งานกินดีมีสุข ตอน อาหาร ตอนที่ 1
บล็อกนี้หนักใจมาก จะเขียนตอนเดียวหรือสองตอน หรือสามตอน เพราะรูปเยอะมาก และเป็นบล็อกที่ทำร้ายจิตใจคนที่ไม่ได้มางานพอสมควร เพราะมีแต่อาหารล้วนๆ และเป็นอาหารที่ไม่ได้หากินได้ง่ายๆ ด้วยเพราะอาหารบางอย่างเป็นอาหารเฉพาะถิ่น
ผมมาถึงตีห้ากว่ามาถึงเขากำลังทำเส้นขนมจีน ถ่ายรูปพลาดไปเยอะได้มาแค่รูปเดียวที่พอดูได้
ผมกลับมาจากเที่ยวทะเลน้อย ข้าวยำเขาก็ทำเสร็จไปแล้ว อร่อยมากๆๆๆ
เมนูต่อมาแกงเลียงผักรวมสิบกว่าชนิด
ช่วยกันคนละไม้ละมือ
แกงล่ะ
ดูชัดๆ
ถ้วยนี้ของผม ถ้วยเดียวแต่ตัก 3 ครั้ง ก็มันอร่อยจริงๆ
ต่อไปแกงเครื่องปรุงเลียงขี้เหล็ก
แกงเลียงใบขี้เหล็กหม้อนี้ก็อร่อย
เมนูต่อมายำผักเสี้ยนผี ใครว่าผักเสี้ยนผีกินไม่ได้ กินได้ครับ
เครื่องปรุง
ยำผักเสี้ยนผี ผมไม่ได้ชิมน่าจะหมดเสียก่อน เขาบอกว่าขมนิดๆ
เมนูต่อไป แกงส้มส้มเค้าผักรวม
ลุงบอกว่าอร่อย แต่ผมชิมแล้วก็เฉยๆ
ต่อมาเป็นแกงขมิ้นกบย่าง
ใช้ขมิ้นอ่อนมาทำเป็นผัก
เอามาตำ แล้วนำไปแกงตามปกติ
ขออภัยลืมถ่ายรูปตอนแกงเสร็จ
ยังมีอีกหลายเมนู เอาไว้ต่อตอน 2 ก่อนเที่ยงพรุ่งนี้ดีกว่า
- บล็อกของ sothorn
- อ่าน 5916 ครั้ง
ความเห็น
แก่
6 มีนาคม, 2011 - 00:50
Permalink
ผู้ใหญ่
ถ้าพี่ได้ใป คงไม่มีโอกาสได้ทำร้ายจิคใจกันแน่นอน
oddzy
6 มีนาคม, 2011 - 05:22
Permalink
ขอแกงเลียง
กินเป็นอยู่อย่างเดียวคือ แกงเลียง
แกงดำๆในหม้อนั้นอะไรค่ะ? เหมือนแกงขี้เหล็กเลย
เห็นกบย่างแล้วคิดถึงแม่ แม่ชอบกบผัดกระเพา
สายพิน
6 มีนาคม, 2011 - 07:06
Permalink
ผู้ใหญ่
ผู้ใหญ่ ฟังเมนูแล้วเห็นด้วยว่ากินดีมีสุขจริงๆ ล้วนแต่เป็นพืชผักพื้นบ้าน จะว่าไปแล้วแทบไม่ต้องมีสารเคมีเข้ามาเกี่ยวข้องและหลายอย่างก็เป็นสมุนไพร บำรุงสุขภาพไปด้วย อย่างเช่นแกงเลียง หากให้เหมาะกับหน้าร้อนก็ใส่ผักในกลุ่มเย็นๆลงไปเยอะหน่อย (เช่นตำลึง) ขอบคุณมากค่ะ ที่นำมาให้ชมได้เป็นทางเลือกสำหรับการดูแลสุขภาพของชาวบ้านสวนฯ ได้ไม่ต้องพึ่งแต่หมอ ในเมื่อก้าวไปสู่การกินดีมีสุขกัน
อีกอย่างการจัดกิจกรรมอย่างนี้เหมือนเป็นการเรียนรู้จากการปฏิบัติจริงๆด้วยนะคะ ภาษาวิชาการเรียกใฟ้ฟังไพเราะน่าจะเรียกได้ว่าเหมือนอบรมเชิงปฏิบัติการนะคะ ผู้ใหญ่ฯ
ป้าต่าย
6 มีนาคม, 2011 - 08:55
Permalink
แกงเลียง
ทำงั๊ยจะได้กินมั้ง..เดี๋ยวนี้หาเมนูแบบนี้กินยากจริงๆ...แม่ค้าไม่ค่อยแกงเพราะแกงขายแล้วไม่มีคนกิน...จะทำเองก็ทำไม่เป็นอีกเฮ้อ...อด
คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก
แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
6 มีนาคม, 2011 - 09:50
Permalink
ขอ ข้าวยำ-แกงเลียง
ทำแบบผู้ใหญ่ได้ป่าว เอาอย่างละถ้วยพอ แต่ตัก3ครั้ง :uhuhuh:
lekonshore
6 มีนาคม, 2011 - 11:34
Permalink
ว่าอีไม่เข้าแลแล้ว
หลายบล็อกจังเสีย ดายของแต่กะยังแอบแลทุกบล็อกเพราะน่ากินเพ
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
ดาวเรือง
6 มีนาคม, 2011 - 12:37
Permalink
เห็นข้าวยำแล้วใจจะขาด
ชอบมากถึงมากที่สุด แบบผสมเส้นหมี่ด้วยก็อร่อยเช่นกัน ชอบเพราะได้กินผักหลายชนิดหอมๆทั้งนั้น....แกงเลียงก็น่ากินสุดๆเหมือนกัน แกงขี้เหล็กไม่ได้กินมานานแล้วคิดถึงนะเนี่ย น้ำลายสอเลยดูรูปไปหิวไป ผญ.ทำร้ายจิตใจคนดูรู้ป่าว ส่งมาให้กินเร็วไวเลยด้วย
ถามอีกนิดนึงค่ะ ตะกร้าสานกับเสื่อใช้วัสดุอะไรคะ สวยน่าใช้ถูกใจจังค่ะ ชอบอะไรแบบนี้มาก เห็นเป็นไม่ได้ต้องซื้อๆๆๆ บางทีก็ไม่รู้จะซื้อมาทำอะไรเหมือนกัน แต่ชอบอ่ะค่ะ
pakdee809
6 มีนาคม, 2011 - 13:33
Permalink
น่าทานทุกอย่างเลยครับ
น่าทานทุกอย่างเลยครับ ยกเว้นเมนู กบย่าง :crying2:
ยุพิน เทลเก็น
6 มีนาคม, 2011 - 13:38
Permalink
น่าอร่อย
เห็นแล้วต้องกลืนน้ำลายเอื้อกใหญ่ น่ากินทั้งนั้นเลย
แผ่นดินไหนก็ไม่มีความสุขเหมือนแผ่นดินเกิด อยากกลับบ้านจัง
ทดสอบ
Tui
6 มีนาคม, 2011 - 13:54
Permalink
ชอบอาหารพื้นบ้านมาก น่าทาน
ชอบอาหารพื้นบ้านมาก น่าทาน ผัก บ้างอย่างนึกรสชาติไม่ออก เลยครับ
หน้า