ใบบัวบก หรือใบอะไร...สงสัยค่ะ?

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ผักชนิดนี้ เรียกว่าอะไร รับประทานได้ หรือเปล่าค่ะ?

เป็นพืชผักชอบขึ้นที่ชื้นแฉะ ช่วงนี้ฝนตกพรำๆ ยิ่งทำให้คุณเธอเลื้อยยาวไปทั่ว เขียวขจีไปหมด ดูๆ ก็สวยดี ..กำลังสงสัยว่า "ใช่ใบบัวบกหรือเปล่า? ค่ะ "

++สงสัยมานานแรมปีมาก แล้วเขาก็ขึ้นอยู่บริเวณแถวก๊อกน้ำประจำ ..รบกวนท่านที่มีประสบการณ์ด้านพืชผักค่ะ ..แวะมาบอกหน่อยว่ามันเป็นผักที่รับประทานได้หรือไม่ มันน่ากินมาค่ะ++

 


แต่ดูแล้วต่างจาก"ใบบัวบก" ตัวจริงที่ปลูกไว้ค่ะ ยังพอมีเหลืออยู่บ้าง เพราะโดนเจ้าหมาตัวยุ่งคุ้ยกระจุย..วันก่อนดีว่ายังไม่โดนทั้งหมดค่ะ

ใบบัวนี้มีประโยชน์ทางยา และใช้เป็นอาหาร ก็ได้  ต้นสด ใช้เป็นผักจิ้ม ใช้ยำ ใช้รับประทานกับหมี่กะทิ ผัดไทย ฯลฯ  และสุดท้ายใช้ทำน้ำใบบัวบก สรรพคุณมากหลายหามาปลูกกันเลยนะค่ะ...อย่าลืมสมาชิกท่านใดเข้ามาอ่านบล๊อกนี้แล้วบอกด้วยนะค่ะ ภาพที่1 นั้นใบอะไร มีประโยชน์ทางใด รับประทานได้ไหม ? จะได้หายสงสัยสักทีค่ะ..

 

ขอบคุณค่ะ...



 

 

 


ความเห็น

ภาพแรกแถวบ้านผมเรียกใบบัวบก ภาพ ที่สองชาวบ้านเรียกผักหนอกครับจะเกิดหน้าหนาวเยอะมากๆๆครับ

"จะปลูกทุกอย่างที่กิน จะกินทุกอย่างที่ปลูก"

ภาพแรก ใบบัวบก ภาพที่สองผักหนอก

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

ภาพล่างใบบัวบก คั้นน้ำดื่ม เติมน้ำตาลนิดหนึ่งหากว่าชอบ รสชาติดีค่ะ ยุพิน

ทำไมรู้จัก"ผักแว่น"กันหมดเลย แล้วพี่ยุพินไปทำอะไรอยู่ถึงไม่รู้จัก !!! สุดเชยจริงๆ ขอบคุณ เพื่อนสมาชิกทุกท่านที่ให้ข้อมูลค่ะ รักนะค่ะ. คนดีของฉัน จ้า

เพื่อไม่ให้เกิดความสับสนสำหรับสมาชิกและคุณยุพิน ผมขอเฉลย ให้ครับ ว่าเป็น


1. แว่นแก้ว เป็นไม้ต่างประเทศ เนื่องจากมีความคล้ายทั้งหน้าต่างและรสชาติ จึงมีการเข้าใจผิดและเรียกผิด ผมเจอรายการทีวีออกผิดประจำ


2. บัวบก หรือที่คนอิสานเรียก ผักหนอก ครับ อันนี้เป็นไม้บ้านเราแน่นอน และที่แก้ซ้ำในก็ต้นนี้แหล่ง ครับ


 


ปล. ทั้งสองต้นไม่ใช่ผักแว่นทั้งสองครับ  ทั้งแว่นแก้วและบัวบก เป็นชื่อทางการแล้วครับ

หน้า