เก็บสะตอสด ไว้กินตลอดทั้งปี

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ใกล้จะถึงฤดูกาลสะตอราคาถูกเข้ามาแล้ว

นอกจากทำสะตอดองแล้ว เราสามารถเก็บสดๆไว้กินได้ทั้งปี

เมื่อก่อนเปิดร้านอาหารจะเก็บรักษาด้วยวิธีนี้ค่ะ

อาจจะดูง่ายๆๆ แต่ก็อยากบอกเล่าค่ะ

เยอะแยะมากมาย..รุ่นแรกที่เริ่มแก่..


 

 

เอามาปอกแช่น้ำไว้สักหนึ่งชั่วโมงค่ะ

 

 

ใส่ตะแกรงไว้ให้สะเด็ดน้ำ

 

 

เอามาแพคใส่ถุงพลาสติก หนึ่งถุงต่อหนึ่งมื้อ อย่าเก็บเป็นแพคใหญ่ เพราะเวลาจะเอาออกมาใช้ ต้องเอาออกมาทั้งหมด ไม่ดีค่ะ แล้วเอาไปแช่แข็งไว้เลยค่ะ ก่อนปรุงอาหารก็หยิบออกมาหนึ่งถุง แล้วแช่น้ำอีกแป๊บนึง แค่นี้ก็จะมีสตอสด ไว้ใช้ได้ตลอดปีเลยค่ะ จนกว่าจะเข้าฤดูกาลใหม่อีกรอบ

 

ความเห็น

คุณโจ...แวะดูวิธีเก็บสะตอค่ะ :bye:

 

 

อยากกินจัง สตอผัดกุ้ง ทางเหนือแพงคะ ทั้งกุ้งและสตอ แต่ชอบกินมากๆ

ขอลองบ้าง แต่เดี๋ยวรอให้ราคาลงกว่านี้หน่อยคะ :uhuhuh: :uhuhuh:

เจ้าแม่แห่งความคิด บอกได้คำเดียวว่ายอดมาก ชอบอ่านบล็อกพี่โจจริงๆ หลากหลายไอเดีย

พี่โจ     


ถ้าไปเที่ยวบ้านพี่โจจะต้องได้กินสะตอ


ทุกครั้งม้าย :confused:  ขอหลบเรินกันหาน :uhuhuh:


 

sudjai_waitong@hotmail.com
     0805401058

เยี่ยมเลยค่ะ วิธีถนอมอาหารของพี่โจ

      ส่วนของที่ส่งมาให้ได้รับแล้วค่ะ ลูกประขึ้นรา แต่ปลูกไปแล้ว อาโวกาโด้ เน่า แต่เอาเม็ดปลูกแล้ว กล้วยไม้ พ่อชอบมากค่ะ ตุ๊กตา กำลังแจกเด็ก ๆค่ะ 

                                             ขอบคุณพี่โจมากค่ะ

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

วันนี้ไม่ไปสวนเหรอคะ ถึงมีเวลาออนได้

แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง

 

พรุ่งนี้ทั้งตรวจมาตรฐาน/5 ส. มาพร้อมกันเลย :sweating:

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

หนูตรวจเสร็จไปแล้วเมื่อวันที่ 27 ก.ค. หายเครียดแล้ว รู้สึกเก็บกดตรงที่หนูรับตรวจด้านที่ 1 นี่แหละค่ะ กลัวไม่ผ่าน 60% เดี๋ยวพรรคพวกเขม่น อิอิ ต่อไปก็ลุยข้อบัญญัติกันต่้อ ควบคุมภายในรออยู่ข้างหน้า :sweating: เป็นกำลังใจให้นะคะพี่แดง สู้ ๆ นะคะ  ฝากความคิดถึงให้น้องแพรด้วยนะคะ

แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง

 

ได้รับการตรวจเมื่อปีที่แล้ว ผ่นหรือไม่ผ่าน แม่ครัวชาวบ้านต้องตรวจสุขภาพปีละครั้ง

หน้า