งานกินดีมีสุข ตอน อาหาร ตอนที่ 1

หมวดหมู่ของบล็อก: 

     บล็อกนี้หนักใจมาก จะเขียนตอนเดียวหรือสองตอน หรือสามตอน เพราะรูปเยอะมาก และเป็นบล็อกที่ทำร้ายจิตใจคนที่ไม่ได้มางานพอสมควร เพราะมีแต่อาหารล้วนๆ และเป็นอาหารที่ไม่ได้หากินได้ง่ายๆ ด้วยเพราะอาหารบางอย่างเป็นอาหารเฉพาะถิ่น

   ผมมาถึงตีห้ากว่ามาถึงเขากำลังทำเส้นขนมจีน ถ่ายรูปพลาดไปเยอะได้มาแค่รูปเดียวที่พอดูได้

ผมกลับมาจากเที่ยวทะเลน้อย ข้าวยำเขาก็ทำเสร็จไปแล้ว อร่อยมากๆๆๆ

เมนูต่อมาแกงเลียงผักรวมสิบกว่าชนิด

ช่วยกันคนละไม้ละมือ

แกงล่ะ

ดูชัดๆ

ถ้วยนี้ของผม ถ้วยเดียวแต่ตัก 3 ครั้ง ก็มันอร่อยจริงๆ

ต่อไปแกงเครื่องปรุงเลียงขี้เหล็ก

แกงเลียงใบขี้เหล็กหม้อนี้ก็อร่อย

เมนูต่อมายำผักเสี้ยนผี ใครว่าผักเสี้ยนผีกินไม่ได้ กินได้ครับ

เครื่องปรุง

ยำผักเสี้ยนผี ผมไม่ได้ชิมน่าจะหมดเสียก่อน เขาบอกว่าขมนิดๆ

เมนูต่อไป แกงส้มส้มเค้าผักรวม

ลุงบอกว่าอร่อย แต่ผมชิมแล้วก็เฉยๆ

ต่อมาเป็นแกงขมิ้นกบย่าง

ใช้ขมิ้นอ่อนมาทำเป็นผัก

เอามาตำ แล้วนำไปแกงตามปกติ
ขออภัยลืมถ่ายรูปตอนแกงเสร็จ

   ยังมีอีกหลายเมนู เอาไว้ต่อตอน 2 ก่อนเที่ยงพรุ่งนี้ดีกว่า

ความเห็น

ถ้าพี่ได้ใป  คงไม่มีโอกาสได้ทำร้ายจิคใจกันแน่นอน 

กินเป็นอยู่อย่างเดียวคือ แกงเลียง


แกงดำๆในหม้อนั้นอะไรค่ะ? เหมือนแกงขี้เหล็กเลย


เห็นกบย่างแล้วคิดถึงแม่ แม่ชอบกบผัดกระเพา 

ผู้ใหญ่ ฟังเมนูแล้วเห็นด้วยว่ากินดีมีสุขจริงๆ ล้วนแต่เป็นพืชผักพื้นบ้าน จะว่าไปแล้วแทบไม่ต้องมีสารเคมีเข้ามาเกี่ยวข้องและหลายอย่างก็เป็นสมุนไพร บำรุงสุขภาพไปด้วย อย่างเช่นแกงเลียง หากให้เหมาะกับหน้าร้อนก็ใส่ผักในกลุ่มเย็นๆลงไปเยอะหน่อย (เช่นตำลึง) ขอบคุณมากค่ะ ที่นำมาให้ชมได้เป็นทางเลือกสำหรับการดูแลสุขภาพของชาวบ้านสวนฯ ได้ไม่ต้องพึ่งแต่หมอ  ในเมื่อก้าวไปสู่การกินดีมีสุขกัน 


อีกอย่างการจัดกิจกรรมอย่างนี้เหมือนเป็นการเรียนรู้จากการปฏิบัติจริงๆด้วยนะคะ ภาษาวิชาการเรียกใฟ้ฟังไพเราะน่าจะเรียกได้ว่าเหมือนอบรมเชิงปฏิบัติการนะคะ ผู้ใหญ่ฯ

ทำงั๊ยจะได้กินมั้ง..เดี๋ยวนี้หาเมนูแบบนี้กินยากจริงๆ...แม่ค้าไม่ค่อยแกงเพราะแกงขายแล้วไม่มีคนกิน...จะทำเองก็ทำไม่เป็นอีกเฮ้อ...อด

คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก

ทำแบบผู้ใหญ่ได้ป่าว เอาอย่างละถ้วยพอ แต่ตัก3ครั้ง :uhuhuh:

 

หลายบล็อกจังเสีย ดายของแต่กะยังแอบแลทุกบล็อกเพราะน่ากินเพ

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

ชอบมากถึงมากที่สุด  แบบผสมเส้นหมี่ด้วยก็อร่อยเช่นกัน   ชอบเพราะได้กินผักหลายชนิดหอมๆทั้งนั้น....แกงเลียงก็น่ากินสุดๆเหมือนกัน  แกงขี้เหล็กไม่ได้กินมานานแล้วคิดถึงนะเนี่ย  น้ำลายสอเลยดูรูปไปหิวไป  ผญ.ทำร้ายจิตใจคนดูรู้ป่าว  ส่งมาให้กินเร็วไวเลยด้วย


ถามอีกนิดนึงค่ะ  ตะกร้าสานกับเสื่อใช้วัสดุอะไรคะ  สวยน่าใช้ถูกใจจังค่ะ  ชอบอะไรแบบนี้มาก เห็นเป็นไม่ได้ต้องซื้อๆๆๆ  บางทีก็ไม่รู้จะซื้อมาทำอะไรเหมือนกัน  แต่ชอบอ่ะค่ะ

น่าทานทุกอย่างเลยครับ ยกเว้นเมนู กบย่าง :crying2:

เห็นแล้วต้องกลืนน้ำลายเอื้อกใหญ่ น่ากินทั้งนั้นเลย

แผ่นดินไหนก็ไม่มีความสุขเหมือนแผ่นดินเกิด อยากกลับบ้านจัง

ทดสอบ

ชอบอาหารพื้นบ้านมาก น่าทาน ผัก บ้างอย่างนึกรสชาติไม่ออก เลยครับ

หน้า