มะกอก 3 ชนิด +1

มะกอกในบ้านเรามีไม่กี่ชนิด แต่ก็มีคนที่สับสนเรียกผิดเรียกถูกกันประจำ วันนี้จึงเอามาฝาก สมช. 3 ชนิด

ชนิดที่ 1 มะกอกน้ำ (Elaeocarpus hygrophilus Kurz.) ผลยาวรี สดๆรสเปรี้ยวปนฝาด ต้องเอาไปดองแล้วแช่อิ่ม เชื่อม จึงจะกินอร่อย มะกอกพันธุ์นี้ถ้าปลูกอยู่ริมน้ำจะดกมาก สมชื่อมะกอกน้ำ

ชนิดที่ 2 มะกอกฝรั่ง (Spondias cytherea Sonn.) ผลรูปไข่ หรือค่อนข้างกลม บางพันธุ์ขนาดผลค่อนข้างใหญ่ รสชาติออกมันๆมีรสเปรี้ยวนิดหน่อย หรืออาจไม่เปรี้ยวเลย ปอกเปลือกแล้วใช้มีดเฉาะได้เหมือนฝรั่ง ลักษณะต้นและใบจะคล้ายกับมะกอกป่า ต่างกันที่ยอดของมะกอกฝรั่งจะเขียว มะกอกป่าจะยอดแดง และใบมะกอกฝรั่งจะหยักเป็นฟันเลื่อยชัดเจน

ชนิดที่ 3 มะกอกป่า [Spondias pinnata (L. f.) Kurz.] หรือมะกอกที่ใส่ในส้มตำ และอาหารอีสานอีกหลายอย่าง มะกอกชนิดนี้เนื้อไม่ค่อยมี ใช้กินผลสุก และยอดอ่อนที่มีรสเปรี้ยวๆ กินกับลาบ น้ำพริกปลาร้า แซ่บหลาย

เมล็ดมะกอกฝรั่ง (ซ้าย) และเมล็ดมะกอกป่า (ขวา)

นอกจากนี้ที่รู้จักยังมีมะกอกเหลี่ยมอีกอย่างหนึ่ง ซึ่งเป็นคนละสกุล (Genus) กับมะกอก ที่นำเสนอทั้ง 3 ชนิดข้างต้น ใครที่รู้จักมะกอกชนิดที่แตกต่างไปจากนี้ ช่วยนำเสนอเพิ่มเติมด้วยนะครับ

ทั้ง 3 ลูกนี้เป็นผลมะกอกเหลี่ยม (เหี่ยวแล้ว) ที่ได้รับมาจาก นายลำใย เท่าที่สังเกตผลไม่ได้เป็นเหลี่ยม แต่เมล็ดเป็นเหลี่ยม เหมือนกับเมล็ดสมอจีนและหนำเลี๊ยบ เนื่องจากอยู่ในสกุลเดียวกัน (Genus Canarium)