มีข่าวดีมาบอก

ช่วงไหนมีนมหมดอายุ เหลืออยู่เยอะๆ ช่วยบอกด้วยนะครับ จะได้มาช่วยขนไปทำลายให้ครับ

วันนี้ผ่านมาทางป่าพะยอม ใกล้ ม.ทักษิณ เขาก็พอมีขายครับ ปกติผมซื้อที่ เสาธง อ.ร่อนพิบูลย์ครับ แต่ว่าสองวันก่อน ผ่านไปทาง หน้าเหมน มีสวนหนึ่งเขาปลูกจำปาทอง โดนน้ำท่วม 6-7 วัน ออกอาการเลยครับ ว่างๆจะเอารูปลงให้ดู ผมแนะนำว่า แรกสุดควรปลูกไม้ที่มีในท้องถิ่นก่อนครับ

          นานมาแล้ว ขับรถผ่าน จ.พัทลุง แถวนั้นปลูกสับปะรดเยอะ นอกจากจะขายผล ขายหน่อแล้ว ก็ทำ น้ำส้มสายชู ขายด้วย ตอนนั้น ผมกำลังหา น้ำส้มสายชูหมัก จะเอาไปดองไข่ ยังหาไม่ได้ พอเจอน้ำส้มสายชูที่ทำจากสับปะรดก็เลยซื้อไปหลายขวด แต่ละขวดยังไม่ทันเปรี้ยว คนขายบอกว่าตั้งไว้สักอาทิตย์ก็เปรี้ยว ผมตั้งไว้ร่วมเดือน ก็ยังไม่เปรี้ยว

          ต่อมา ทำน้ำหมัก มังคุด ทิ้งไว้ นาน กลับเปรี้ยวเป็นน้ำส้มสายชู ผมก็คิดว่า ผมน่าจะทำได้เอง พรุ่งนี้นับว่าเป็นโอกาสดี ที่ผมจะได้เรียนรู้ ทั้งสองเรื่อง

          ได้เรื่อง ไม่ได้เรื่อง จะนำมาบอกเล่าครับ

ยังไงๆ มังคุดเหลือไว้ทำน้ำหมักมั่งนะครับ

ตอนบ่ายผมเวียนอยู่แถวนั้นพักใหญ่ ธนาคารต้นไม้อยู่ใกล้ๆกัน พรุ่งนี้ จบรายการ น้ำส้มแล้ว ค่อยไป ม.ทักษิณ