ของว่าง..

ส่วนผสมใส้หมูสับ

-หมูบด 300 กรัม หมูเด้ง 300 กรัม(ถ้าใช้แต่หมูบดอย่างเดียวมันห่อยากค่ะป

-แครอท 1/2 หัว หัวใหญ่ 1 หัว

-รากผักชี พริกไทย โขลกรวมกัน

-นำทั้งหมดมาเคล้าให้เข้ากัน เติมซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา

...แล้วก็นำไปนึ่ง

ส่วนผสมแป้ง

-แป้งเชื้อ

-แป้งเค้ก  350 กรัม

-ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วยตวง

-นำส่วนผสมทั้งหมด นวดรวมกันพักไว้จนแป้งขึ้นเท่าตัว(รูปที่ 1-4)

ส่วนผสมแป้งโด                                     วิธีทำ

-แป้งเค้ก 200 กรัม                                 -นำส่วนผสมทั้งหมด(ยกเว้นน้ำมันพืช)

-ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ                                    -ผสมลงในแป้งเชื้อที่ขึ้นแล้ว นวดจนแป้งเข้ากัน

-น้ำตาลทราย 100 กรัม                             -เติมน้ำมันพืชลงไป นวดจนแป้งเนียน

-น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง                              -พักแป้งไว้จนแป้งขึ้นเป็นสองเท่า 

-น้ำมันพืช 50 กรัม                                  -พอแป้งขึ้นนำมานวดไล่ฟองอากาศ ตัดแป้งก้อนละ 30 กรัม

                                                       ห่อใส้ จับจีบ แล้วพักไว้ประมาณ 10-20 นาที จึงนึ่งไฟแรงปานกลาง

มาทานซาลาเปากันค่ะ..