นมหมดอายุ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ปกติจะซื้อโยเกิร์ต มากิน (ทั้งๆที่ทำเองก็เป็น) จนคุ้นเคยกับคนขาย วันหนึ่ง ไปซื้อนมเปรี้ยวขวดใหญ่ คนขายเขาถามว่า วันนี้ทำไมซื้อขวดใหญ่ จะเอาไปทำอะไร ก็ตอบว่า เอาไปทำน้ำหมักชีวภาพ แล้วก็อธิบายการทำน้ำหมักให้ฟัง (รถสามล้อขายนม จอดอยู่เคียงคู่กับรถสามล้อขายโรตี พอซื้อโรตี ก็ขอเปลือกไข่ ไปทำน้ำหมัก) ต่อมา คนขายนมบอกว่า มีนมหลายชนิด หมดอายุแล้ว (นมอาวุโส คือ อายุมากกว่าที่ระบุเอาไว้ที่ฉลาก) ถ้าใช้ได้ จะเอามาให้ ก็ตอบตกลง พร้อมทั้งทำน้ำยาล้างจานไปตอบแทนเขา ก็ได้มาเยอะพอสมควร


 

 

 

ลองเปิดกินดู

ผสมน้ำตาล

นับไม่ทัน

ของวันก่อน ได้มานิดหน่อย เลยใส่ถังหมัก

 

ความเห็น

ที่บ้านซื้อนมไม่มาก นานๆจึงจะเจอที่กลิ่นเปรี้ยวๆสักครั้ง ก็มักจะเสร็จน้องหมาค่ะ เขาเลียเกลี้ยง ไม่ทันได้หมักแน่ๆเลย

 

นมที่ผมได้มา ก็ลองเอามาเปิดให้น้องหมากินดู เขาก็กินจนเกลี้ยง ผมเลยลองกินมั่ง แต่ว่าก่อนกินก็ลองชิมดูก่อน รสชาด ยังปกติ กลิ่นก็ปกติ ผมก็เลยลองกินทั้งโยเกิร์ต และนมเปรี้ยว เมื่อวานและวันนี้ทั้งวันก็สบายดีครับ ท้องยังดี ไม่เสียครับ

อัตราส่วนนมกับน้ำตาลเท่าไหร่คะ

แล้วปุ๊กเห็นลุงเคยเอ่ยถึงปุ๋ยหมักกากกาแฟทำยังงัยคะ

ที่บ้านได้กากกาแฟจากร้านขายกาแฟโบราณทุกวันนะคะ

ปุ๊กก็ได้แต่ตากแดด แล้วก็เอามาโรยใส่ต้นไม้น่ะค่ะ

ทำแค่...พอดี  


ใช้อย่าง...พอเพียง  


เก็บออม...พอสมควร


3 พอ...เพื่อความสุขในชีวิต


msn  kra_pook@hotmail.com

หายหน้าหายตาไปนาน สบายดีนะครับ

น้ำหมักกากกาแฟ ก็หมักตามปกติ อัตรา 3-1-10 กากกาแฟ 3 กก น้ำตาล 1 กก น้ำ 10 ลิตร เนื่องจากกากกาแฟจากร้านกาแฟสดๆ ยังสะอาดๆ ก็ใช้น้ำตาลที่กินได้แทนกากน้ำตาล น้ำหมักที่ได้อาจจะกินได้ บางครั้งอาจจะมีเชื้อวุ้นตกลงไป ก็จะได้ วุ้นกากกาแฟ (ถ้าจะเอาไปไล่แมลง ให้ลดน้ำลงครึ่งหนึ่ง จะได้คาเฟอีนที่หลเหลืออยู่มากขึ้น)

ถ้าไม่ทำน้ำหมัก เอาไปทำปุ๋ยหมักก็ได้ หรือผสมดินปลูกต้นไม้ก็ได้ ลองใช้กับมะเขือเทศ แตงกวา ดูว่าจะมีแมลงมากัดกินต้นไหม ลองผสมดิน 2 แบบ คือใช้กากกาแฟกับไม่ใช้กากกาแฟ แล้วค่อยดูผล

บันทึกไว้ แต่เป็นกากถั่วเหลืองค่ะ :admire:

ได้ผลอย่างไร ช่วยบอกด้วยนะครับ

ตอนนี้หยอยไปรับกากกาแฟ ที่สี่แยกโพธิ์ทองเกือบทุกวัน เด็กสาวที่ชงกาแฟในร้านยังไม่นึกถามเลยว่าเอาไปทำอะไร....


พรุ่งนี้เข้าคีรีวง ๔ คนค่ะ จะพกเม็ดครามมาด้วย  


ขากลับผมจะแวะ ร้าน บ้านไม้กาแฟสด ส่วนขาไปจะแวะแถวหัวโค้งร้านขายขนม ซื้อกาแฟแล้วขอกาก ส่วนที่สี่แยกโพธิทองนี่ยังไม่เคยแวะ วันหลังจะลองแวะมั่งครับ

มีนมข้นหมาดอายุหลายตันเลยครับ สนใจติดต่อได้ครับผม

โน๊ต 0912092750

line : noteam-dds

รับซิ้อนมผงหมดอายุหรือเสียจากการผลิต
กากถั่วเหลือง จำนวนมากครับ


สน 0912092750

หน้า