่อน (สูตรเดิมที่เคยทำ) เมื่อเมล็ดแตกปริออกมาเมื่อไรแล้วค่อยไปลงกระถางเพาะอีกครั้ง

งาม้อน เก็บไว้ครึ่งซองก่อนเอาไว้กันเหนียวค่ะเจ้สายพิน เพาะไว้ 2 กระถาง
ส่วน กระเจี๊ยบมอญ ก็มี ประมาณ 10 เมล็ด รอดูกันว่าจะรอดกี่ต้น? มาทายกัน

จากที่ได้ทำการเพาะเสร็จสรรพ ก็มาหาข้อมูลเพิ่มเติม มะค่าแต้ และงาม้อน  (สองอย่างนี้ที่สนใจเป็นพิเศษ) ก็ Google นี่แหละค้นหาค่ะ ข้อมูลเพียบ

มะค่าแต้ ..

(พันธุ์ไม้พระราชทานเพื่อปลูกเป็นมงคลจังหวัดสุรินทร์)

ชื่ออื่น แต้ มะค่าหนาม มะค่าหยุม

ไม้ต้น  ขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ ผลัดใบ สูง 10 - 25 เมตร 

เปลือก  เรียบสีเทาคล้ำกิ่งอ่อนมีขนคลุมบาง ๆ เรือนยอดแผ่ทรงเจดีย์ต่ำ 

ใบ  ประกอบรูปขนนก เป็นช่อติดเรียงสลับ ใบย่อย เรียงตรงข้ามกัน 3 - 4 คู่ แผ่นใบย่อยรูปรี ถึงรูปบรรทัดแกมรูปรี  กว้าง 3 - 8 เซนติเมตร ยาว 6 - 15 เซนติเมตร ปลายใบกลมหยักเว้าตื้น ๆ ตรงกลางเล็กน้อย และโคนใบแหลมหรือมน ผิวใบด้านล่าง มีขนสั้น 

ดอก  ดอกเล็กสีเหลือง ออกรวมกันเป็นช่อตามปลายกิ่ง 

ผล  เป็นรูปโล่ ขนาด 4 - 9 เซนติเมตร มีจงอยแหลมที่ปลาย ผิวฝักมีหนามแหลมแข็ง แตกเมื่อแห้งแต่ละฝักมีเมล็ด 1 - 3 เมล็ด

ออกดอก มีนาคม - พฤษภาคม ผลแก่ กรกฎาคม - กันยายน

ขยายพันธุ์  โดยเมล็ด

วิธีปฏิบัติต่อเมล็ดและการเพาะเมล็ด    ตัด - ทำแผลที่ปลายเมล็ด แล้วนำไปแช่น้ำ 1 คืน ก่อนนำไปเพาะ

ข้อสังเกตและผลการทดลอง   เมล็ดงอกใช้เวลาประมาณ 10 - 15 วัน

ประโยชน์ เนื้อไม้สีน้ำตาลอ่อนหรือน้ำตาลแก่ ค่อนข้างหยาบ แข็งแรง ทนทาน ทนมอดปลวกได้ดี แต่ไสกบตบแต่งยาก ใช้ก่อสร้างและเครื่องมือการเกษตร ไถ คราด และส่วนประกอบเกวียน ฝักและเปลือกให้น้ำฝาดสำหรับฟอกหนัง

งาม้อน..

งาม้อน ที่ว่านี้ เป็นพืชสมุนไพรที่มีประวัติการใช้ได้เป็นทั้งอาหารและยาในประเทศแถบเอเชียมา นานแล้ว ที่สำคัญ ล่าสุดศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรน่าน จ.น่าน มีการวิจัยมล็ดงาม้วน พบว่ามีสาร "โอเมก้า 3" ในงาม้อน ซึ่งสารที่ว่านี้สำคัญมากคือจะช่วยบำรุงสมอง ชะลอความแก่ แก้เคล็ดขัดยอก ลดริ้วรอยบนใบหน้า บำรุงผิว

ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรน่าน กรมวิชาการเกษตร ได้นำร่องงานวิจัยเกี่ยวกับการปลูกงาม้อน พบว่าในงาม้อนมีโอเมก้า 3 ซึ่งในร่างกายมนุษย์เราไม่สามารถผลิตเองได้

เสน่ห์อย่างหนึ่งของงาม้อนคือ มีกลิ่นเฉพาะตัว จะให้ผลผลิตมากในช่วงต้นฤดูหนาว เป็นไม้พุ่มสูง 1-2 เมตร ลำต้นตั้งตรง เป็นสันสี่เหลี่ยม ในงาม้วนมีคุณค่าทางอาหารหลายอย่าง เช่น กรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวสูง ฟอสฟอรัสและแคลเซียมมากกว่าพืชผักทั่วไป 40 และ 20 เท่า ตามลำดับ มีวิตามินบี นอกจากนั้น ยังมีสารเซซามอลช่วยชะลอความแก่ น้ำมันหอมระเหยจากใบ (volatile oil) เป็นสารประเภท aldehyde เรียกว่า perilla aldehyde ใช้เป็นสารแต่งกลิ่นอาหาร และมีสรรพคุณแก้เคล็ดขัดยอก ลดริ้วรอยบนใบหน้า บำรุงผิวด้วย

มีรายละเอียดให้อ่านมากมายค่ะ (มาจากคอลัมภ์ รู้มาเล่าไป ในคมชัดลึกค่้ะ)

สุดท้ายขอให้สมาชิกทุกท่าน สนุกกับการปลูก ..ค้นคว้าพืชผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกายกันต่อไปค่ะ เพื่อไม่ให้สูญพันธุ์ไป และท่านใดมีพันธุ์พืชผักที่มีอยากแนะนำให้ปลูกโปรดแจ้งในบล๊อกได้เลยค่ะ..

ขอบคุณพี่สายพิน พี่สาวใจดี ค่ะ และทำธุระเสร็จกลับมาเร็วเน้อ!! น้องรอให้มาตรวจการบ้าน นะจ๊ะ

และขอบคุณบ้านสวนพอเพียง..ที่แบ่งปันกันไม่มีที่สิ้นสุด