............ไข่พะโล้..........

          ..... ไข่พะโล้......

                  เมนูนี้ ทานได้สำหรับทุกๆคนในครอบครัวค่ะ ในวันหยุดสุดสัปดาห์ของอาทิตย์นี้นะคะ

   เตรียมพร้อมค่ะ

 ไข่ต้มสุก(ไข่ต้มสุก จำนวนตามชอบ)

 หมูสามชั้น หั่นขนาดพอควร มาหมักด้วยซีอิ๊วขาว นํ้าตาลพักไว้20 นาที

 เต้าหู้ทอด แบบแข็ง หั่นแล้ว

 แครอท  หั่นชิ้นพอควร (ถ้าชอบใส่ได้ค่ะ)

รากผักชี  สามชิ้น มาโขลกให้ละเอียด

กระเทียม ห้ากลีบ สับละเอียด

นํ้าตาลปีป หรือนํ้าตาลทราย สองช้อนโต๊ะ

นํ้าปลา ผลปรุงรส

ซีอิ๊วขาว สองช้อน

               วิธีทำ  

    นำรากผักชีมาผัดกับกระเทียมสับละเอียดไว้แล้ว ตามด้วยนํ้าตาลปีป หรือนํ้าตาลทราย เคี่ยวให้หอม  ใส่หมูสามชั้นที่หมักเอาไว้แล้ว ลงไปผัดสามนาทีพอหอม

    ใส่นํ้าซุปลงไป เกือบครึ่งหม้อเคี่ยวให้เนื้อหมูนุ่มเปรื่อยก่อน    จึงใส่เตาหู้ แครอท ไข่ต้มสุก ตามลงไป

     ปรุงรสด้วย  ซีอิ๊วขาว นํ้าปลา ผงปรุงรส เคี่ยวต่ออีกสักพัก แครอทอ่อนนุ่มได้ที่แล้ว พร้อมเสริฟ์ได้ค่ะ

                    ขนมวันนี้  

วะระบิโมจิ ก้อนนุ่มๆๆ พร้อมกลิ่นของชาเขียวค่ะ

                     มีขายตามซุปเปอร์ ค่ะ เอามาแบ่งบันให้พี่น้องได้ชิมบ้างค่ะ  ดื่มพร้อมชา หรือชาเขียว อร่อยดีมากค่ะ

    ขอบคุณวันอาทิตย์ ที่แสนสุขกับครอบครัวของคุณนะคะ

                 เจอกันใหม่  บาย  บายค่ะ