ต้นใบขี้หนอน
ต้นใบขี้หนอน
ต้นใบขี้หนอน
เป็นคนอีสานตั่งแต่เกิดพอโตขึ้นมาก็เห็นความเป็นครอบครัวใหญ่ มีปู่ ย่า ตา ยาย พ่อ แม่ พี่ ป้า น้า อา ฯลฯ ตาเป็นคนขยัน ชอบทำกินทำนากินเอง ในนามีบ่อปลาตามธรรมชาติ ในยุ้งมีข้าวไว้กินตลอดปี บ่อยที่จะมีคนมาขอยืมข้าวยายไปกิน ยืมไปสองต้องคืนสามถัง สมัยก่อนไม่มีรถเกี่ยวใช้วิธีหาแรงมานวดข้าวจึงแน่ใจได้ว่าไม่มีข้าวรีบแน่นอน ได้เต็มถังทั้งคนให้ยืมและคนขอยืม บางคนไม่มีข้าวคืนก็มาทำนาแลกข้าว หรือบางบ้านมีลูกชายหลายคนก็ให้มาอยู่ที่บ้านตาเลย พอเกี่ยวข้าวเสร็จก็จะวิดบ่อในนา ปลามากมายกินไม่หมดก็ใช้วิธีทำปลาแห้ง ทำปลาร้า โดยธรรมชาติปลาร้าก็ต้องมีหนอน ยายจะปลูกต้นใบขี้หนอนไว้ในบ้านเวลามีหนอนยายจะเก็บใบขี้หนอนไปแบะในปลาร้า ตัวหนอนก็จะติดกับใบ ไม่แน่ใจว่าที่อื่นเข้าเรียงอะไรต้องบอกก่อนว่าที่บ้านแม่เรียกแบบนี้ (ไม่รู้ชื่อทางวิชาการว่าเข้าเรียกว่าอะไร) ถ้าบอกชื่อไม่ถูกต้องขอโทษท่านผู้รู้ด้วยค่ะ เป็นต้นที่ทนแล้งมากไม่เคยรดน้ำเลยค่ะแล้วต้นที่มีอยู่ก็มีมานานแล้วก็ยังไม่ตายแม่บอกว่ามันตายอยากมาก ๆ
ใต้ใบที่ใช้แบะปลาร้า
เดียวนี้แถวบ้านไม่มีคนมีแล้วค่ะ เนื่องจากคนส่วนใหญ่จะชื้อปลาร้ากินก็ไม่จำเป็นต้องใช้แล้วค่ะ (ปลาร้าที่ชื้อกินใส่ผงชูรสเป็นกระสอบเลยค่ะ) เดินรอบสวนคิดว่าตายไปแล้วที่ไหนได้ยังงามอยู่เช่นเดิม กำลังจะออกดอกสวยเลยค่ะ ดอกตูมก็สวย
ดอกตูม
- บล็อกของ กิ่ง ก้าน ใบ
- อ่าน 17238 ครั้ง
ความเห็น
แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
30 กรกฎาคม, 2010 - 15:19
Permalink
ใบชนิดนี้
ใบชนิดนี้ใช้ทำอย่างอื่นได้อีกหรือป่าวค่ะ
กิ่ง ก้าน ใบ
30 กรกฎาคม, 2010 - 15:23
Permalink
สวัสดีค่ะ
ไม่ค่ะใช้ได้อย่างเดียว
มาขอเป็นสมาชิกใหม่ค่ะ
มานี มานะ วีระ ชูใจ
30 กรกฎาคม, 2010 - 15:45
Permalink
รู้ไว้ใช่ว่า....
แวะมาดูครับ...
เป็นเพียงแค่มดตะนอย ตัวจ้อยจิด ทีพลัดติดกลางช่อ พอเพียงใหญ่
คือหนึ่งเสียงหนึ่งคิดเห็น ที่เป็นไป อาจถูกใจหรือไม่บ้าง ลองชั่งดู
กิ่ง ก้าน ใบ
30 กรกฎาคม, 2010 - 15:47
Permalink
สวัสดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ
มาขอเป็นสมาชิกใหม่ค่ะ
M Browne
30 กรกฎาคม, 2010 - 17:37
Permalink
ถ้าจำไม่ผิด
ถ้าจำไม่ผิด ใบขี้หนอนสามารถนำมาขยำหอยโข่งให้คลายเมือกได้ เคยทำตอนเด็กๆ นะ
ขยำเสร็จเอาไปล้างน้ำต่อ
แต่ก้อเป็นคนใต้ที่ชอบกินปลาร้ามากๆค่ะ แซ่บหลาย
กิ่ง ก้าน ใบ
31 กรกฎาคม, 2010 - 12:58
Permalink
สวัสดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ แล้วจะลองทำดูค่ะ
มาขอเป็นสมาชิกใหม่ค่ะ
rose1000
30 กรกฎาคม, 2010 - 22:07
Permalink
เจอของชอบอีกแล้ว
เจอของชอบอีกแล้ว น้องกิ่ง เจ้าต้นนี้ติดฝัก ติดลูก หรือเปล่า ถ้ามีเมล็ดขอบ้างนะ เห็นต้นไม้แปลกๆไม่ได้ อยากได้มาปลูกไปหมด อย่าถือสาเลยนะน้องกิ่ง
กิ่ง ก้าน ใบ
31 กรกฎาคม, 2010 - 12:57
Permalink
สวัสดีค่ะ
ค่ะแล้วกิ่งจะเก็บไว้ให้ค่ะ
มาขอเป็นสมาชิกใหม่ค่ะ
เจ้โส
30 กรกฎาคม, 2010 - 22:18
Permalink
น้องกิ่ง
เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านนะเนี๊ยะ เค้าว่ากันว่าปลาร้าต้องมีหนอนถึงจะอร่อย จริงป่ะ
garden_art1139@hotmail.com
กิ่ง ก้าน ใบ
31 กรกฎาคม, 2010 - 12:56
Permalink
สวัสดีค่ะ
จริง ๆค่ะ
มาขอเป็นสมาชิกใหม่ค่ะ
หน้า