ผักกาดอินเดีย VS ผักกาดไร่ (หรือเปล่า?)
มาพร้อมกับความงงงวย และคำถาม พร้อมภาพประกอป ให้เพื่อนๆช่วยดู และช่วยตัดสินด้วยค่ะว่ามันใช่อันเดียวกันรึเปล่า!!!
ตอนแรกก็ไม่ได้สังเกตุ แต่มาสะกิดใจตอนที่คุณโสทรบอกว่า "ผักกาดวาซาบิ" หรือผักกาดไร่ ก็เลยลุกขึ้นมาหาข้อมูลเพิ่มเติม ว่าเอ๊ะ..ใช่อันเดียวกันรึเปล่า... แต่ตอนที่ซื้อมา คือซื้อมาเป็นซอง ๆ และที่ซองมันมีชื่อติดไว้ว่า " Green Indian Mustard"
นี่คือเมล็ดที่หล่นและงอกขึ้นมาเองโดยไม่ได้ปลูกนะค่ะ ตอนแรกตั้งใจจะเก็บเมล็ดไว้ปลูก แต่โดนนกกระจิบตัวเล็ก ๆ กินเมล็ดเกือบหมด เหลือหล่นลงพื้นก็งอกมาอีก แสดงว่าไม่มีการทำหมันพืชชนิดนี้ เพราะรสชาติคนฝรั่งไม่นิยมทาน ไม่ค่อยมีคนสวนใจปลูก และไม่เป็นที่นิยมของท้องตลาด
ดูหลาย ๆ มุมนะค่ะ ว่าเหมือนกันใหม ใบจะมีขนหยาบแต่นุ่ม
มาดูดอกกันบ้างค่ะ ดูเผินๆจะเหมือนดอกกวางตุ้ง ลองทานแล้วก็เผ็ด ฉุนเหมือนกันกับกินใบ
ลักษณะก้านดอก เป็นแบบนี้ ก้านอวบ กรอบเหมือนกวางตุ้ง
ดูอีกมุมนึงค่ะ ต้นเป็นลักษณะแบบนี้ กิ่งก้าน ใบ
และภาพนี้ถ่ายไกลออกมานิดนึง เพื่อดูรวมๆค่ะว่าเป็นทรงพุ่มแบบนี้
รสชาติ เผ็ด ฉุนออกจมูกเหมือนทานวาซาบิเลยค่ะ ลองเซิสหาทางกูเกิ้ลแล้ว แต่ภาพเหมือนผักกาดไร่ของคุณโสทรมาก ส่วนตัวแล้วคิดว่าน่าจะเป็นอันเดียวกัน แต่เรียกกันคนละชื่อ สมช.คิดว่าไงค่ะ ขอคอมเม้นท์หน่อย
Thank you very much.
- บล็อกของ oddzy
- อ่าน 11098 ครั้ง
ความเห็น
boston
19 กรกฎาคม, 2011 - 07:49
Permalink
ตระกูลผักกาด
คาดว่าคงเป็นชนิดเดียวกันแบบที่ว่า วาซาบิ และอินเดียน คุณตุ้ยน่าจะช่วยแนะนำได้ แต่ที่แน่ๆปลูกผักได้สวยงามมากเลยค่ะ :love:
_________________________
Our way is not soft grass, it’s a mountain path with lots of rocks. But it goes upward, forward, toward the sun. – Ruth Westheimer
ย่าตอน
19 กรกฎาคม, 2011 - 08:37
Permalink
คุณอ๊อด
ทานไม่หมดก็ดองเปรี้ยว อร่อยค่ะ จิ้มน้ำพริกมะนาวแซ่บเลย กินไม่หมดใส่ตู้เย็นไว้ได้นานค่ะ
ที่บ้านก็ปลูกเหมือนกันเลย คุณศิษฐ์ให้พันธุ์มากบอกว่าผักกาดเขียวปลีค่ะ
oddzy
19 กรกฎาคม, 2011 - 12:04
Permalink
ย่าตอน
งั้นพรุ่งนี้จะไปเก็บมาดองค่ะ เหลือไว้ทำพันธุ์สัก สามสี่ต้นพอ แต่ไม่รู้ว่านกมันจะเหลือไว้ให้มั่งรึเปล่า
วิศิษฐ์
19 กรกฎาคม, 2011 - 09:12
Permalink
เพื่อนอ๊อด
คล้าย ๆ ผักกาดฮิ่น..แบบใบบ่สร้อยนะเพื่อน...เอามาทำส้มผักโล้ดเพื่อน...
oddzy
19 กรกฎาคม, 2011 - 12:02
Permalink
ดองหรอ
เคยเอามาผัด ไม่อร่อยเลย ขมอ่ะ กินสดก็อร่อย เผ็ดๆ ซ่าๆ
แต่ยังไม่เคยเอามาดอง งั้นต้องลองพรุ่งนี้เลย
lekonshore
19 กรกฎาคม, 2011 - 09:24
Permalink
น้องอ๊อด
ผักอะไรไม่แน่ใจแต่สดเขียว น่ากินมาก ๆ จ้า............:crying2:
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
ป้าต่าย
19 กรกฎาคม, 2011 - 11:31
Permalink
น้องอ๊อด
ผักอะไรหว่า...ถ้าเหมือนที่ย่าตอนว่าคุณศิษฐ์ให้ป้ามาเหมือนกัน...แต่ยังไม่ได้เพาะเลย..ต้องรีบๆๆๆ
คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก
oddzy
19 กรกฎาคม, 2011 - 12:06
Permalink
ปลูกง่ายค่ะป้าต่าย
เอาเมล็ดหว่านๆไปก็งอกแล้วค่ะ ปลูกง่ายมากเลย โตเร็ว แมลงก็ไม่ค่อยมารบกวน เพราะมันเผ็ด และฉุนมั้ง แมลงเลยไม่ชอบ
นู๋หวึ่ง
19 กรกฎาคม, 2011 - 14:09
Permalink
พี่อ๊อด
นู่หวึ่งเคยปลูก ปีที่แล้ว ปีนี้ไม่ได้ปลูก ต้นใหญ่มาก กินไม่ทัน แล้วที่บ้านนู่หวึ่ง ตัวทากมันชอบเข้าไปอยู่ในต้นน่ะพี่ เอามาแกงใส่ไก่อร่อยเด้อเจ้ ดูๆๆเหมือนผักกาดเจ้ ขาดนํ้า น่ะ เยอรมันตกได้ทุกวัน บอกให้เทวดาไปทางแอลเอบ้าง มาอยู่ได้เยอรมัน เซ็ง...
RUT2518
19 กรกฎาคม, 2011 - 15:31
Permalink
คุณอ๊อด
แบบนี้เอามาทำส้มผักได้ เขาเรียกว่าผักกาดฮิ่นใบเป
หน้า