ดาวเรืองกินได้

ดอกดาวเรืองสวยๆแบบนี้ ประโยชน์มากหลาย เอาปลูกไว้ไล่แมลง เอามาถวายพระก็ได้ แถมยังกินได้อีกด้วย

ขอบคุณ คุณบุญพา ที่เคยแนะนำให้ทาน หลังจากรับการบ้านคุณพา ก็พยายามหลายรอบ

แต่แหม กลิ่นเหลือใจ ทำให้อาหารมีกลิ่นแปลกๆเนาะ ทานแล้วไม่ชอบเลย

สังเกตุ เวลาเอามาปรุงอาหาร ดู จึงรู้ว่า ใช้แบบไหนถึงจะดี ลองดูภาพนี้อีกภาพ

ดูแล้วเห็นความต่างไม่ชัด อธิบายเองดีกว่า รูปแรก ดอกแก่กว่า รูปที่ 2  ดอกที่สองกำลังสวย สีอ่อนๆ ลองเอามาดมดู เปรียบเทียบเลย

ดอกแรก ที่สีแก่กว่า กลิ่นอ่อนลงแล้ว น่านล่ะ กำลังดีแล้ว ใช้ได้เลย

เอามาหั่นแบบนี้ค่ะ

เอาใช้แต่ส่วนสีเหลืองนะคะ ส่วนโคนดอก กลิ่นแรง ไม่เอาค่ะ

วันนี้ ต้มก๋วยจั๊บญวน เอามาใส่เลย

ใส่แล้วต้มให้สุกนิดนะคะ

แบบนี้ ใช้ได้แล้ว พร้อมเสริฟ

เติมผักชี พริกป่น น้ำส้ม ตามชอบค่ะ

ขอบคุณ คุณบุญพา ผู้รอบรู้เรื่องสารพัดสมุนไพร ที่แนะนำ ดอกไม้ผัก ที่วิตามินมากหลาย มีเบต้าแคโรทีนอีกด้วย

ขอบคุณ คุณอัญชนา คนสวย ที่มอบเส้นก๋วยจั๊บ แสนอร่อยมาให้ มื้อนี้ อร่อยจนพุงใหญ่ ค่ะ

************