เที่ยวสวนธารแก้วกับพี่ปริญญา ตอนที่ 1 ว่าด้วยเมนูอาหาร

หมวดหมู่ของบล็อก: 

    หลังจากที่พี่ปริญญามาเที่ยวที่สวนธารแก้วแล้วติดอกติดใจ กลับมาชวนลูกน้องในบริษัทมาเที่ยวอีก วันนี้ก็เป็นวันที่นัดแนะกันไปเที่ยว พี่ปริญญาก็ชวนผมไปเที่ยวด้วย (มีเหรอผมจะปฏิเสธ) เก้าโมงกว่าๆ ลูกน้องพี่ปริญญามารับผมที่บ้าน เดินทางไปยังสวนธารแก้ว ไปสบทบกับอีกทีมหนึ่ง เดินทางด้วยรกกระบะ 2 คัน เดินทางไม่ถึงครึ่งชั่วโมงก็ถึงครับ

จอดรถแล้วเดินนิดเดียวเอง

ช่วยกันลำเลียงของ

เตรียมที่นั่ง Drink

ขอเริ่มรายการอาหารก็แล้วกันนะครับ เพราะรายการอาหารทั้งหมดท่านประธานแจ้วเป็นผู้จัดการให้
น่ากินขนาดไหนต้องติดตามต่อครับ
โต๊ะส้มตำ อยากกินต้องตำเอง

ส้มตำ ตำกันเองผมตำไม่เป็นรอกินที่เขาตำ

หัวปลีกับหยวกกล้วยต้มกะทิ

พระเอกของงานนี้ครับน้ำพริกมะอึก

ดูน้ำพริกมะอึกกันชัดๆ

ไล่รายการผักกันทีละอย่างนะครับ
ลูกเนียงนก ผมดีใจมากเลยไม่ได้กินนานแล้ว ยิ่งกว่านั้นได้เอากลับมาปลูกด้วย

ลูกนาง

ยอดหมุย

ยอดจิก

หัวปลี ผมเรียกปลีกล้วย

ยอดตาหมัด

แตงร้าน

มาดูอาหารอยางอื่นกันบ้าง

แกงไก่บ้านหยวกกล้วยเถื่อน(กล้วยป่า)

แกงจืดกระดูกหมูยอดตาหมัด

หยวกกล้วยเถื่อน ปลีกล้วยต้มกะทิ

กับแกล้ม ปลาย่าง

หอยโข่งทอด ผมไม่ได้กินหอยโข่งมานานแสนนาน ดีใจมากเลยที่ได้กิน

ท้ายสุดมาดูมาดของแม้ค้าส้มตำครับ

     ครับวันนี้ทั้งอิ่มทั้งสนุก แล้วค่อยนำบรรยากาศของความสนุกสนาน มานำเสนอในบันทึกต่อไปนะครับ วันนี้เล่นน้ำเหนื่อยมากเลย เพราะเพื่อนเล่นน้ำคือโกโก้ลูกพี่แจ้ว และเด็กๆสามสี่ขวบอีกหลายคน Laughing

 

ความเห็น

เผ็ดมาก เผ็ดน้อย สั่งได้เลยค่ะ....

ไปกันเยอะเลยคงม่วนซื่นน่าดูเด้อครับ ออกทริปแบบนี้ดีจริงๆ คิดถึงตอนเรียน...ได้ไปเที่ยวกับเพื่อนๆ

เมื่อจิตสงบ...ก็จะเห็นซึ่งปัญญา

น่าไปด้วยจัง  ท่าทางจะเย็นสบาย  หาดใหญ่ตอนนี้  ใช้คำว่า " ร้อนตับแลบ" ได้เลยครับ  ขนาดตอนค่ำก็ยังร้อนเลยครับ 

หาเวลามาคลายร้อนได้เลยค่ะ พัทลุงนี่เอง มาจากหาดใหญ่ ร้อยโล แช่น้ำคลายร้อนสักวัน ช่วงนี้แม้น้ำจะลดลง แต่ยังหาความเย็นฉ่ำได้ค่ะ 

น่ากินทั้งนั้นเลย โดยเฉพาะผักพื้นบ้าน ได้รู้จักพืชผักหลากหลายชนิดมากขึ้น

ลูกเนียงนกไม่ได้กินนานแล้ว อร่อยดี แต่กลิ่นแรงมาก

ลูกนางเพิ่งจะเคยได้ยิน ไม่เคยรู้จัก แฟนอยู่ปัตตานีบอกว่าไม่เคยเห็นเหมือนกัน

วันนี้ต้องทำกินซะหน่อยแล้ว แกงไก่บ้านกับมันหลิง

จะปลูกต้นไม้ในใจเธอ


มันหลิง ไม่รู้จักค่ะ ยกถ้วยมาเสริฟในบ้านสวนด้วยนะคะ 

คือมันขี้หนูครับ ที่ปัตตานีเรียกมันหลิง หัวเล็กๆ อร่อยดี แกงส้มก็อร่อย

ตอนนี้ลงรูปไม่เป็น ขอศึกษาวิธีการก่อน แบบว่ายัง Low Tech. อยู่ครับ

จะปลูกต้นไม้ในใจเธอ


มันขี้หนูนี่เอง แกงส้มหรอยจริง ๆ

หากลงรูปไม่เป็น ลองศึกษา เรื่อง การนำภาพมาแสดงในเวบนี้ เมนูทางขวามือนะคะ

Innocent     Smile  ทำกับข้าวมากมาย หลายแบบคุณแจ้ว ทำเก่งจังเลยค่ะ ทำโอมสเตย์ สวนธารแก้ว ได้สบายเลยจ้า น่าสนับสนุน  ที่ประทัปใจมาก คือ นำอาหารใส่ในหม้อดิน เห็นแล้วน่าตักมาทานแกงจืดกระดูกหมูเนี่ย พ่อบ้านอร่อยเหาะๆๆ ไปเลย Frown  อาหารอิสาน ทำถนัดจ้า ขอช่วยทำตำส้มตำ ก็แล้วกันนะคะ

ตั้งใจจะใช้หม้อดิน จวักทำจากไม้ตาลโตนด หรือกะลามะพร้าว ส่วนจาน ถ้วย ใช้ถ้วยเคลืยบแบบโบราณใช้ค่ะ ส่วนหม้อสีเขียว ๆ ด้านข้างหม้อดินนั้น สำหรับใส่อาหารมาจากที่บ้าน สะดวกในการลำเลียงค่ะ

ต่อไปจะหุงข้าวหม้อดินที่ริมคลองค่ะ หุงข้าวกันสดร้อน ๆ แต่ตอนนี้ยังกลัวข้าวดิบ เดี่ยวลูกทัวร์ประท้วงค่ะ 

หน้า