แกงสะตอ กับต้มขาหมูชะมวง
หมวดหมู่ของบล็อก:
Keywords:
ช่วงนี้ มีสะตอ ออกมาก
อยากนำเสนอเมนูนี้คะ
แกงสะตอค่ะ
ขั้นตอนการทำ
ขูดเอาเปลือกเขียวๆออกค่ะ
ละลายเครื่องแกง กับหัวกะทิ แล้วใส่หมูค่ะ
พอหมูกับเครื่องแกงเข้ากันดี ใส่สะตอค่ะ
แถมอีกถ้วยค่ะ ต้มขาหมูชะมวง
อ๋อ ผักเหนาะอีกจาน
ผักไม่ต้องซื้อสักอย่าง ของฝากบ้าง ข้างบ้านบ้าง
ตักข้าวสวยมาเลยค่ะ
- บล็อกของ บุญพา
- อ่าน 13843 ครั้ง
ความเห็น
KASETMCOT
23 มิถุนายน, 2010 - 08:58
Permalink
น้องพา
เมื่ออาทิตย์ที่ผ่านมาผมกับน้องกระต่ายได้ยืนคุยกันประมาณครึ่งชั่วโมงได้มั๊ง พอดีผมไปเอาอ้อดิบสองต้นของน้องกระต่ายเขาผมขอไว้นานแล้ว ได้จังหวะน้องแจ้วส่งข่าเหลืองไปให้ผมประมาณแปดกอได้มั๊ง(สามโล) ผมเลยแบ่งให้น้องต่ายไปปลูกสองกอ ผมและน้องเขาอยู่บ้านใกล้กันครับ ผมได้ของแถมน้ำบูดูปัตตานีและน้ำส้มโหนดด้วยนะ(ของชอบผมพอดีเลย) วันหยุดนี้กะจะซื้อปลามาแกงส้มแน่นอนพร้อมยำน้ำบูดูกินกับยอดหมุยหน้าบ้านที่กำลังออกยอดพอดีเนื่องจากได้ฝนไปสองสามหา และลูกฉิ่งสักกำมือ ใบหัวครกหลังบ้านสักยอดสองยอด แค่นี้ก็พอแล้ว อาหารภัตตาคารไม่สน....หลบไปเลย
บุญพา
23 มิถุนายน, 2010 - 09:06
Permalink
บ้านพี่สุนิตย์
มีผักพื้นบ้าน หลายอย่างนะคะเนี่ย
น้ำบูดู ไม่เคยกินคะ ถ้ามีโอกาสจะลองชิมดูคะ
มีสมาชิกบ้านสวน ใกล้กันก็ดี จะได้โม้กันบ้าง (อยู่แถวไหนคะ)
สงสัยเวลาจำกัด(ตั้งครึ่งชม.)เจ้าบ้านไม่ได้ชวนให้นั่ง...ล้อเล่นคะพี่ต่าย..
KASETMCOT
23 มิถุนายน, 2010 - 09:20
Permalink
น้องพา
บ้านที่กรุงเทพครับ ผมและน้องกระต่ายอยู่แถวถนนพุทธมณฑลสายสอง ผักพื้นบ้านผมกลับใต้ทีหนึ่งขนขึ้นไปทีหนึ่งปลูกติดบ้างรอดบ้างเพราะพืชบางอย่างไม่ชอบดินและอากาศภาคกลาง ผมเห็นผักทางใต้ที่ขายแถวกรุงเทพ(ตลาดห้วยขวาง ตลาดบางกะปิ ตลาดแถวพรานนก)แต่ละอย่างแพงจังหู้ ทั้งๆที่แถวบ้านเราถางทิ้งไปเลย(เป็นวัชพืช) น้องผมและเพื่อนที่ใต้เขาหัวเราะกันว่าขาดหุ้นหม้ายชอบขนผักขนต้นไม้ไปปลูกที่กรุงเทพ ในห้างมีเยอะแยะ ผมบอกวันนี้ผมขาดหุ้น แต่อนาคตอย่ามาขอกินและขอดูของคนขาดหุ้นก็แล้วกันทุกวันนี้เวอร์กันไปหมดแล้ว น้ำยังซื้อกินเลยน้ำบ่อกินไม่เป็นเสียแล้ว ผมมีเกือบทุกอย่างแหละน้องพืชพื้นบ้านเท่าที่หาได้ แต่มีไม่มากอย่างละต้นสองต้น ไม่ได้ทำเป็นการค้า(มีงานทำประจำอยู่แล้ว) ทำเพื่อความเพลิดเพลินเพราะใจรักไม่ได้ทำตามกระแสนิยม เหลือกินก็แจกเพื่อนบ้านใกล้เคียง แค่นี้ก็มีความสุขแล้วน้องเหอ มดแดงผมยังเลี้ยงเลย(พอดีมีต้นสังแกอยู่สองสามต้นข้างบ้าน)
บุญพา
23 มิถุนายน, 2010 - 09:30
Permalink
ผักพื้นบ้านพี่สุนิตย์
