แกงป่ามะรุมปลาเห็ดโคน(แก้ไขจากปลาทรายแดง)

อากาศเปลี่ยนแปลง หาอาหารเพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกาย เดินดูทั่วบ้าน ฝักมะรุมกำลังงาม งั้นมาทานแกงป่ามะรุมปลาเห็ดโคนกันครับ

เครื่องก็มี เครื่องแกง ไตปลา(ใส่ให้หอม) มะรุม ปลาเห็ดโคน ส้มแขกแผ่น น้ำตาลมะพร้าว เพิ่มผักเข้าไปยอดข้าวโพดและ มะเขือเปราะ

ใส่ไตปลาต้มดับคาวด้วย ข่า ตะไคร้ ใบเตย พอเดือด ก็ตักเครื่องทิ้งลงถังหมัก ใส่เครื่องแกง ตามด้วยส้มแขกแผ่น และน้ำตาลมะพร้าว

พอแต่งรสได้ที่ ใส่ผักทั้งหลาย ข้าวโพด มะรุม มะเขือ พอเริ่มสุก ก็ตามด้วยปลาเห็ดโคน

เริ่มสุก มะรุมเริ่มเปื่อย ชิมรสอีกครั้ง

พร้อมลุยครับ ทานเอง ชมเอง อร่อยครับ ทานหมดไปชามนึงแล้ว คนเดียว

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงครับ