มาชวน ปลูกผักพื้นบ้าน พลูคาว หรือ คาวตอง

เป็นผักพื้นบ้านเมืองไทย หรือพื้นบ้านอเมริกาครับพี่กลอย

เคยทานคาวตองกับลาบทางเหนือ(ลาบทางเหนือ กับลาบอีสานต่างกันโดยสิ้นเชิงในเรื่องรสชาติ แล้วแต่ใครจะชอบแบบไหน) มีกลิ่นคาวคล้ายคาวปลาสมชื่อ เป็นผักที่มีประโยชน์มากจริงๆ ใครไม่เคยทานก็ลองดูถ้ามีโอกาส แต่ต้องทานกับอาหารที่มีรสจัด อย่างเช่น แกงไตปลา น่าจะไปด้วยกันได้ดี

เพื่อนชาวกัมพูชา  และ  เวียดนาม  แนะนำให้กิน  บอกเค้าว่า  ผักนี่บ้านเราไม่มี   หน้าแตกเลยงานนี้   ....เพิ่อนชาวเหนือ บอกมีเยอะเแยะ

ที่บ้านมีค่ะ ซื้อจากงานสมุนไพรสองกระถางเล็ก ๆ แบ่งให้เพื่อนไปกระถางหนึ่งแล้ว

เหลืออีกหนึ่งกระถางค่ะ หากคุณโสทรและเพื่อนท่านใดสนใจ จะเร่งบำรุงเลี้ยงให้มันเติบโตค่ะ

เพื่อจะนำมาแบ่งกันได้ต่อไป

ปุ๋ยเอง ยังไม่เคยลองทานนะคะ แต่เห็นด้วยกับพี่กุหลาบพันปีค่ะ ว่าน่าจะเข้ากันได้ดีกับไตปลา

หรืออาหารที่มีรสเผ็ดร้อน เข้มข้นทั้งหลาย

สรรพคุณเยอะมาก ๆ เรื่องสมุนไพรนี่ ไม่ใช่ป่วยแล้วจึงมาทาน -- จากที่เคยเห็นหลาย ๆ ท่าน คิดเช่นนี้ --

หากตามจริงแล้ว ต้องทานเป็นประจำวันต่างหาก เริ่มได้เร็วเท่าไร สุขภาพก็จะแข็งแรง สมบูรณ์ ไม่มีโรคภัยรบกวนได้เร็วและแน่นอนกว่าเท่านั้น

ตอนเด็ก ๆ โดยธรรมชาติทั่วไป อาหารคือการตามใจปาก นั่นคือความอร่อยเป็นสำคัญ

แต่ตอนนี้ คงยังไม่สายเกิน 555 ที่คิดได้แล้วว่า ที่สำคัญกว่าความถูกปาก ความอร่อย

อาหารเป็นยานี่เอง ^^^

สรรพคุณก็เยอะ แถมยังสวยอีกตะหาก สงสัยต้องหาไว้ปลูกที่บ้านมั่งแล้วหล่ะ

ที่บ้านเรียก คาวทอง ป้าหน่อยชอบ กินกับลาบ

แรกๆ ไม่ชอบ เพื่่ิอนสอนให้กิน โดยพับเป็นจอก

แล้วตักลาบใส่ ห่อแล้วเคี้ยวๆ จากคาวๆ

พอห่อกินพร้อมกับลาบ กลับอร่อยแฮะ

จากนั้นก็เลยกินเป็น เรื่อยมา ที่บ้านมีปลูกเอาไว้

ความจริงก็ปลูกง่ายนะ เด็ดยอดเสียบดินก็เกิดค่ะ

มีหลักฐานในจานสำรับที่บ้าน

ค่ะ เขียวเข้มบน ผักอ่อมแซ่บ

ยอดเขียวอ่อนกว่าหน่อย คาวทองค่ะ

ซื้อมาปลูกเมื่อวันที่ 9 กุมภาพันธ์ 54 จากงานกาชาดดอกฝ้ายบานมะขามหวานเมืองเลย  ปลูกง่ายมาก ทนด้วย ชอบทานกับลาบปลา  อร่อยดี  ขอเชิญชวนมาปลูกไว้รับประทานกันทุกครอบครัวนะครัว