ส่งการบ้านลุงแอ๊ด (เศษข้าว..ต้ม +ปลาเค็มทรงเครื่อง)
เมนูวันนี้ได้แรงบันดาลใจจากลุงแอ๊ด..ที่นำเสนอเมนูข้าวต้ม จากข้าวก้นหม้อ.. เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา ตื่นเกือบ 10 โมง (นอนดึกไปหน่อยค่ะ) รู้สึกหิว มองไปรอบๆบ้าน มีข้าว กับแกงไตปลาในตู้เย็น + ไข่เจียว 3 ฟอง เลยหุงข้าว แล้วนำมาผัดเป็นข้าวผัดแกงไตปลา ใส่ไข่ 2 ฟอง ผัก หมดตู้ เลยอดใส่ ...หลังจากตักข้าวออกมาผัด ยังมีเศษข้าวเหลือก้นหม้อ... ซึ่งที่ผ่านมา ข้าวที่เหลือไม่เคยคิดที่จะกวาดหรือขูดให้หมดหม้อ แช่น้ำแล้ว เททิ้งหลังบ้าน ด้วยความเคยชิน
บ่อยครั้งที่ปล่อยให้ข้าวบูดติดหม้อ..ขอสารภาพผิดแต่โดยดีค่ะ
แต่...หลังจากอ่านหลายๆบล้อกเรื่องข้าวทำให้ตระหนักขึ้น..เวลาตักข้าว ตักน้อยลง ประโยชน์ คือ ไม่เหลือ และ กินแต่พอดี ควบคุมน้ำหนักไปด้วย และที่มาของการบ้านคือ หลังจากผัดข้าวไปแล้ว ข้าวทำท่าจะแห้งติดก้นหม้อเลยเติมน้ำ
แล้ว..กดปุ่มหม้อหุงข้าวต้มเป็นข้าวต้มต่อ และอุ่นไว้จนมื่อเช้า เติมเกลือเล็กน้อย
จนได้เมนูข้าวต้มปลา้เค็มทรงเครื่องเมนูเช้านี้ สำหรับ สามสาว ก่อนออกไปทำงาน
ปลาอีโต้ที่ตั้งใจจะซื้อมาแกงกะทิฟักข้าว...แต่ไม่ได้ซื้อกะทิมาสักทีเลย เปลี่ยนเมนูก่อน
เพื่อนและลูกสาว สมาชิกร่วมบ้านที่ไม่เคยบ่นไม่ว่า น้อยจะทำเมนูแปลกๆ ให้ชิม...วันนี้เช่นกัน ประหยัดค่า กับข้าวเจ้าตัวเล็กก่อนไปโรงเรียน เห็น กินหมดถ้วยเลย
ส่งท้ายอีกนิด...ตั้งใจลดมื้อเย็นมาอาทิตย์กว่า... เมื่อคืน ราว 5 ทุ่ม เดินเข้าครัว เปิดกะทะ ยังมีข้าวผัดเหลืออยู่...นึกว่าเพืื่อนทานหมดแล้ว
ด้วยความกลัวว่าหากทิ้งไว้ข้าวจะบูด เลยต้องจัดการข้าวจานนั้น..ไม่ได้หิว แต่เสียดายข้าว..
...วันนี้เลยต้อง สั่นพุง 2 รอบ เพื่อเผาผลาญพลังงานที่รับเข้าไป...
น้อยใช้แนวคิดกินเท่าไหร่พยายามสลายพลังานออกไปเท่านั้น...แล้วเราจะไม่อ้วนค่ะ..
ตอนนี้ลดไป 2 กิโลกรัม..แล้วนะคะ
ขอบคุณ ค่ะลุงแอ๊ด ขอบคุณค่ะบ้านสวนพอเพียง...ที่สอนให้รู้อีกวิถีพอเพียง..ในวีถีชีวิตประจำ วัน... เศษข้าวน้อย ๆ ไม่ควรมองผ่าน..เพราะมีค่าต่อความอยู่รอดของเราทุกคน...
