เอาผักมาถาม

ได้แคตตาล็อคเมล็ดพันธ์ของปี 2013 มาค่ะ มีอยู่หน้าหนึ่งในหมวดพืชผัก  ผักใบเขียวพิเศษ (speciality green) อ้อยหวานรู้จักแค่อันเดียวคือผักปลัง (คิดว่า..ใช่) อยากทราบชื่อไทย รสชาติ และใช้ทำกินอย่างไรค่ะ

1.ชื่อภาษาอังกฤษว่า   Red leaf vegetable Amaranth

ผักโขมแดง

เพิ่มเติมชื่อไทยจากข้อมูลที่ได้จากเพื่อน ขอบคุณค่ะ

2.ชื่อภาษาอังกฤษว่า   Red Malabar Spinach

 ผักปลังแดง

 เพิ่มเติมชื่อไทยจากข้อมูลที่ได้จากเพื่อน ขอบคุณค่ะ

 

3. ชื่อภาษาอังกฤษว่า   Minutina

4. ชื่อภาษาอังกฤษว่า   Magenta Spreen

5. ชื่อภาษาอังกฤษว่า   Claytonia

6. ชื่อภาษาอังกฤษว่า Gruner red Purslane (แดง) และ Goldberg Golden Purslane (ทอง)

อยากทราบชื่อไทย รสชาติ และใช้ทำกินอย่างไรค่ะ ขอบคุณค่ะ เผื่อจะได้สั่งซื้อเมล็ดพันธ์มาลองปลูกดู

เมล็ดพันธ์ของบริษัทนี้ทั้งหมดได้มาจากการปลูกเองที่อเมริกา เลยขอเอารูปมาให้เพื่อนๆชมกัน

บริษัทเมล็ดพันธ์นี้มีชื่อว่า จอนนี่ ซีเล็ก ซีดด์ (Johnny's Selected Seeds) เวปไซด์ของเขาดีมากค่ะ มีความรู้ให้เก็บเกี่ยวมากมาย ดูได้ที่นี่ค่ะ

http://www.johnnyseeds.com/default.aspx?source=BloggerPhoto และ http://www.johnnyseeds.com/t-growers_library.aspx

 แคตตาล็อคเมล็ดพันธ์ของปี 2013 ของเขาหน้าตาอย่างนี้ค่ะ

อัดแน่นไปด้วยเมล็ดพันธ์หลายๆชนิด

อันนี้เป็นฟักทองพันธ์ใหม่ของปีนี้มีชื่อว่า สุริยุปราคาเต็มดวง??? (Total Eclipse)

ฟักทองพันธ์ใหม่อีกอันมีชื่อว่า Goblin Eggs Mix

พันธ์นี้มีชื่อว่า Hooligan

พันธ์นี้มีชื่อว่า Triamble

ตอนที่เขาเก็บเมล็ดฟักทองน่าดูมาก ดูได้ที่นี่ค่ะ http://growingideas.johnnyseeds.com/search?updated-min=2012-01-01T00:00:00-05:00&updated-max=2013-01-01T00:00:00-05:00&max-results=50

มีพริกที่มีชื่อเรียกว่า บางกอก Bangkok ด้วย

มะเขือดำ Indigo Rose

ข้าวโพดพันธ์สีเขียวพันธ์วาฮาแคน  Oaxacan Green (wä hä' kän)

ข้าวโพดพันธ์สีน้ำเงินดำ Jerry Petersen Blue

แครอทพันธ์สีขาว White Satin

แครอทพันธ์สีม่วง Purple 68

กะหล่ำกรวย  (Pointed mini cabbage)

ซูกินี่พันธ์เล็ก ผลกลม Eight Ball และพันธ์ Floridor สีเหลือง

 นอกจากนี้แล้วยังมีความรู้ให้เก็บเกี่ยวมากมาย

 การกำจัดศัตรูพืช     ดูได้ที่นี่ค่ะ http://growingideas.johnnyseeds.com/search/label/Pests%20and%20Diseases

 Thank you Johnny's Selected Seeds

ขอให้เพื่อนๆมีแต่ความสุขค่ะ

 ขอบคุณค่ะ

 อ้อยหวาน