อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้เอาอาหารพื้นบ้านเดิมๆ จากตลาดเช้าหน้าอำเภอสทิงพระมาฝาก ให้ได้เปรี้ยวปาก เอ้ย ให้ได้ชมกันครับ ซึ่งในท้องถิ่นแห่งนี้ยังมีอาหารพื้นบ้านบางอย่าง ที่ชาวบ้านยังพอหามาได้จากธรรมชาติ ได้นำมาวางขายในตลาดแถวนี้ และเราพอที่จะหาซื้อกินได้ มีอะไรบ้างไปชมกันครับ
ยามเช้า ข้างถนนสี่เลน ของตลาดสดหน้าอำเภอสทิงพระ
แมงพลัด หรือว่าแมงพลับ มีชาวบ้านนำมาวางขาย ภาพแรกบนสุด แมงพลับต้มส้ม ขาย๑๐๐ตัว๘๐บาท
ส่วนในหม้อนี้ แมงพลับต้มกะทิ ขายนับตัวเหมือนกันกับแมงพลับต้มส้มครับ
นี่คือตัวเต็มของแมงพลัด หรือว่า แมงพลับนะครับ ขออนุญาตนำภาพประกอบมาจากที่นี่ http://www.biogang.net/biodiversity_view.php?menu=biodiversity&uid=1001&... มาประกอบนะครับ
แมงพลับจะมาพร้อมกับฤดูกาลของมะม่วงหิมพานต์ ที่มีวางขายอยู่หลายเจ้าเหมือนกัน ทั้งผลดิบพร้อมทาน
ผัดน้ำผึ้ง
ต้มเกลือตักใส่ถุงวางขาย
กุ้งส้ม หรือ กุ้งเค็ม ตลาดแถวนี้มีขายทุกตลาด
ปลาช่อน ปลาสลิดแดดเดียว รวมทั้งปลาดุกร้าก็น่ากิน
อันนี้หนางหมู ซื้อแล้วต้องไปเพิ่มหยวกกล้วยถึงจะพอดีกัน
ไข่ปลาโทงทะเล
ขี้เหล็กต้มแล้ว พร้อมที่จะให้นำไปแกงได้เลยก็มีขาย
กลับละนะซื้อมาพอประมาณ น้องเก้ไปโน่นแล้ว ส่วนผมหอบหิ้วของพะรุงพะรังรั้งท้าย ฮุฮุ..
ยังมีอีกหลายอย่าง แต่คอมผมอืดจังเลย ขอจบแค่นี้ก่อนนะครับ หากปกติแล้วจะมาเพิ่มให้อีก สวัสดีครับ.
- บล็อกของ เสิน
- อ่าน 17383 ครั้ง
ความเห็น
Luckylak
21 พฤษภาคม, 2013 - 08:32
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
แมงจีนูนนี่เอง ขอบคุณมากค่ะคุณเสิน
เสิน
21 พฤษภาคม, 2013 - 11:10
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
ครับผม
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
ไอรินลดา
20 พฤษภาคม, 2013 - 09:14
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
อยากกินต้มหนางหมูค่ะ ขอบคุณพี่เสิน พี่เก้ที่เก็บภาพบรรยากาศตลาดนัดท้องถิ่นมานำเสนอค่ะ
ชอบมากๆ ถ้ากลับบ้านแล้วมีเวลาไปเดินตลาดนัด
จะเดินตั้งแต่หัวตลาดยันท้ายตลาด ของกินเต็มไม้เต็มมือเลยค่ะ
เสิน
20 พฤษภาคม, 2013 - 21:26
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
แสดงว่าชอบเหมือนกัน เดินหลอดหลาด ซื้อจนหิ้วแขนแด้งเลยแหละ ฮ่าาา
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
laddawong
20 พฤษภาคม, 2013 - 09:18
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
พี่เสินค่ะ น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ แมงพลับไม่รู้ว่าใช่แมงทับตัวสีเขียวของภาคกลางหรือเปล่าคะ ส่วนกุ้งส้มรสชาดนี่เหมือนกับกุ้งจ่อมของอีสานไหมคะ เห็นแลวน้ำลายไหลค่ะ ของโปรด
เสิน
20 พฤษภาคม, 2013 - 21:33
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
คนละตัวกันครับ แมงพลับมี๒ขนาด ตามภาพเป็นขนาดใหญ่ มีสองถึงสามสี น้ำตาลอ่อน สีบรอน และบรอนปนดำ ส่วนกุ้งส้มคล้ายกันครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
สวนเพชร
20 พฤษภาคม, 2013 - 10:15
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
แมงพลับ บ้านน้องเรียกแมงนูน ทีทั้งแบบตัวเล็ก และใหญ่ จะมาตอนมะม่วงแทงยอด เคยแต่คั่วเกลือ ทอด อร่อยค่ะ
เสิน
20 พฤษภาคม, 2013 - 21:35
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
ใช่แล้วครับตัวเดียวกัน แค่เรียกต่าง
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
ริมสวนยาง
20 พฤษภาคม, 2013 - 11:23
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
"แมงพรัด"-ชุมพร--หรือแมงพลัด ของคุณเสิน--บัวริมเคยเห็นตอนหน้าหนาวค่ะ เยอะมาก--(กว่าจะเก็บได้สักตัว--โดนเกี่ยวมือเต็มไปด้วยแผล ค่ะ)ม่วงเล็ดล่อ-น่ากินจัง ฮิฮิ..วิธีการนำเสนอ(ขาย)ขอบอกว่า น่ารักอ๊า--(ขอเขียนผิดหนึ่งคำ นะคะ)--ซื้อขนมโค มาฝากบัวริมหรือเปล่าเอ่ย--
เสิน
20 พฤษภาคม, 2013 - 21:54
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
แมงพลัด ถ้าเก็บแล้วต้องใส่ที่เก็บครับ ไม่งั้นมันจะพยายามหนี ถ้าถือไว้ข่วนมือเราหมดดังคุณบัวริมว่า
หนมโคไม่เห็นขาย ที่เห็นบล็อกก่อนทำเองครับ ถ้าแพ้มากอยากกินจะทำส่งไปให้ เอามั๊ย คริคริ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
หน้า