ขาดข้าวนะเจ้าชีวาวาาย ..ขาดเหล้าและรัก ไม่ตายหรอก สิบอกให้...(เข้ากันมั้ยนี่)
- บล็อกของ สาวน้อย
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 3889 ครั้ง
ความเห็น
RUT2518
21 มิถุนายน, 2011 - 05:18
Permalink
คุณสาวน้อย
ขอข้าวต้มเพิ่มอีกสักชามครับ
วิศิษฐ์
21 มิถุนายน, 2011 - 06:34
Permalink
พี่น้อยครับ
เพิ่มไข่เค็มสัก 2 ฟอง ขอข้าวต้มผมด้วยสัก 1 ชามนะพี่... น่าทานมาก ๆ พี่...
Sopha B'
21 มิถุนายน, 2011 - 07:49
Permalink
พี่น้อย
อิ่มได้ไม่นาน แต่ก็อร่อยที่สุดละพี่น้อย
สาวภูธร
21 มิถุนายน, 2011 - 09:17
Permalink
พี่น้อย
เพิ่มยำผักกาด+ไข่เค็ม+ผัดผักบุ้ง อร่อยนะ :pff: :pff: :pff:
พ่อน้องออม
21 มิถุนายน, 2011 - 09:26
Permalink
ปลาเค็ม
โอ้โห ของผมขอปลาเค็มอย่างเดียว ข้าวหมดเป็นหม้อแล้ว เอ้าเพิ่มผักกาดอีกสักกระป๋องก็ได้ พี่สาวน้อยรอบดึกสั่นพุงสองรอบจะพอรึ :uhuhuh: :relax2:
EAKAPONG_36@hotmail.com Tel 087 959 9004
เสิน
21 มิถุนายน, 2011 - 09:42
Permalink
น้องน้อย
มีเท่านี้กินเท่านี้ดีแล้วน้อง ช่วยกัน ช่วยกัน
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
guys ka
21 มิถุนายน, 2011 - 10:31
Permalink
กินด้วยคน
เอาผัดผักบุ้งมาแจมอ่ะ อิอิ
.................
ลุงแอ้ด
21 มิถุนายน, 2011 - 11:08
Permalink
คุณน้อยเป็นลูกศิษย์คนแรกเลยคร
คุณน้อยเป็นลูกศิษย์คนแรกเลยครับ ทำเอาแบรนด์เนม "ลุงแอ้ด ประยุกต์ ประหยัด พอเพียง" ติดปากกันไปเลยครับ ปลาเค็มน่าทานจังเลยครับ นึกไปไกลถึงคะน้าผัดปลาเค็ม
คนเรามีการบริโภคได้สองแบบครับ แบบแรกคือ "บริโภคของแท้" หมายความว่า เป็นการบริโภคแบบมุ่งประโยชน์ เช่นทานอาหาร เพื่อคุณค่าที่มีประโยชน์ต่อร่างกายโดยแท้ ต่อให้เป็นอาหารที่มีราคาถูก ทำทานเอง หรือคนที่เรารัก และห่วงใยเราทำให้ทาน โดยคำนึงถึงคุณค่าของสารอาหารเป็นหลัก สิ่งเหล่านี้เป็นการบริโภคของแท้ครับ ส่วนอีกแบบหนึ่งเรียกว่า "บริโภคของเทียม" คือการบริโภค แบบมุ่งประดับ แบบนี้ต้องเอาหรูเข้าว่า เอาแพงเข้าว่า หรือเอาเท่ห์เอาเก๋เข้าว่า การบริโภคแบบนี้มีทั้งที่บริโภคอาหาร และบริโภควัตถุ
ใครบริโภคคุณค่าแท้ก็จะประหยัดกันโดยอัตโนมัตครับ
kheatti74
21 มิถุนายน, 2011 - 18:35
Permalink
ปลาเค็มทรงเครื่องหน้าตาน่ากิน
ปลาเค็มทรงเครื่องหน้าตาน่ากินมากๆ :admire2:
ถ้าเดินเรื่อยไป ย่อมถึงปลายทาง