นางดอกกะทือ

กระทือนั้น ที่บ้านชอบทานมาก เอามาแกงกะทิ อร่อย เลย เห็นดก ก็ ดูแปลกตาดีครับ

เรียกชื่อซะไม่กล้ากินเลยกลัวค่ะ อิอิ

กระทือแปลแบบนั้นจริงๆเหรอ  จริงๆแล้วต้นกระทือคุ้นเคยตั้งแต่เล็กๆเลยเคยเอาลำต้นอ่อนๆมาต้ม  กินกับน้ำพริกปลาร้านะอร่อยสุดๆ แต่ตอนนี้แถวบ้านไม่ค่อยเห็นแล้ว น่าสนใจ อยากไว้ปลูกมั่งจังเลย

ป้าคิดว่าที่ชื่อแบบนี้เพราะมีความเผ็ดจ้านแบบร้อนแรงคนโบราณเขาเลยตั้งชื่อให้แบบนี้...เพราะคนสมัยก่อนช่างเปรียบเทียบเปรียบเปรย...เจ้าบทเจ้ากลอนประมาณนั้น...ก็ว่ากันไป...แต่ที่แน่ๆ ดอกสวยแหะชอบ...

แล้วมันเป็นภาษาไหรนิถ้าภาษาใต้ไม่หอนได้ด่าไคทีแบบบนี้

ยอมฉันยอมเจ็บปวด.... ยอมเร้ารวดอุรา

ยอมแม้เขาจะพา  ไปเข่นฆ่าเย้ยหยันเล่น

อยากให้ลองต้มแกงชิมหน่อย  ถ้าไม่หรอยแสดงว่าแกงไม่เป็น...55555 

อย่าเปลี่ยนชื่อฉันเลยนะจ๊ะ ฉันเป็นกระทือเขียวสดใส แต่รสร้อนแรงไว้ป้องกันตัวเองจากพิษภัยในป่านะจ๊ะ 

 น้องโสครับ สวยงามมาก พี่เท่งเพิ่งเห็นนิดอกสีเขียว แซมเกสรสีขาว ขอไปจับภาพมั่ง บอกเขารอมั่งนะน้อง

ที่บ้านเรียก"หน่อทือ" ค่ะ หากินยาก อยากจะปลูกอยู่เหมือนกัน

แต่ยังหาพันธุ์ไม่ได้ นับวันยิ่งสูญหาย

แถวบ้านจ๋านิยมนำมาใส่แกงไตปลา อร่อยมาก ๆค่ะ ส่วนโคนบุพอแตก

จะทำให้น้ำแกงเข้าเนื้อผัก(กระทือ) อร่อยจนไม่รู้จะบอกกล่าวยังไง

 รสชาติเหมือนข่า เผ็ด ร้อน นิดๆ

แถวบ้านเรียกหัวทือๆ เอามาแกงได้ อร่อยอีกแบบนึง

ต้นกระทือเอาไปแกงกะทิอร่อย :uhuhuh: เคยกินมาแล้ว

มาแวะดู..ได้ความรู้อีกแล้ว...แต่กินไม่เป็นครับพี่...