มันหมกหรือหมกมัน

ช่วงนี้ปิดเทอม  มีเวลาว่างไปสวนเกือบทุกวัน  ด้วยเวลาที่เราห่างเหินเขา  ใช่ว่าไม่ห่วงใย แต่ด้วยภาระหน้าที่  ทำให้ไม่มีเวลวดูแล  บางต้นก็น้อยใจบอกลาไปก่อน เมื่อฝนมาเราจึงหามาปลูกใหม ต้นที่อาลัยสุดๆคือ  สาเกค่ะ แม้ว่าเราจะรดน้ำดีแค่ไหม  มันก็แค่น้ำประปาหรือจะสู่น้ำจากธรรมชาติ  ต้นไม้อยู่ได้แต่ไม่สดชื่น พลอยทำให้สลดหดหู๋ไปด้วยค่ะ

ซุ้มฟักข้าวที่เคยอลังการก่อนหน้านั้น  1 เดือน

มาวันนี้  ผ่านอากาศร้อนๆ แห้งและเหี่ยว

มะม่วงต้นนี้ปล่อยน้ำให้นานเป็นครึ่งชั่วโมง  ลูกใหญ่แต่ยังไม่แก่เก็บไว้กินสุกค่ะ

วันนี้จ้างญาติพี่น้องกันทำความสะอาดใต้ซุ้มฟักข้าวใหม่ รกด้วยกิ่งไม้ตอนบุกเบิกสวนใหม่ๆเอามาสุมไว้

ผลจากการทำความสะอาดได้เต่าน้อย 2 ตัว  เอาไปให้ลุงพงค์ปล่อยค่ะ 

ก่อนกลับมีหัวมันโผล่มาจากดิน ไม่ต้องขุดดึงขึ้นได้เลย  ขี้เหร่ค่ะ  ประมาณ  1 กก.เอากลับบ้านค่ะ

ล้างและผ่าเป็นชิ้นเล็กๆเพื่อให้เนื้อสัมผัสความร้อนจะได้สุกเร็วๆค่ะ

สมัยก่อนหมกมันจะหมกในขี้เถ้าใต้เตาถ่านไฟ  แต่น่าจะยุ่งยากในการก่อไฟ  หมกแบบสมัยใหม่...ใส่เตาไมโครเวฟชะเลย

บรรยากาศการกินโดยฟรีเซนเตอร์กิตติมศักดิ์  มากิน  หมกมัน  ด้วยกันค่ะ

ขอบคณบ้านสวนพอเพียง  ผู่ใหญ่โสทร  น้องประธานแจ้ว พี่น้องบ้านสวนพอเพียงทุกท่านค่ะ  ที่ให้โอกาศได้แบ่งปันความสุขเล็กๆของบ้านสวนพอเพียงลุงพงษ์-ป้ายาค่ะ