ฝนตก เข้าสวนเก็บส้มมาแต่งหน้าเค้ก

นี่คือครั้งแรกที่แต่งหน้าเเค้กด้วยผลไม้ ปกติเวลาทำเค้ก อ๊อดไม่ชอบครีม หรือไอซิ่งหน้าเคกเลย ชอบแบบอบออกมาก็ทานเลย

*****

ขั้นตอนการทำ ในแบบฉบับของอ๊อดนั้นไม่ยากเหมือนคนอื่นเขานะค่ะ เพราะทำกินเอง ไม่ได้ทำขาย

ก็เอาไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำ 1,1/2 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง ตีไข่ให้แตก คนให้เข้ากัน

*****

ใส่แป้งเค้ก 2 ถ้วยตวง และน้ำตาล 1 ถ้วยตวง ลงไป คนให้เข้ากัน

คนเร็วๆ โดยหมุนไปทางเดียว 20 วินาที (โดยการนับ 1-20 ) เท่ห์ใหมล่ะ

*****

เทใส่ถาด แล้วนำไปอบ 350 องศาฟาเรนไฮ ประมาณ 45 นาที

*****

ขณะที่รอเค้กอยู่ อ๊อดก็ไปเก็บส้มในสวนหลังบ้าน เอามาไว้แต่งหน้าเค้ก

*****

เตรียมผลไม้รอ เราชอบอะไรก็เอาที่เราชอบ หรือผลไม้ตามฤดูกาล อยู่เมืองไทยก็ใช้ของไทย ถูกดี อยู่ต่างประเทศก็ใช้ของต่างประเทศ อยู่ประเทศใหนกินของประเทศนั้น

*****

ส้มที่เก็บมาจากต้นหลังบ้าน รสชาติก็ยังเปรี้ยวอยู่ค่ะ ยังไม่หวานเป็นที่น่าพอใจ ดูจากภาพ จะเห็นว่า เปลือกล่อน ปอกง่าย ไม่มีเม็ด ใช้มือลอกออกโยนเข้าปาก กินเลย

**********

ใช้มีด หรือช้อนซ่อม จิ้มลงไปตรงกลาง แล้วดึงออกมาดูว่าสะอาดหรือไม่ ถ้ามืดหรือช้อนสะอาด ไม่มีแป้งติดมา ก็แสดงว่าสุกแล้ว นำมาวางไว้ให้เย็น

*****

เค้กสุกแล้ว หั่นให้มันกลมๆ ก็อยากได้กลมๆหนิ ไม่อยากได้สี่เหลี่ยม เวลามีสี่เหลี่ยมก็อยากได้กลมๆ เวลามีกลมๆ ก็อยากได้สี่เหลี่ยม เฮ้อ คนเราเนาะ ก็แล้วทำไมไม่เอาถาดกลมมาอบซะแต่ทีแรกซะก็หมดเรื่อง 555555

*****

แล้วก็จัดการเอาผลไม้ที่เตรียมไว้มาแต่งหน้าเค้ก กว่าจะเสร็จ แม่เจ้าเอ้ย...เล่นเอาทุลักทุเล เลอะเทอะไปหมด เพราะไม่เคยทำค่ะ ฮ่าๆๆๆๆ โห...ยิ่งกว่าเด็กเล่นขายของอีกเจ้าข้าเอ้ยยยย

**********

จริงๆแล้วขั้นตอนการทำ มันเยอะกว่านี้นะค่ะ แต่ตัดตอนมาให้ดู ต้องเอาไปใส่ตู้เย็นไว้อีก เอาออกมาทาไอซิ่งแล้วก็เอากลับไปแช่อีก กลับไปกลับมาหลายรอบกว่าจะได้แต่งหน้า ไม่ง่ายอย่างที่คิดเลยค่ะ สำหรับเราที่เพิ่งทำครั้งแรก เก้ๆ กังๆ

**********

กว่าจะเสร็จ เล่นเอานานหลาย ชม. ไอซิ่งนั้นอ๊อดไปซื้อที่เขาทำสำเร็จแล้วมาค่ะ ไม่ได้ทำเอง แต่ต่อไปคงต้องหัดทำเอง เพราะอันนี้ หวานมากเลย หวานจนแสบคอ ใครที่เป็นเบาหวาน แค่มองภาพก็น้ำตาลขึ้นแล้ว ยังไม่ได้กินเลย ฮ่าๆๆ

*********

ขอสรุปก่อนว่า เค้กจานนี้ ทรมานเหลือเกิน สำหรับคนที่หัดทำ ใครที่ทำเก่งแล้ว คล่องแล้วไม่น่าจะมีปัญหา

#####################

อย่าถามเลยว่าอร่อยใหม  คำตอบคือ แฟนไม่กินเลย 5555555 เห็นเขาเอามีดไปปาดมากินชิ้นนึงเล็กๆ ที่เหลือไม่ยอมแตะเลย เขาบอกว่าหวานเกินไป เอาไปให้เด็กข้างบ้านกินซะ

###

อ้าววววววว ใครจะกิน ยกมืออออออขึ้นนนนนนน