สงสัย ว่าจะมากกว่าบ้านน้องแล้วสา
น้องว่านี่คือความสุขที่เงินกะซื้อไม่ได้
ผักที่ซื้อจากตลาด ใส่ตู้เย็นไว้เน่าต้องรื้อทิ้งกะมี
ถ้าน้องมีโอกาสไป กทม.จะหาต้นไม้ไปฝากบ้าง(ลูกเรียนอยู่คะ)
เดือนสิบนี้พี่มาบ้านใช่หม้าย เสียดายอยู่ไกลกัน จะหาต้นชะมวงให้
KASETMCOT
23 มิถุนายน, 2010 - 09:49
Permalink
น้องพา
ขอบคุณล่วงหน้าครับ เรื่องต้นมวง ผมสั่งน้องไว้แล้วว่าให้หาให้กัน แต่ไม่รู้จะได้หม้าย เพราะแต่ก่อนข้างบ้านมีตอนหลังน้องขุดทิ้งหมด ไปปลูกยางเสียแล้วหล่าว หากน้องพาขึ้นไปกรุงเทพสะดวกทางไหนก็ไปทางนั้นก็ได้ ผมและที่บ้านพักอยู่คนละทาง ที่ทำงานอยู่แถวรัชดาห้วยขวาง ที่บ้านอยู่แถวเพชรเกษม ส่วนใหญ่วันธรรมดาอยู่ที่ทำงานวันหยุดเท่านั้นถึงอยู่บ้านทำสวน(แต่สวนเป็นที่ดินหลวงนะครับไม่ใช่ที่ดินผม ผมพักบ้านพักหลวง มีพื้นที่ดินว่างๆเลยถางปลูกพืชโน้นปลูกนี่ไปเรื่อยๆจนกระทั่งลามไปเรื่อยๆกลายเป็นสวนไปโดยปริยายครับ เก็บกินแค่อายุราชการครับ แต่ไม่คิดมาก มีความสุขก็คุ้มแล้ว บ้านพักเป็นบ้านไม้โบราณเหมือนบ้านสวนจริงๆเลย ทั้งๆที่อยู่กรุงเทพ น้องชายขึ้นไปเยี่ยมยังงง..เลย ไม่น่าเชื่อว่ากรุงเทพจะมีสภาพเหมือนต่างจังหวัด
กระต่ายดำ
23 มิถุนายน, 2010 - 11:13
Permalink
ซื้อน้ำกิน
ที่ทำงานผมก็เป็นแบบนี้ครับ บริษัทจัดเตรียมน้ำดื่มไว้ให้ แต่ก็มีคนที่บอกว่ากินไม่ได้ ต้องไปซื้อน้ำแร่มากิน แล้วต้องยี่ห้อต่างประเทศด้วยนะ ผมว่า โค ตะ ระ ดัด...เลย เสียเงินแพงกว่าประโยชน์ที่ได้รับ เหมือนคนกินรังนก แพงมาก แต่คุณค่าทางอาหารมีน้อยนิดเดียว
จะปลูกต้นไม้ในใจเธอ
pomcob
23 มิถุนายน, 2010 - 11:16
Permalink
555 พี่ต่าย
เป็นเอามากนะเนี่ย
เจ้โส
23 มิถุนายน, 2010 - 10:25
Permalink
น้ำส้มโหนด
ได้น้ำส้มโหนดแล้ว หาปลาบอกตะน้อง ต้มส้มปลาบอกหรอยนิ
garden_art1139@hotmail.com
กระต่ายดำ
23 มิถุนายน, 2010 - 11:06
Permalink
น้ำส้มโหนด
เวลากลับไปใต้ จะต้องขนน้ำส้มโหนด กับ น้ำบูดู กลับมาทุกครั้งครับ บูดูพอหาซื้อได้ แต่น้ำส้มโหนดไม่เคยเห็นใครเอามาขาย เดี๋ยวนี้เลิกใช้น้ำส้มสายชูกลั่นไปเลย เล็งๆ ไว้ว่าไปอยู่ตานีเมื่อไหร่จะทำน้ำส้มโหนดขาย เป็นรายได้เสริม ทุกวันนี้ส่วนใหญ่แจกฟรีครับ ใครจะใช้ก็มาตวงเอาไป แม่ยายใจดี จนบางทีหมักไม่ทัน
จะปลูกต้นไม้ในใจเธอ
KASETMCOT
23 มิถุนายน, 2010 - 11:22
Permalink
น้องต่าย
เปิดมาเจอพอดี น้องต่ายต้นอ้อที่ให้ไปผมจัดการลงหลุมเรียบร้อยแล้วปีหน้าคงจะได้แกงส้มหรือจิ้มน้ำชุบแล้ว ว่างๆผมจะมาเรียกให้ออกมาเอาข้าวโพดไปต้มกินเล่น รอให้แก่อีกนิด อ่อนเกินไปไม่อร่อยเป็นข้าวโพดหวานลูกผสม เดี๋ยวจะโทรหาน้องเอง
หน้า